Salva per dopo!

La pizza avanzata è uno dei principali piaceri culinari della vita giovane e un alimento base della dieta del college.

Ma quanto può durare la pizza e i rischi per la salute derivanti dal consumo di pizza avanzata?

Quanto dura la pizza nel frigorifero?

Ecco una tabella di riferimento rapido per la durata della pizza se conservata correttamente:

Sebbene la carne e il formaggio siano generalmente considerati gli ingredienti meno sicuri, quindi le pizze vegane potrebbero durare più a lungo, la verità è che la pizza è buona solo quanto l’ingrediente più deperibile.

Anche l’olio d’oliva, i pomodori e altri ingredienti vegani possono andare a male o ospitare batteri pericolosi.

Il modo migliore per conservare la pizza

Il modo migliore per conservare la pizza per dopo è non mettere l’intera scatola in frigorifero.

La circolazione dell’aria intorno alla pizza la fa diventare stantia più rapidamente. Per conservare al meglio la pizza, utilizzare carta oleata o carta forno.

Ecco come:

1. Posiziona un foglio di carta oleata o pergamena sul bancone.
2. Metti una fetta di pizza sulla carta oleata.
3. Alternare pezzi di carta oleata e fette di pizza.
4. Posizionare la risma di carta e le fette di pizza in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico.
5. Posizionare il contenitore in frigo se nei prossimi giorni mangerai la pizza.
6. Metti il contenitore nel congelatore se vuoi conservare la pizza più a lungo.

Usando la cera o la carta forno consente di rimuovere una singola fetta per riscaldare o mangiare senza che le fette si incastrino tra loro.

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Modi migliori per riscaldare la pizza

Tutti sanno che il microonde è un modo terribile per riscaldare la pizza.

Rende la crosta spugnosa o inzuppata, si riscalda in modo non uniforme e può rendere gommoso il formaggio.

Ci sono tanti modi migliori, ed ecco i nostri preferiti:

Forno

Mettere le fette di pizza fredda su una teglia, coprire bene la teglia con lo stampo un foglio di alluminio e riscaldarlo sulla griglia più bassa del forno a 275 ° F per 25-30 minuti.

Questo riscalda la pizza in modo uniforme, con un fondo caldo e croccante ma l’interno della crosta umido e tenero.

L’uso della carta stagnola consente alla crosta di riassorbire l’umidità persa e previene l’essiccazione.

Skillet

Per moltissime persone, riscaldare un forno per mezz’ora è uno sforzo maggiore di quello che vogliono spendere per la pizza rimanente.

Invece, metti una fetta di pizza in una padella, con il fuoco impostato al minimo e un coperchio ben aderente sulla padella. Lascia che la pizza si scaldi nella padella per 5-8 minuti.

Questo metodo trattiene e trattiene anche l’umidità, riscalda in modo uniforme, frantuma la crosta e scioglie il formaggio in modo meraviglioso.

Forno tostapane

La pizza rimanente può anche essere facilmente riscaldata in un forno tostapane. Bastano 3-5 minuti a 350 ° F (o medio-alta) per ottenere formaggio fondente e crosta croccante.

Per riscaldare la pizza surgelata, lasciala scongelare sul bancone per circa un’ora, quindi riscaldala utilizzando i metodi sopra.

> > Ti stai chiedendo come conservare il riso? Consulta la nostra guida su quanto tempo durerà il riso in frigorifero qui !!! < <

Domande correlate

Come puoi sapere se la pizza è andata a male?

La pizza può diventare dura e stantia ed essere comunque sicura da mangiare, anche se non altrettanto deliziosa.

Controlla la pizza rimanente per eventuali segni di muffa o scolorimento e assicurati che la pizza abbia ancora un buon odore.

Se non ha uno strano odore o macchie scolorite, è sicuro da mangiare.

Cosa succede se mangi una pizza cattiva?

Se mangi pizza avariata, potresti procurarti un caso di intossicazione alimentare.

L’intossicazione alimentare può causare nausea, diarrea, mal di testa e altre sensazioni di malessere e può durare uno o due giorni.

Se i sintomi sono più gravi o durano più di tre giorni, consultare un medico.

Il riscaldamento della pizza ucciderà i batteri?

Diversi batteri hanno temperature diverse, ma, come regola generale, riscaldare gli alimenti a temperature superiori a 165 ° F (dentro e fuori) ucciderà i batteri.

Ma semplicemente uccidere i batteri non rende il cibo sicuro.

Alcuni batteri del cibo avariato producono spore, tossine e altri contaminanti che non vengono uccisi quando il batterio originale viene ucciso.

Questo è anche il motivo per cui non dovresti ricongelare o riscaldare gli alimenti più di una volta. Se è stato consentito al cibo, compresa la pizza, di crescere muffe, batteri o altri microrganismi, il riscaldamento successivo non lo rende sicuro e deve essere scartato.

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