Un metodo più rapido per cuocere patate dolci tenere, dolci e cremose. Servire come semplice contorno per la cena o ricoperto di condimenti per una colazione sana.

Indovina cosa? C’è un modo più rapido per cuocere le patate dolci e non prevede l’uso del microonde!

Abbiamo fatto questa scoperta rivoluzionaria durante il nostro viaggio in baita in montagna a luglio, quando stavo cercando di cucinare una grande patata dolce nel nostro piccolo tostapane. Ho tagliato a metà la patata dolce, l’ho fatta saltare nel tostapane e speravo per il meglio.

Con mia sorpresa, le metà si sono cotte nella metà del tempo di intere patate dolci al forno ed erano perfettamente dolci e cremoso.

Dopo lunghe … ehm … ricerche, sono felice di annunciare che questo metodo funzionerà nel tuo grande forno, tostapane o forno da banco. E puoi usarlo anche per preparare patate al forno più veloci!

Inoltre, se hai spazio sulla padella, sentiti libero di cuocere gli extra.

gli avanzi si conservano bene in frigorifero e fanno un’ottima colazione autunnale. Abbiamo ricoperto la nostra con burro di mandorle, more e una spolverata di cocco tostato: è fondamentalmente la gioia della colazione con patate dolci.

~ Continua a scorrere per le foto passo passo & punte di patate dolci al tostapane dopo la ricetta ~

Come preparare patate dolci al forno veloci

Inizia regolando la griglia di cottura del tostapane, del forno tradizionale o del forno da banco nella posizione più bassa e preriscalda a 400 ° F con l’impostazione “Bake”.

Successivamente, spennella una teglia con olio o linea con una cottura al silicone mat.

Ora che hai impostato la padella, affetta con cura 2 patate dolci a metà nel senso della lunghezza.

Metti le metà delle patate dolci sulla padella preparata e spennella (o strofina) la polpa con olio.

Ci piace condirle anche con sale, ma dipende da te.

Capovolgi le patate dolci in modo che la loro parte interna sia rivolta verso la padella e spennella o strofina leggermente le bucce con olio. Questo aiuta le pelli a diventare croccanti e ad avere un sapore delizioso.

Se non hai intenzione di mangiare le bucce, puoi saltare l’olio se lo desideri, non influirà sul modo in cui cuociono.

Cuocere le patate dolci fino a renderle tenere. Da 25 a 35 minuti circa a seconda delle dimensioni delle patate.

Le patate dolci utilizzate per le immagini pesavano circa 13 once ciascuna (prima di affettarle) e sono state cotte dopo 30 minuti.

Punta del forno per tostapane rapido

Il nostro Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) si spegne quando il timer finisce. È una funzione utile a patto che tu sappia ESATTAMENTE quanto tempo ci vorrà per cucinare il tuo articolo.

Quando preparo una ricetta per la prima volta o semplicemente non sono sicuro di quanto tempo ci vorrà per cucinare Ho impostato il timer per alcuni minuti in più del necessario, in questo modo non si spegnerà.

Quindi utilizzo il timer del microonde o del telefono per tenere traccia del tempo di cottura e ricordare per controllare il cibo.

Lascia raffreddare le patate dolci cotte per qualche minuto. Quindi aggiungi i tuoi condimenti preferiti e tuffati!

Le patate dolci a colazione sono una specie della nostra marmellata. Hai visto questi vegani due volte al forno o le patate dolci arrostite con ricotta ai mirtilli?

Quindi, oltre al burro di mandorle e ai frutti di bosco, abbiamo anche guarnito queste patate dolci al forno veloci con yogurt greco, burro di zucca e noci pecan tritate.

Portalo in autunno, siamo pronti!

Ehi, ti piacciono le tue patate dolci extra dolci e cremose?

Una lettrice di nome Kimberly M. ha condiviso un suggerimento interessante che esalta ancora di più la loro dolcezza naturale. Ha detto che una volta che le tue patate dolci sono pronte, spegni il tostapane ma lascia le patate dolci all’interno e lasciale raffreddare.

Ci abbiamo provato e funziona davvero. Le patate dolci diventano super cremose con un sapore più pronunciato. Grazie per il suggerimento, Kimberly!