Ricetta KFC Coleslaw
Questa ricetta KFC Coleslaw è una versione imitazione di il classico da asporto. Ingredienti minimi e quasi NESSUN lavoro di preparazione, questa coleslaw è perfetta per grigliate estive e potlucks!
Essendo un appassionato amante dell’insalata di cavoli KFC, ho difficoltà ad apprezzare qualsiasi altra ricetta tanto – il che mi ha dato l’idea di provare a ricrearla da solo! Questa insalata di cavolo è così simile alla versione che il colonnello Sanders ci ha concesso che potresti non ordinarla mai più dal ristorante!
Anche se ci sono ingredienti minimi, non manca assolutamente di sapore. Questa è la bellezza dell’insalata di cavolo, è un croccante semplice, facile e fresco, che lo rende il contorno perfetto per qualsiasi barbecue o potluck in giardino.
Che cos’è l’insalata di cavoli
L’insalata di cavoli è un contorno che consiste principalmente di cavolo crudo finemente tritato e ricoperto di un condimento, tipicamente una maionese, una vinaigrette o una combinazione di entrambi. Essenzialmente una “insalata di cavolo”, l’insalata di cavolo è un piatto estremamente popolare durante l’estate, in particolare nei barbecue e nei potlucks.
Ingredienti
- Maionese – Usa il tuo preferito!
- Latticello – Se non hai il latticello a tua disposizione puoi sostituire 1 cucchiaino di aceto bianco o succo di limone più abbastanza latte per fare 1/4 di tazza. Puoi anche usare yogurt bianco!
- Zucchero – io ho usato granulato.
- Aceto – Tu avrà bisogno sia di sidro bianco che di mela.
- Succo di limone: appena spremuto, puoi usare il negozio acquistato se lo desideri.
- Sale – A piacere.
- Cavolo: ho usato il cavolo verde, tritato finemente. Puoi anche aggiungere un po ‘di cavolo rosso in questa insalata di cavolo.
- Carota – Piccola, sminuzzata.
- Cipolla – Media, grattugiata.
Come preparare KFC Coleslaw
- Crea il D lievitazione – In una ciotola sbatti insieme la maionese, il latticello, lo zucchero, l’aceto, l’aceto di mele, il succo di limone e il sale.
- Assembla l’insalata – In una ciotola grande unisci il cavolo con la carota e la cipolla. Versare il condimento sul composto di cavolo e mescolare bene assicurandosi che tutto il cavolo sia ricoperto di condimento.
- Chill and Servire – Coprire con pellicola trasparente e raffreddare per almeno 2-4 ore prima di servire.
Alcuni suggerimenti
- Assicurati di lasciare la tua coleslaw coperta per almeno 2-4 ore prima di servirla perché permetterà ai succhi e al sapore di assorbire il cavolo così otterrai un gusto KFC più autentico invece di un sapore più aspro di cavolo.
- Se hai intenzione di utilizzare Miracle Whip come condimento preferito invece della vera maionese, riduci la quantità di zucchero aggiunta alla ricetta.
- Ho letto che molti ex dipendenti della KFC l’hanno detto tempo fa quando hanno usato l’aceto di dragoncello nell’insalata di cavolo: se riesci a trovarlo, vai avanti e provalo per un vero “passato” “Gusto autentico.
Come servire
Come piatto estivo di base, l’insalata di cavolo è l’aggiunta perfetta a qualsiasi picnic o barbecue. Poiché si tratta di una “insalata di cavolo KFC” devo menzionare il pollo fritto! Perché è una combinazione così classica: il pollo fritto è l’abbinamento perfetto per l’insalata di cavolo. Onestamente, questa insalata di cavolo è così divina che la mangerei da sola come pranzo, ma non fa male cuocere al barbecue alcune costolette o bistecche e fare in modo che tutti siano entusiasti della tua insalata di cavolo al prossimo raduno.
Posso farlo in anticipo?
Ovviamente! Ancora una volta, è così importante lasciare raffreddare l’insalata di cavolo in frigo. Più a lungo lo lasci, più tempo ha il cavolo per assorbire il condimento, quindi finirai per avere meno sapore di cavolo crudo e più sapore di KFC. Consiglierei di prepararlo la sera prima e di lasciarlo tutta la notte in frigo.
Come conservare gli avanzi
Se conservati correttamente in un contenitore ermetico, l’insalata di cavolo avanzi durerà dai 3 ai 5 giorni in frigorifero.
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Ricetta KFC Coleslaw
Ingredienti
- ▢ 1 tazza di maionese
- ▢ ¼ tazza di latticello
- ▢ ⅓ tazza di zucchero semolato
- ▢ 2 cucchiai di aceto bianco
- ▢ 1 cucchiaio di aceto di mele
- ▢ 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- ▢ ½ cucchiaino di sale o qb
- ▢ 8 tazze di cavolo verde tritato finemente (1 testa)
- ▢ 1 carota piccola sminuzzata
- ▢ ¼ cipolla media grattugiata
Istruzioni
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Prepara il condimento: in una ciotola sbatti insieme maionese, latticello, zucchero, aceto, aceto di mele, succo di limone e sale.
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Montare l’insalata: in una grande ciotola unire il cavolo con la carota e la cipolla. Versare il condimento sul composto di cavolo e mescolare bene assicurandosi che tutto il cavolo sia ricoperto di condimento.
-
Coprire con pellicola trasparente e raffreddare per almeno da 2 a 4 ore prima di servire.
Note sulla ricetta
- Se conservato correttamente in un contenitore ermetico, l’insalata di cavoli avanzi durerà dai 3 ai 5 giorni in frigorifero.