Quando McDonald’s ha introdotto la colazione tutto il giorno nel 2015, gli amanti di Egg McMuffin di tutto il mondo si sono rallegrati. I clienti che preferivano il resto del menu, tuttavia, si chiedevano se l’avrebbero fatto mai essere in grado di mangiare i loro pasti preferiti in qualsiasi momento a loro piacimento.

Attualmente, è possibile acquistare hamburger, pepite, patatine fritte e altri panini diversi dalla colazione di McDonald’s solo dopo le 10:30. Wall Street Journal afferma che “la domanda non è abbastanza forte da giustificare il funzionamento del burger grill al mattino”, nonostante migliaia di clienti twittino per hamburger mattutini. Tuttavia, il vero motivo per cui non puoi acquistare un Big Mac alle 9 del mattino è un po ‘più sfumato.

Secondo Richard Widman, un ex dipendente di McDonald’s che ha lavorato con l’azienda per 25 anni, i clienti sono stati chiedendo hamburger al mattino dal 1972, quando è stato creato l’Egg McMuffin. Ma con l’espansione del menu della colazione, l’accesso alle attrezzature da cucina non lo fece. Pertanto, i prodotti per la colazione e i menu “normali” dovevano essere cucinati sulla stessa attrezzatura, ma non potevano essere cotti tutti alla stessa temperatura. “Non c’era modo di cucinare un hamburger alle temperature utilizzate per le uova”, Widman ha scritto, poiché cuocere le uova ad alta temperatura le rende dure e cuocere le polpette di hamburger a bassa temperatura impedisce che si brucino. Ecco altre 17 cose che i dipendenti di McDonald’s non ti diranno.

McDonald’s non ha risposto quando Reader’s Digest ha contattato per un commento sulla spiegazione di Widman, ma la società in precedenza aveva citato gli aspetti pratici con l’attrezzatura come motivo. In risposta a un consumatore che ha chiesto informazioni sugli hamburger mattutini nel 2012, McDonald’s Canada ha scritto: “Il motivo per cui non offriamo hamburger al mattino è lo stesso motivo per cui non possiamo servire le voci del menu della colazione tutto il giorno. Semplicemente non ce n’è”. t abbastanza spazio sulle nostre superfici della griglia per cuocere uova, pancetta e le nostre polpette di hamburger tutto in una volta. “

Ovviamente, McDonald’s ha risolto il problema per il menu della colazione, ma servire un menu completo tutto il giorno può anche sollevare altri problemi. I clienti probabilmente si occuperebbero di file e tempi di attesa più lunghi (che hanno già iniziato a sperimentare dal debutto della colazione tutto il giorno) e questo potrebbe dissuaderli dall’andare a McDonald’s complessivamente. “Vorremo sempre introdurre iniziative che siano attraenti per i clienti, che riflettano dove i clienti vogliono che andiamo e i loro gusti in evoluzione”, ha affermato Steve Easterbrook, amministratore delegato di McDonald’s, “ma allo stesso tempo, come possiamo mantenere quella disciplina di assicurarci di prendere tanto come mai ci mettiamo in un ristorante? ” Dai un’occhiata a queste 11 voci di menu di McDonald’s che hanno completamente fallito.

Ma ogni speranza non è persa. Nell’aprile 2018, McDonald’s ha lanciato un menu “Preferiti per tutto il giorno” in determinate regioni dell’Australia e successivamente lo ha lanciato nel resto del paese. Ciò significa che i clienti australiani possono ordinare un Big Mac, un Quarter Pounder, un cheeseburger, Chicken McNuggets e patatine fritte ogni volta che lo desiderano. Se McDonald’s riesce a portare a termine con successo questa iniziativa senza perdere l’esperienza del cliente, gli americani potrebbero mangiare hamburger e patatine fritte a colazione in un futuro non troppo lontano. Successivamente, scopri come appariva il menu di McDonald’s l’anno in cui sei nato.