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Mangia meglio Ti senti meglio

Ottobre 21, 2020
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Prima di immergerci in questo utile elenco, affrontiamo una domanda importante: cosa sono i prebiotici? In poche parole, i prebiotici sono cibo per i batteri buoni nell’intestino, simile al fertilizzante per un giardino. Sono fibre indigeribili (dall’uomo) che vengono fermentate (dai batteri) lungo il tratto gastrointestinale. Si ritiene che la “disbiosi”, o uno squilibrio tra batteri buoni e batteri cattivi, aumenti l’infiammazione nelle IBD, quindi è importante nutrire i tuoi batteri buoni e incoraggiare il giardino a crescere1. Ecco un elenco dei 10 migliori alimenti prebiotici per IBD:

Farina d’avena (intera) e avena tagliata in acciaio

Non sei un fan della farina d’avena? Prova la nostra ricetta per il risotto ai funghi d’avena. Non sapresti mai che è fatto con farina d’avena. Risotto ai funghi d’avena

Asparagi

Prova ad aggiungere asparagi alle uova del mattino per iniziare la giornata con delle verdure.

Dandelion Greens

South River Miso (disponibile in molte varietà, inclusa la soia gratuito), è un delizioso componente di molte delle ricette sul nostro sito web, tra cui insalata in stile asiatico con condimento di miso e hamburger di salmone con salsa di miso tahini).

Porri

Il tarassaco e porro miso è un alimento prebiotico e probiotico due in uno!

Aglio

Incredibilmente versatile, l’aglio può essere aggiunto a quasi tutti i piatti.

Banane

Mangiatele semplici, aggiungete il burro di arachidi o provate queste ricette: barrette energetiche alla banana al forno morbide, banana bread avena e banana, noci & Coconut Ice Crema

Cipolle

Simile all’aglio, alle cipolle sono un ortaggio molto versatile e possono essere aggiunti a molti piatti

Mele

L’autunno è dietro l’angolo! Prova le nostre ricette autunnali: muffin alla mela e cannella, MEDAGLIONI DI TACCHINO MELA CRAN e frullato di cocco e ananas al cavolo nero

Semi di lino

Assicurati di macinare i semi di lino interi prima di mangiare per raccogliere i frutti. Puoi cospargere i semi di lino macinati su quasi tutto, ma ecco alcune ricette dal nostro sito Web da provare: Crackers di zucca e lino e barrette di lino alle noci

Cacao

Sì, cioccolato può essere salutare! Budino al cioccolato e avocado e cioccolato al burro di mandorle Avena per la notte

Per altre ricette prebiotiche amichevoli, visita il nostro sito web: https://www.umassmed.edu/nutrition/ibd-aid/

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