Paula Deen mac and cheese è tutto ciò che dovrebbe essere una buona ricetta di mac e formaggio. Di tutte le ricette di pasta nel mondo, penso che la più universale sia mac e formaggio. Chi non ama un piatto di pasta tenera, formaggio, maccheroni e formaggio da favola? Nessuno lo fa meglio della regina della cucina meridionale Paula Deen.

Questa ricetta di mac e formaggio Paula Deen è una ricetta super saporita, ricca e fa una generosa padella 9×13 pollici. Lei fa un fantastico piatto in stile crema pasticcera piuttosto che un mac e formaggio in stile cremoso. Si fissa più solido e viaggia molto meglio. Perfetto per la tua prossima merenda, tavola festiva o cena della domenica!

Quindi cominciamo!

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Perché è fantastico!

Note sulla ricetta

Varianti della ricetta

Ricette simili

Quello che mi piace della ricetta di Mac and Cheese di Paula Deen

Questa ricetta di Mac and Cheese di Paula Deen è tutto ciò che ti aspetti da questo stimato chef. Ecco la mia lista delle cose preferite:

• Carichi di formaggio
• La miscela di 3 formaggi porta un sacco di sapore
• È abbondante per sfamare tutta la famiglia

Note sulla ricetta

Adoro la semplicità di questa ricetta! Ecco alcuni suggerimenti in più per renderlo il migliore possibile.

Pasta: quando prepari mac e formaggio in pentola di coccio (un altro delizioso piatto in stile crema pasticcera) o mac e formaggio al forno, assicurati che non far bollire troppo la pasta. Al dente, o anche solo un po ‘meno, è tanto più che vuoi che cucini. La pasta troppo cotta diventa poltiglia durante il lungo viaggio nel forno o nella pentola a cottura lenta!

Cottura della pasta: utilizzare tecniche di cottura della pasta adeguate. Usa una pentola grande con abbondante acqua ben salata!

Note sugli ingredienti

Il formaggio: adoro la miscela di formaggio americano, cheddar e crema di formaggio per creare la salsa di mac e formaggio . Tuttavia, puoi sperimentare tutti i tipi di formaggi diversi. Alcune cose da considerare è come si sciolgono e come il gusto si abbina agli altri formaggi.

Crema di formaggio: preparare questo mac e formaggio con crema di formaggio aiuta ad addensare la salsa senza farina. Se vuoi un sapore leggermente diverso, puoi provare la panna acida, la creme fraiche o il mascarpone. Questi portano un po ‘di piccante e faranno una salsa di mac e formaggio fatta in casa unica!

Suggerimenti per la conservazione di Mac e formaggio

Mac and Cheese si conserva meglio in un contenitore ben sigillato o anche in un sacchetto di plastica richiudibile. Assicurati di lasciarlo raffreddare prima di coprirlo.

Puoi congelarlo?

Adoro congelare la ricetta di Paula Deen Mac and Cheese. Nella piccola possibilità che tu abbia degli avanzi o se stai preparando un pasto anticipato, assicurati di raffreddare completamente il tuo mac e formaggio prima di metterlo in contenitori per congelatore ben sigillati.

Mac al forno e formaggio fanno avanti Suggerimenti

Per preparare in anticipo il mac e il formaggio al forno, assembla tutto fino al punto di cottura. Lasciar raffreddare il tutto e poi conservarlo in frigo. Resisterà per un giorno o due.

Per quanto tempo puoi tenerlo in frigorifero?

Secondo le raccomandazioni della FDA, un piatto a base di crema come la ricetta di Paula Deen Mac and Cheese si conserva fino a 3-4 giorni in frigorifero.

Varianti di ricette

Paula Deen mac e la ricetta del formaggio è fantastica, ma ovviamente può sempre essere migliore. Dai un’occhiata a queste variazioni di cucina e di ingredienti per scoprire come portare il tuo mac e formaggio al livello successivo!

In che modo altre celebrità famose fanno il loro mac e formaggio?

Paula Deen non è sola nella sua ricerca dei maccheroni e del formaggio perfetti. Pioneer Woman Mac And Cheese di Ree Drummond usa la senape secca per aumentare la profondità del sapore, mentre i maccheroni e formaggio Rachael Ray incorporano la noce moscata, che in realtà è un ingrediente tradizionale di questo piatto iconico!

Quali altri modi posso cucinare Questa ricetta?

Ho elencato sia i metodi crockpot che quelli al forno per questa ricetta. Mi piace usare il mio forno olandese per fare una pentola mac e formaggio dato che può passare dal piano cottura al forno.

Puoi sicuramente preparare un piatto di mac e formaggio istantaneo utilizzando la funzione di cottura lenta. Assicurati che la valvola del vapore sia aperta e potresti persino aprire leggermente il coperchio per far fuoriuscire un po ‘di umidità poiché il coperchio della pentola istantanea si adatta molto più stretto di un tradizionale fornello lento.

Puoi fare il piano cottura mac e formaggio con questa ricetta cuocendo per circa un’ora e mezza a fuoco medio-basso. Devi stargli vicino e mescolare spesso per mantenere il calore ben distribuito.

Posso aggiungere verdure?

Ogni volta che aggiungi verdure, devi considerare l’umidità.È meglio precucinare le verdure per diminuire la loro umidità prima di incorporarle nel piatto. Varianti popolari che utilizzano verdure come parte della salsa o come “pasta” sono mac e formaggio di zucca butternut e mac e formaggio di cavolfiore. Sono entrambi favolosi colpi di scena su mac e formaggio tradizionali!

Quali altre tecniche di cucina posso provare per questa ricetta?

I morsi di formaggio e mac sono una presentazione divertente. Possono essere preparati cucinando in stampini per cupcake individuali. La zuppa di maccheroni porta tutta la bontà cremosa di mac e formaggio in una zuppa densa e decadente. È come un mash-up di prelibatezza di mac, formaggio e zuppa di pollo!

Il mio tocco di tradizione preferito in assoluto è il mac e formaggio fritto. È un modo fantastico per consumare gli avanzi!

Quali altri ingredienti posso aggiungere?

A casa, il mac e formaggio Velveeta è un classico. Puoi aggiungere qualche grammo di cremosa Velveeta alla tua miscela di formaggi in questa ricetta. Se vuoi davvero vestirlo, prendi in considerazione il mac e il formaggio di aragosta. Il sapore dolce dell’aragosta si abbina magnificamente alla salsa cremosa.

Ovviamente non puoi mai sbagliare con un po ‘di spezie! Aggiungi un pepe tritato per il mac jalapeno e il formaggio.

Altre ricette per Mac e formaggio

Un piatto molto amato come il mac e il formaggio ha molte varianti, mostrando quanto le persone adorino questo piatto semplice e fatto in casa! La ricetta di Paula Deen Mac and Cheese è solo uno dei tanti modi fantastici per rendere questo piatto preferito in famiglia. Eccone alcuni altri!

• 3 Cheese Mac And Cheese
• 5 Cheese Mac And Cheese
• Mac e formaggio di pollo toscano
• Mac e formaggio del sud
• Chili Mac

Conclusione

La ricetta di Paula Deen per mac e formaggio ha tutte le caratteristiche di indimenticabili mac e formaggio. La tua famiglia lo chiederà ancora e ancora. So che adorerai la salsa cremosa e al formaggio e la versatilità delle preparazioni per il crockpot e il forno!

Non vedo l’ora di sentire come ti va! Assicurati di lasciare un commento!

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