Pesto magro di basilico fatto in casa (senza noci)
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Il Pesto di Basilico fatto in casa, è senza noci e perfetto per tante ricette! Tralasciare i pinoli non riduce il sapore di questo pesto di basilico, riduce solo le calorie! woohoo!
Questa è una ricetta salutare al pesto con basilico che può preparare così tante ricette dalla pasta al pesto al basilico, gli zoodles al pesto alla mia famosissima insalata di fagioli toscana sana!
A basso contenuto di grassi pesto al basilico perché lo faccio senza pignoli. È un modo perfetto per aggiungere sapore a tanti pasti e antipasti, senza aggiungere calorie in eccesso!
Il mio giardino è in fiore e una delle mie erbe preferite è il basilico! Amo il basilico perché posso coltivarlo tutto l’anno. Il basilico è così versatile e adoro poter fare una ricetta salutare al pesto usando il basilico senza usare i pinoli.
Ho un pesto magro che rende incredibile pasta al pesto, pesto di pollo, pesto di gamberetti…. possibilità.
Il pesto magro al basilico è molto meglio di qualsiasi ricetta di pesto acquistata in negozio ricca di conservanti. Essendo fatto in casa, questa è una ricetta di pesto salutare che utilizza ingredienti puliti e per mantenere le calorie più basse.
Un pesto senza noci che piace a tutti e perfetto per chi soffre di allergia alle noci.
Alcuni altre ricette a cui potresti aggiungere questo pesto di basilico magro fatto in casa sono l’insalata caprese di melanzane o la pizza con focaccia vegetariana mediterranea!
Domande frequenti sul pesto di basilico
Quanto pesto di basilico metti su pasta?
Su mezzo chilo di pasta, inizio con ½ tazza. Controlla il condimento e dipende da cos’altro sto aggiungendo alla pasta.
Puoi congelare il pesto di basilico sano fresco?
Sì. Per congelare, metti 2 cucchiai di pesto in ogni secchio di una vaschetta per cubetti di ghiaccio (seriamente la mia vaschetta per cubetti di ghiaccio preferita in assoluto – controlla il link qui sotto in Negozio per fare il pesto di basilico magro) e poi una volta congelato, metti ogni cubetto in un sacchetto per congelatore . Il Pesto al Basilico può essere conservato in congelatore per circa 3 mesi.
Per quanto tempo si può conservare in frigorifero la Ricetta Pesto Salutare con Basilico?
Il Pesto al Basilico magro può conservare frigorifero, ben coperto in un contenitore per la conservazione per circa 4-5 giorni. Il Pesto al Basilico può essere conservato in congelatore per circa 3 mesi ben avvolto.
Quali sono le origini del Pesto al Basilico?
Pesto originario della regione Liguria del Nord Italia. Ho letto che il basilico era abbondante in India e portato in Italia, dove cresceva anche in abbondanza.
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Suggerimenti per preparare un ottimo pesto di basilico:
- Assicurati di usare basilico fresco con foglie verdi sane.
- Se le foglie di basilico sono nere, non usarle. il basilico è andato a male.
- Ci sono solo pochi ingredienti nel pesto di basilico, usa un buon pecorino romano per il miglior sapore.
- Assaggia sempre il tuo pesto di basilico per condire. condire se necessario.
Come preparare la ricetta del pesto di basilico magro senza pinoli:
1. Posizionare il basilico fresco nel robot da cucina.
2. Aggiungere il Pecorino Romano, gli spicchi d’aglio, il pepe e il sale. Mescola bene.
3. Usa il robot da cucina per frullare le foglie di basilico e gli altri ingredienti, circa 1 minuto.
Idee per servire la tua ricetta di pesto al basilico :
- ottimo regalo da hostess. Presenta il pesto di basilico in un barattolo di vetro al tuo ospite.
- servire sul pesce
- pollame
- pasta
- spaghetti zucca
- zoodles
- pizza, posso continuare con le possibilità.
Quando prepari il pesto di basilico magro fatto in casa o lo aggiungi a qualsiasi ricetta, scatta una foto e taggami su Instagram @everyday_eileen o #everydayeileen. Ci piace vedere le tue ricette e cerco di ripubblicare le foto.
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Pesto magro di basilico
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Attrezzatura necessaria:
Ingredienti
- 2 tazze di foglie di basilico confezionate
- ½ tazza di pecorino romano grattugiato fresco
- 2 spicchi d’aglio tritati
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- sale, da gustare a piacere
¼ tazza di olio d’oliva
Istruzioni
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In un robot da cucina, unisci basilico fresco, pecorino romano e aglio. Frullare fino a tritare grossolanamente.
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Mentre si utilizza il robot da cucina a bassa temperatura, aggiungere lentamente l’olio d’oliva fino ad ottenere un composto composto. è ben amalgamato. Controllare la miscela di pesto dopo aver aggiunto ¼ di tazza di olio d’oliva. A seconda di come hai confezionato bene il basilico, potresti aver bisogno di un po ‘più di olio d’oliva, non più di & frac13; di una tazza di olio d’oliva.
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Condisci con pepe e sale, a piacere.
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Modifica il condimento, se necessario.
Note
- Utilizzare subito o congelare nei vassoi dei cubetti di ghiaccio. 2 cucchiai in ogni cubo. Una volta congelato, riporlo in sacchetti per congelatore e utilizzare secondo necessità. Lo uso entro 3 mesi.
- Il pesto di basilico si conserva in frigorifero, ben coperto per circa 3-4 giorni.
- i dati nutrizionali che fornisco sono approssimativi e le informazioni dietetiche effettive possono variare in base agli ingredienti e alle dimensioni delle proporzioni.
Nutrizione
Questa ricetta è stata originariamente pubblicata nell’ottobre 2016. Ho modificato la ricetta e aggiornato l’articolo pubblicato oggi.