L’aceto va a male? Perché quella bottiglia è rimasta nell’armadio per secoli
L’aceto è un componente chiave nei nostri condimenti preferiti (ad esempio, ketchup, senape e maionese) e un ingrediente di riferimento in marinate, condimenti e salse (non per citare, un’aggiunta divina alle uova alla diavola). Cerchiamo infatti di utilizzare questo magico liquido fermentato ogni volta che è possibile per risvegliare il…