Rub di tacchino affumicato
Questo Rub di tacchino affumicato è perfetto combinazione di aromi ed erbe barbecue. È stato creato appositamente per completare il sapore del tacchino affumicato, quindi è meglio che tu creda che sia il meglio del meglio.
Il miglior sfregamento di tacchino per fumare
Non esagero quando dico che questo è il miglior sfregamento di tacchino per fumare in assoluto. È stato sviluppato pensando al tacchino affumicato, quindi ho sposato i sapori tradizionali del barbecue con buone erbe terrose.
Ogni volta che io e mio marito Todd siamo fuori città, mi viene un tacchino affumicato ogni volta che ne ho la possibilità. Considera questa ricetta il mio omaggio ai deliziosi tacchini affumicati che puoi ottenere negli arrosti dei ristoranti. Dato che li amo così tanto, ho deciso che era ora di preparare il mio tacchino da condividere con il mondo in modo che tu possa preparare e goderti il tuo delizioso tacchino affumicato a casa.
Dry Rub per tacchino affumicato
Questo dry rub è perfetto per il tacchino affumicato perché è FATTO per il tacchino affumicato. Durante la creazione di questo sfregamento, volevo che fosse abbastanza versatile per le vacanze, tenendo a mente i sapori tradizionali delle vacanze. Le vacanze mi fanno pensare a tutte le erbe aromatiche, e questa combina salvia, rosmarino e timo per darti quel delizioso sapore di tacchino festivo.
Ora, anche se ho creato questo sfregamento per il tacchino affumicato, non lasciare che ti impedisca di usarlo anche su altri tacchini. Se vuoi arrostire il tuo tacchino, questo sfregamento aggiungerà un tocco killer al tuo uccello.
Ingredienti per il tacchino affumicato
Questo sfregamento combina 7 classici condimenti per barbecue con 4 gustose erbe per renderlo il tacchino più rotondo e piacevole al palato.
Per prima cosa, iniziamo con le basi del barbecue:
- Zucchero di canna
- Paprika affumicata
- Sale kosher
- Pepe nero
- Aglio in polvere
- Cipolla in polvere
- Pepe di Caienna
Dopo aggiungiamo alcune erbe deliziose per completare questo condimento per il tacchino:
- Rosmarino schiacciato
- Timo
- Salvia strofinata
- Sale al sedano
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, usando una forchetta per rompere i pezzi. Questo condimento è pronto per essere utilizzato immediatamente, o se sei un grande appassionato di preparazione per il Ringraziamento come me, mi piace prepararlo in anticipo, quindi è una cosa in meno di cui preoccuparsi durante le vacanze.
Puoi conservare questo condimento per tacchino in qualsiasi contenitore di vetro a chiusura ermetica che hai a portata di mano. Personalmente, mi piace conservare tutti i miei condimenti fatti in casa e gli sfregamenti in questi contenitori di spezie in vetro. Sono in grado di mescolarsi con le mie altre spezie e posso tenere traccia di tutto ciò che faccio (e credimi, faccio MOLTI condimenti fatti in casa).
Supponendo che ti sia rimasto del condimento per il tacchino, puoi conservare il condimento rimanente in un contenitore di vetro a chiusura ermetica per un massimo di 1 mese.
Altre ricette per condimenti e strofinacci
So che i negozi di alimentari vendono una miriade di condimenti e strofinacci preconfezionati , ma devo dire che bastano pochi minuti per mescolare il tuo e quelli che fai a casa sono spesso 1000 volte migliori.
Sia che tu stia pianificando di fumare una punta di petto questo fine settimana, o che tu abbia solo bisogno di un condimento veloce per una bistecca che stai lanciando sulla griglia questo pomeriggio, Hey Grill Hey ha tutti gli sfregamenti e i condimenti di cui potresti aver bisogno . Dai un’occhiata ad alcuni di seguito:
Strofina per petto
Miglior strofinaccio per costolette
Condimento per bistecca
Ricetta del tacchino affumicato
Preparare un barbecue epico dovrebbe essere facile, e Hey Grill Hey è qui per aiutarti! Il mio compito è aiutarti a migliorare il barbecue, nutrire le persone che ami e diventare un eroe del barbecue in giardino. Se vuoi vedere altre mie ricette, suggerimenti e azioni dietro le quinte, segui i miei canali social. Puoi trovarmi su Instagram, Facebook e YouTube!
Creare una cena per le vacanze per la tua famiglia dovrebbe essere senza stress, e Hey Grill Hey è qui per aiutarti! Oltre a Patio Provisions, abbiamo salse, sfregamenti e altro per aiutarti a sfruttare al meglio la tua pianificazione delle vacanze. Dai un’occhiata oggi!
Tacchino affumicato
Video
Ingredienti
- ▢ 3 cucchiai di zucchero di canna
- ▢ 2 cucchiai di paprika affumicata
- ▢ 2 Cucchiai di sale kosher
- ▢ 1 cucchiaio di pepe nero
- ▢ 1 cucchiaio di aglio in polvere
- ▢ 1 cucchiaio di cipolla p owder
- ▢ 1 cucchiaino di rosmarino tritato
- ▢ 1 cucchiaino di timo
- ▢ 1/2 cucchiaino di salvia strofinata
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale di sedano
- ▢ 1/4 cucchiaino di pepe di cayenna
Istruzioni
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Unisci tutti gli ingredienti per il tacchino affumicato in una ciotola media. Usa una forchetta per unire e rompere lo zucchero.
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Utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.