Rapporto trimestrale dell’USDA su maiali e maiali in primo piano alla fine di questa settimana

L’USDA giovedì pomeriggio pubblicherà il suo molto- anticipata relazione trimestrale sui maiali & sui maiali che fornisce al mercato un’idea migliore dell’impatto che gli arretrati di elaborazione e l’abbattimento hanno avuto sui produttori e sulle loro intenzioni in futuro. C’è molta incertezza nel rilascio, con gli analisti che in media si aspettano un numero di maiali e maiali per il 1 settembre prossimo in linea con i livelli di un anno fa. Nel frattempo, ieri le offerte di maiale in contanti medie nazionali sono aumentate di un altro $ 1,00, con l’indice CME di maiale magro che dovrebbe continuare a salire. Anche il valore di interruzione della carne di maiale è aumentato di 31 centesimi a metà settimana, ma il movimento è stato notevolmente leggero a 290,66 carichi. Nel frattempo, oggi il mercato riceverà anche un altro aggiornamento sulle vendite settimanali di carne suina.

I dati della Cina mostrano ingenti importazioni di carne di maiale ad agosto, ma il ritmo sta rallentando mentre continuano gli sforzi per aumentare la produzione di carne di maiale

La Cina ha importato 350.000 tonnellate di carne di maiale ad agosto, il doppio rispetto ad agosto 2019, secondo i dati della dogana cinese. Le importazioni sono diminuite rispetto al record di luglio di 430.000 tonnellate. Per gennaio-agosto, le importazioni di carne di maiale cinese hanno raggiunto i 2,91 milioni di tonnellate, il 133,7% in più rispetto a un anno fa.

Nel frattempo, la nuova agenzia statale Xinhua ha riferito che mentre i prezzi della carne di maiale cinese sono aumentati del 52,6% rispetto a un anno fa ad agosto, l’aumento è stato più lento rispetto a luglio.

Il rapporto osserva che la Cina ha promosso politiche per aumentare l’offerta e ha immesso sul mercato grandi quantità di carne di maiale di proprietà statale per stabilizzare l’offerta. Il paese ha anche impiegato sforzi per aumentare la produzione, con Kong Liang, vicedirettore dell’Ufficio zootecnico e veterinario presso il Ministero dell’agricoltura e degli affari rurali, affermando che sono entrati in produzione più di 9.000 nuovi allevamenti di suini e oltre 11.200 su larga scala. gli allevamenti hanno riaperto.

USDA: un anno turbolento ma non un anno di crisi per il settore della carne suina dell’UE

La domanda cinese sostiene il settore dell’UE. Con i prezzi delle carcasse che sono saliti ai livelli più alti in vent’anni e l’aspettativa di una domanda di esportazione record, il settore suino dell’UE era pronto a produrre un raccolto suino record nel 2020. A differenza della carne bovina, la domanda complessiva di carne suina dell’UE è aumentata con il proseguimento delle spedizioni in Cina. . Tuttavia, a causa della crisi del COVID-19, il tasso di macellazione è stato distorto a causa di focolai tra i lavoratori negli stabilimenti. Quando le imprese sono andate offline, il sistema di macellazione si è intasato, il che ha portato a un calo dei prezzi dei suinetti (da marzo a maggio 2020) di circa il 40%.

Il calo della domanda di suinetti ha portato a un aumento della macellazione del branco da riproduzione ( spostare i suini fuori dall’allevamento per ridurre i costi), che dovrebbe tradursi in un raccolto di suinetti inferiore rispetto a quanto precedentemente previsto nel semestre.

Poiché la maggior parte dei maiali che saranno macellati nel 2020 sono nati prima della crisi del COVID-19, e poiché non sono stati segnalati abbattimenti importanti, questi animali inizieranno inevitabilmente a entrare nella linea di macellazione nel terzo trimestre di quest’anno.

A causa di un ulteriore aumento del peso delle carcasse, in parte a causa del ritardo nella macellazione, si prevede che l’UE produrrà 24,0 milioni di tonnellate metriche (MMT) di equivalente in peso carcassa (CWE) di carne di maiale, leggermente in più rispetto al 2019 e leggermente inferiore rispetto al 2018.

In nella prima metà del 2020, le esportazioni in Cina sono raddoppiate a 1,34 MMT CWE, ma sono diminuite del 25% verso gli altri mercati esteri. Anticipando la riduzione della domanda, si prevede che le esportazioni dell’UE verso la Cina torneranno a quasi 1,0 MMT CWE durante la seconda metà del 2020. A causa della recente scoperta della peste suina africana (ASF) in Germania, le esportazioni tedesche in Cina e altri importanti mercati asiatici sono vietate . Tuttavia, con la decelerazione della domanda cinese di importazioni, fornitori alternativi dell’UE.

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