Come coltivare mandorli

Il mandorlo produce il suo miglior raccolto di noci quando viene coltivato in un clima in cui il l’estate è calda, con scarsa umidità. È anche importante avere una lunga stagione di crescita senza gelate, poiché la noce di mandorle impiega dai 7 agli 8 mesi per maturare. Un gelo primaverile può danneggiare i fiori. È per questi motivi che la produzione di noci di mandorle negli Stati Uniti avviene principalmente in California.

Non esiste un modo migliore per potare un mandorlo. Tuttavia, un po ‘di potatura di manutenzione è una buona idea solo per ripulire la chioma del tuo albero e modellarlo.

Leggero

Il tuo mandorlo sopporterà il la maggior parte dei fiori (e, quindi, potenzialmente, delle noci) se si trova in pieno sole.

Terreno

Un buon drenaggio è importante, quindi i terreni sabbiosi sono preferiti a terreni argillosi. Lavora in profondità nel terreno in modo che le radici possano colpire in profondità.

Acqua

I mandorli hanno un fabbisogno medio di acqua.

Fertilizzante

Concimi un mandorlo in primavera. Un fertilizzante equilibrato è il migliore. Applica questo fertilizzante lungo la linea di gocciolamento dell’albero.

Coltivazione e raccolta di un raccolto di mandorle

Tecnicamente, il raccolto prodotto dai mandorli non lo è una noce, ma una drupa (drupa). La frutta che cresce sui mandorli inizialmente non assomiglia alla mandorla che poi finisci per mangiare: invece, quello che vedi è uno scafo verde e coriaceo. All’interno dello scafo c’è un guscio duro e di colore chiaro. Questo è il guscio che rompiamo con uno schiaccianoci per arrivare alla parte edibile. Rompere il guscio libera il seme marrone (“noce”) che mangiamo.

Esistono diversi tipi di mandorle. Il tipo che si trova nelle ciotole di noci e nelle ricette di dolci è la mandorla dolce (Prunus dulcis), ma c’è anche una mandorla amara (Prunus dulcis var. Amara) che viene utilizzata, ad esempio, per aromatizzare alcuni liquori.

Per la maggior parte, i mandorli non sono autofertili, così come alcuni alberi che producono frutti commestibili: avrai bisogno di due o più cultivar per l’impollinazione e non possono essere una cultivar qualsiasi ( i tempi di fioritura devono allinearsi). Questa è la parte più difficile della coltivazione di mandorli per un raccolto di noci. Pianta i tuoi mandorli a 15-25 piedi di distanza l’uno dall’altro.

Un modo intelligente per evitare di dover piantare cultivar diverse per scopi di impollinazione è selezionare uno dei tipi autofertili. Ad esempio, “Garden Prince” è un tipo di mandorlo autoimpollinante che diventa alto da 10 a 12 piedi; è resistente al freddo solo fino alla zona 8, però.

Le mandorle ti danno un indizio su quando sono pronte per essere raccolte: gli scafi iniziano a spaccarsi, rivelando la fami bugiardo, guscio di colore chiaro. Non aspettare troppo a lungo dopo questa divisione per raccogliere le mandorle, perché il guscio esposto è ora un gioco leale sia per gli uccelli che per gli insetti.

Il modo più semplice per togliere le mandorle dal albero per il coltivatore domestico è quello di toccare i rami con un palo. Stendi un telo in anticipo per raccogliere le mandorle mentre cadono per facilitarne la raccolta.

Dopo aver raccolto le mandorle, devono essere asciugate correttamente, altrimenti possono diventare ammuffito. L’asciugatura richiede diversi passaggi:

• Rimuovere gli scafi.
• Stendere i dadi (con i gusci ancora inseriti), in uno strato sottile, su una superficie favorevole all’asciugatura. Una superficie ideale sarebbe un tavolo, il cui piano è stato sostituito da uno schermo. Coprili con la rete BirdBlock (acquista su Amazon) per evitare che gli uccelli li prendano. Coprili con un telo quando è prevista la pioggia.
• L’unico modo per sapere con certezza quando il processo di essiccazione è completo è assaggiare le “noci”. Rompi i gusci di alcuni per scoprire se i semi commestibili all’interno sono duri o gommosi. Se sono gommosi, non sono ancora completamente asciutti. Se sono dure, allora sono pronte.
• Quando hai stabilito che il tuo raccolto si è asciugato abbastanza, porta il resto delle noci, con il guscio ancora addosso, in casa. Conservati a temperatura ambiente si conservano per otto mesi.