Di tanto in tanto, molti bevitori di vino ottenere mal di testa. In realtà, questo è così comune, viene spesso definito mal di testa da vino rosso, o RWH.

Mentre alcuni di questi mal di testa sono causati da un consumo eccessivo di vino, ovvero l’alcol contenuto nel vino, che non è l’unica causa.

Questo non vuol dire che non ci siano anche potenziali benefici dal bere vino. Per i dettagli sui potenziali, importanti benefici per la salute derivanti dal consumo di vino, calorie e nutrizione presenti nella maggior parte dei vini, leggere: Informazioni nutrizionali e sulla salute del consumo di vino Tuttavia, di tanto in tanto, molte persone avvertono un mal di testa da vino rosso durante la degustazione del vino.

Solfiti nel vino rosso: molte persone attribuiscono le allergie ai solfiti alla loro sofferenza. Anche se ciò accade, non è questa la causa del mal di testa da vino rosso. I solfiti sono usati in quasi tutti i tipi di vino come conservanti.

La percentuale di solfiti nel vino è davvero piuttosto bassa. I vini bianchi contengono tra 250 e 450 parti per milione di solfiti. Il vino rosso ha ancora meno solfiti, con un intervallo compreso tra 50 e 350 parti per milione.

La verità è che la frutta secca, che è la comune cartina di tornasole concordata per le allergie ai solfiti, contiene livelli molto più elevati di solfiti con un intervallo compreso tra 1.000 e 3.000 parti per milione.

La verità sulla quantità di solfiti nel vino rosso rispetto ad altri prodotti alimentari popolari è che ci sono livelli di solfiti nel vino più bassi di quelli che sperimenti nella maggior parte delle caramelle, marmellate, bibite in scatola, carni confezionate, zuppe in scatola, succhi congelati o, come abbiamo detto in precedenza, frutta secca.

Mentre i solfiti possono provocare tipici sintomi allergici o asmatici. Ma non sono i colpevoli responsabili del vino, mal di testa indotto. Questa è una buona cosa in quanto quasi l’1% della popolazione mondiale è allergica ai solfiti. Quindi, se non sono i solfiti a causare il famoso mal di testa da vino rosso, o RWH, che cos’è?

La causa di mal di testa da vino rosso o RWH: Sembrerebbe che ci siano due potenziali ragioni per il vino rosso mal di testa. Istamine e Tiramina, entrambe presenti in tutti i vini, sono i colpevoli!

La semplice spiegazione medica per il mal di testa da vino rosso è che le istamine dilatano i vasi sanguigni e provocano vampate di calore e sensazioni infiammatorie. La tiramina ottiene il merito di due effetti.

La tiramina è responsabile inizialmente della costrizione e della dilatazione dei vasi sanguigni provocando un leggero aumento della pressione sanguigna, quel tanto che basta per indurre il mal di testa.

Istamine in vino: è importante tenere presente che la quantità di istamine presenti nel vino rosso è molto più prevalente di quelle che compaiono nel vino bianco.

Questo è il motivo per cui la condizione viene definita mal di testa da vino rosso, o RWH. In effetti, è stato misurato che le istamine nel vino rosso sono in alcuni casi fino al 200% più alte nel vino rosso, rispetto a quelle che si trovano comunemente nel vino bianco.

Anche se la quantità di istamine misurata nel vino varia, a seconda del vitigno e della regione, così fa la quantità di Tryamine. Ad esempio, i livelli di tiramina presenti nel Sauvignon Blanc e nello Chardonnay sono piuttosto bassi, il contrario di quello che si trova nel Riesling.

Bordeaux, fortunatamente per me, lo è anche molto basso quando si parla di tiramina, come la maggior parte dei famosi Bordeaux, uve da vino rosso come Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.

Istamine e Tiramina sono sottoprodotti del processo di fermentazione. Dei due, Histamines sembra avere più responsabilità per il mal di testa da vino rosso, o RWH.

Sì, questo è così comune, RWH o mal di testa da vino rosso è il modo in cui i professionisti medici si riferiscono al problema.

Poiché le istamine sono molto più forti nel vino rosso, rispetto al vino bianco o allo champagne, il problema viene spesso definito mal di testa da vino rosso. Le persone che soffrono di mal di testa da vino rosso più spesso di altre possono avere una carenza di enzimi che non consente loro di metabolizzare le istamine come vorrebbero.

Per prevenire o curare il mal di testa dovuto al vino rosso, bevi almeno un bicchiere pieno da 8 once di acqua per bicchiere di vino. L’acqua è la tua migliore amica poiché bere alcolici può causare disidratazione.

Puoi anche provare a prendere antistaminici non sonnolenti prima di bere vino. Altri potenziali aiuti per il mal di testa si trovano facilmente nell’armadietto dei medicinali. Prima di bere, prova a prendere un’aspirina, ibuprofene o vitamina B6.