È semplicissimo preparare una torta quando hai un barattolo di preparato per torte fatte in casa alla tua festa. La ricetta richiede solo 4 ingredienti secchi. Pronto in 5 minuti. Quindi conservalo per una successiva cottura o regalalo ai tuoi amici. Basta combinare il preparato per torte con ingredienti umidi per ottenere una semplice torta alla vaniglia, gialla o al limone.

Acquisti mai una scatola di preparato per torte in negozio? Sono d’accordo che sia un’ottima scorciatoia quando siamo troppo occupati o quando non abbiamo voglia di pensare alle misurazioni. Gli ingredienti secchi sono già misurati nella scatola e basta combinarli con ingredienti bagnati. So che è davvero facile cuocere torte, muffin, biscotti o ciabattini di frutta con il preparato per torte.

Ti dico una cosa? Puoi preparare il tuo preparato per torte a casa in 5 minuti e tenerlo in barattoli per quei giorni in cui vuoi che le cose diventino più facili per te. Perfetto per le torte dell’ultimo minuto!

Perché preoccuparsi di preparare il preparato per torte a casa?

Posso sentire alcuni di voi chiedere perché mai dovresti pensare di preparare un preparato per torte da zero mentre tu può facilmente prendere una scatola dal negozio. Bene, abbiamo tre ragioni per questo:

1. È più salutare delle opzioni acquistate in negozio. Capisci cosa intendo se hai mai letto gli ingredienti scritti su una scatola per dolci. Hai bisogno di 4 semplici ingredienti per preparare una torta a casa. Questi sono farina, zucchero, sale e lievito (bicarbonato di sodio o lievito). D’altra parte, una miscela per torte in scatola contiene principalmente diverse sostanze chimiche come amido di mais modificato, accorciamento di olio vegetale, glicole propilenico mono e diesteri di acidi grassi, olio di palma, destrosio, lecitina di soia, aroma artificiale, gomma di guar, ecc. Non so nemmeno cosa siano alcuni di questi.
2. Facile da realizzare. Veramente. L’unica cosa che devi fare è unire farina, zucchero, sale e lievito in una ciotola e metterlo in un barattolo. Puoi prepararne diversi e tenerli nella dispensa per una successiva cottura.
3. È un meraviglioso regalo di festa che puoi regalare ai tuoi amici. Un regalo fai-da-te è sempre molto meglio di un’alternativa acquistata in negozio. Assicurati di preparare diversi barattoli del tuo preparato per dolci per le prossime vacanze. I tuoi amici lo adoreranno! Puoi persino stampare la nostra ricetta della torta al limone nella scheda della ricetta qui sotto per aiutarli a preparare un semplice ciambellone.

Cosa c’è nel barattolo del preparato per torte?

Abbiamo bisogno di solo 4 ingredienti per questa torta ricetta della miscela:

1. Farina setacciata (2 tazze e ½)
2. Zucchero (1 tazza)
3. Sale (¼ di cucchiaino)
4. Lievito in polvere (2 cucchiaini da tè)

Come preparare un preparato per torte da zero

Per favore, non lasciare che la frase “da zero” ti scoraggi. È letteralmente la cosa più semplice che puoi fare a casa. Hai bisogno di solo 5 minuti o meno.

Ci sono due semplicissimi passaggi per preparare la miscela.

Per prima cosa, metti tutti gli ingredienti in una ciotola, senza un ordine particolare e frullali in su.

Secondo, mettilo in un contenitore ermetico o in un barattolo di vetro. Puoi tenerli nella tua dispensa per tre mesi o crearne diversi da regalare ai tuoi amici.

Suggerimento: le misure che usiamo qui fanno un preparato per torta da 3 e ½ tazza ed è per un medio formato tortiera (6 tazze). Puoi cuocerlo in una teglia standard da 8 ½ pollici o anche in una tortiera da 9 pollici. Puoi persino preparare 15-16 muffin usando questo preparato per torte.

La ricetta del preparato per torte che sto condividendo con te qui è di base. Quindi puoi personalizzarlo con diversi tipi o quantità di ingredienti umidi per fare torta gialla, torta bianca, torta alla vaniglia, torta speziata o torta al limone.

Cosa succede nella torta al limone?

Usiamo questo preparato per dolci per fare una semplice torta al limone aggiungendo i seguenti ingredienti:

• Preparato per dolci
• Uova
• Latticello
• Olio
• Scorza di limone
• Succo di limone

Opzionalmente, puoi preparare una facile glassa al limone unendo zucchero a velo, succo di limone e scorza di limone.

Leggi la scheda della ricetta qui sotto per vedere la ricetta completa della torta.

Torta gialla fatta in casa con il tuo mix

Puoi facilmente usare questo mix di base per fare una torta gialla. Sbatti insieme i seguenti ingredienti in una ciotola:

• 2 uova
• 1 tazza e ½ di latte o latticello
• & frac13; tazza di olio d’oliva

Aggiungere gradualmente la miscela per dolci che si prepara e frullare fino a quando tutto è amalgamato. Cuocere in una tortiera unta per 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non risulti pulito.

Torta bianca fatta in casa con il tuo mix

La differenza più importante tra una torta gialla e una bianca è che nella pastella usiamo 3 albumi invece di 2 uova intere. Quindi abbiamo bisogno di questi:

• 3 albumi
• 1 tazza e ½ tazza di latte o latticello
• & frac13; tazza di olio

Per utilizzare questa miscela base per fare una torta bianca, segui questi passaggi:

1. Sbatti gli albumi in una ciotola e mettili da parte.
2. Mettere il composto per dolci in una ciotola e aggiungere latte e olio.
3. Unire usando una spatola.
4. Aggiungere gradualmente gli albumi sbattuti e mescolare fino ad amalgamare.
5. Cuocere in una tortiera unta.

Torta alla vaniglia fatta in casa con il vostro mix

Una torta alla vaniglia è quasi la stessa di una torta gialla. Per fare una torta alla vaniglia, sbatti insieme i seguenti ingredienti:

• 2 uova
• 1 tazza e ½ di latte o latticello
• & frac13; tazza di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Unisci questa miscela umida alla miscela per dolci e inforna in una teglia unta per 40-45 minuti.

Preparato per dolci fatti in casa con o Senza burro

Preparo questo mix solo con ingredienti secchi, quindi non ha burro perché è più facile da conservare quando non aggiungi ingredienti bagnati nella miscela. Mettilo in un contenitore ermetico e tienilo nella tua dispensa. Inoltre, è più facile trasformare il preparato per torte in un regalo commestibile in questo modo. Puoi persino inviarlo a qualcuno che vive a miglia di distanza. Niente nella miscela va a male a temperatura ambiente.

D’altra parte, ci sono alcuni punti che dovresti tenere a mente se vuoi preparare il tuo mix con il burro. Questi sono:

1. Usa burro freddo. ½ panetto di burro è sufficiente.
2. Tagliare il burro a pezzi e mescolare bene in un robot da cucina con gli ingredienti secchi. Assicurati che tutti i pezzi di burro si combinino bene con la miscela di farina.
3. Metti questa miscela in un sacchetto di plastica con chiusura a zip e conserva nel congelatore fino a tre mesi.

Trovo il preparato per dolci senza burro più pratico per i motivi che ho menzionato sopra, ma sta a te fare il tuo mix con o senza di esso.

Suggerimento : La mia ricetta per la torta al limone qui sotto richiede l’olio d’oliva, ma se ami la tua torta con il burro, sostituiscila con il burro fuso.

Domande frequenti sulla miscela di farina per torte fatta in casa

Posso usare me stesso farina lievitata?

Sì, puoi. La farina autolievitante è fondamentalmente una combinazione di farina per tutti gli usi, lievito e sale. Quindi l’unico ingrediente che devi aggiungere nel tuo mix è lo zucchero.

Questa miscela non contiene latticini?

Sì, lo è. Non uso latte secco o in polvere nella miscela. Neanche burro. Inoltre, puoi rendere la ricetta della torta al limone fornita nella scheda della ricetta qui sotto completamente priva di latticini. Basta sostituire l’acqua o un latte vegetale al latticello.

Quanto dura questo preparato per dolci?

Puoi conservarlo fino a tre mesi nella tua dispensa ma controlla la data di scadenza degli ingredienti che usi. Non dovrebbe essere prima.

Questo preparato per dolci fai da te può essere congelato?

Se lo stai preparando senza burro e utilizzando solo ingredienti secchi, non è necessario congelare il mescolare. Tuttavia, dovresti congelarlo se utilizzi il burro nella miscela e prevedi di conservarlo per più di due settimane.

Altre ricette di preparati per dolci

• Ricetta per biscotti al limone con preparati per dolci
• Preparato per dolci Cobbler
• Muffin alla zucca con preparato per dolci
• Preparato per torta al cioccolato fatto in casa
• Biscotti al cioccolato realizzati con preparato per dolci

Altre idee regalo commestibili fatte in casa che potrebbero piacerti

• Ricetta per momenti di fusione
• Biscotti fondenti per Natale
• Ricetta marmellata di limone
• Biscotti al limone da zero

Stampa

Altri dessert al limone che potrebbero piacerti

• Limone umido e Torta di semi di papavero
• Pane di zucchine al limone
• Ricetta di pane al limone con kefir