Mangia meglio Ti senti meglio
Prima di immergerci in questo utile elenco, affrontiamo una domanda importante: cosa sono i prebiotici? In poche parole, i prebiotici sono cibo per i batteri buoni nell’intestino, simile al fertilizzante per un giardino. Sono fibre indigeribili (dall’uomo) che vengono fermentate (dai batteri) lungo il tratto gastrointestinale. Si ritiene che la “disbiosi”, o uno squilibrio tra batteri buoni e batteri cattivi, aumenti l’infiammazione nelle IBD, quindi è importante nutrire i tuoi batteri buoni e incoraggiare il giardino a crescere1. Ecco un elenco dei 10 migliori alimenti prebiotici per IBD:
Farina d’avena (intera) e avena tagliata in acciaio Non sei un fan della farina d’avena? Prova la nostra ricetta per il risotto ai funghi d’avena. Non sapresti mai che è fatto con farina d’avena. Risotto ai funghi d’avena |
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Asparagi Prova ad aggiungere asparagi alle uova del mattino per iniziare la giornata con delle verdure. |
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Dandelion Greens South River Miso (disponibile in molte varietà, inclusa la soia gratuito), è un delizioso componente di molte delle ricette sul nostro sito web, tra cui insalata in stile asiatico con condimento di miso e hamburger di salmone con salsa di miso tahini). |
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Porri Il tarassaco e porro miso è un alimento prebiotico e probiotico due in uno! |
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Aglio Incredibilmente versatile, l’aglio può essere aggiunto a quasi tutti i piatti. |
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Banane Mangiatele semplici, aggiungete il burro di arachidi o provate queste ricette: barrette energetiche alla banana al forno morbide, banana bread avena e banana, noci & Coconut Ice Crema |
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Cipolle Simile all’aglio, alle cipolle sono un ortaggio molto versatile e possono essere aggiunti a molti piatti |
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Mele L’autunno è dietro l’angolo! Prova le nostre ricette autunnali: muffin alla mela e cannella, MEDAGLIONI DI TACCHINO MELA CRAN e frullato di cocco e ananas al cavolo nero |
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Semi di lino Assicurati di macinare i semi di lino interi prima di mangiare per raccogliere i frutti. Puoi cospargere i semi di lino macinati su quasi tutto, ma ecco alcune ricette dal nostro sito Web da provare: Crackers di zucca e lino e barrette di lino alle noci |
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Cacao Sì, cioccolato può essere salutare! Budino al cioccolato e avocado e cioccolato al burro di mandorle Avena per la notte |
Per altre ricette prebiotiche amichevoli, visita il nostro sito web: https://www.umassmed.edu/nutrition/ibd-aid/