Polish Cabbage and Noodles, Haluski
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Cavolo polacco e tagliatelle, Haluski è una ricetta meravigliosa. È molto veloce e facile da preparare e da gustare fuori dal mondo. Gli ingredienti sono semplici e questo sazierà anche le persone più affamate!
Cavolo e spaghetti polacchi è sicuramente una ricetta molto veloce da fare e anche budget friendly. Quindi, se hai poco tempo, potresti anche inventare una grande partita e averla anche il giorno dopo o portarla a lavorare in una fiaschetta! Questa è anche un’ottima ricetta da servire per una folla, diciamo per un buffet. Puoi semplicemente preparare un’enorme pentola di cavolo all’aglio e noodles, anche con o senza la salsiccia se hai dei vegetariani a pranzo con te e tutti possono servirsi da soli!
Questa ricetta è stata gentilmente condivisa da Cathy Kopp , che ha diverse ricette polacche, tutte così apprezzate dalla sua famiglia. Ecco cosa ha detto Cathy a proposito della sua ricetta polacca di cavolo e noodles, Haluski;
È così buono! Abbastanza confortante e molto aderente alle tue costole.
Haluski è il nome polacco per questo. Aggiungo il mio cavolo in due fasi in modo che una parte appassisca ma il resto mantenga un boccone più croccante.
Quindi, senza ulteriori indugi, passiamo direttamente alla ricetta e cominciamo a cucinare!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti: 4 – 6 persone
Ingredienti: 8 once di pasta all’uovo
2 cucchiai di olio d’oliva
1 libbra di kielbasa (o salsiccia a scelta), affettata
4 cucchiai di burro
1 cipolla grande, tritata
1 grande testa di cavolo, tritata e divisa a metà
2 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza di piselli surgelati
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Istruzioni:
1. Cuocere gli spaghetti all’uovo in acqua bollente per 2 minuti in meno rispetto alle indicazioni sulla confezione. Scolare e impostare a parte.
2. Rosolare le fette di salsiccia in olio d’oliva.
3. Aggiungere il burro e la cipolla alla salsiccia. Cuocere fino a quando il burro si scioglie e le cipolle si ammorbidiscono; mescolando per raccogliere su i pezzetti marroni dal fondo della padella.
4. Aggiungere l’aglio e metà del cavolo. Mescolare fino a quando non sarà ricoperto di spirito h burro, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
5. Aggiungere i piselli, l’altra metà del cavolo cappuccio e le tagliatelle. Mescola per amalgamare, coprire e cuocere a fuoco lento per 5-6 minuti.
6. Aggiungi sale e pepe a piacere, servi e divertiti!
Ci piacerebbe sapere cosa ne pensi della nostra ricetta polacca di cavolo e noodles, Haluski. Hai apportato modifiche o ne hai aggiunte altre? chicche? Faccelo sapere nei commenti qui sotto. Grazie per la lettura e buona cucina!
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- 8 once di pasta all’uovo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 libbra di kielbasa a fette, o salsiccia a scelta
- 4 cucchiai di burro
- 1 cipolla grande tritata
- 1 in testa di cavolo grande tritata e divisa a metà
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 tazza di piselli surgelati
- Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
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Cuocere gli spaghetti all’uovo in acqua bollente per 2 minuti in meno rispetto a quanto indicato nelle istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
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Rosolare le fette di salsiccia in olio d’oliva.
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Aggiungere il burro e la cipolla alla salsiccia. Cuocere fino a quando il burro si scioglie e le cipolle si ammorbidiscono; mescolando per raccogliere i pezzetti marroni dal fondo della padella.
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Aggiungere l’aglio e metà del cavolo cappuccio. Mescolare fino a rivestire di burro, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
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Aggiungere i piselli, l’altra metà del cavolo e le tagliatelle. Mescola per amalgamare, copri e lascia sobbollire per 5-6 minuti.
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Aggiungi sale e pepe a piacere, servi e divertiti!