Salsa Alfredo Crock Pot (senza salsa Jarred!)
per una ricetta di salsa Alfredo a cottura lenta fatta interamente da zero? Questo è quello che stavi aspettando!
Crock Pot Chicken Alfredo
Qualche mese fa, Mi è stato assegnato il compito di organizzare la festa di Natale della Società di Soccorso del nostro rione. Durante le riunioni di pianificazione con il comitato delle attività, abbiamo deciso di fare qualcosa di un po ‘diverso e abbiamo programmato di avere un pasta bar per la cena. salsa di spaghetti, insieme a salsa Alfredo. Ho pensato che avremmo potuto facilmente trovare una salsa Alfredo a cottura lenta da usare. Beh, mi sbagliavo. Ci sono un sacco di ricette di salsa Alfredo in pentola di coccio là fuori … ma tutte richiedono salsa Alfredo in barattolo. E odio davvero il sapore della salsa Alfredo in barattolo – non importa quale sia la marca! Quindi ero determinato a trovare una ricetta che fosse fatta in casa, purtroppo ho avuto molti problemi a farlo, quindi ho deciso di crearne una mia, pensavo che fosse davvero gustosa, ma con questo devo condividerne alcuni avvertenze. Abbiamo preparato questa salsa in due diverse pentole di coccio – ed è andata diversamente in ognuna: ho usato il mio Ninja Cooking System, e la salsa si è addensata perfettamente una volta che ha iniziato a sobbollire verso la fine, e ho aggiunto amido di mais. il fornello lento di mamma, ed era decisamente un po ‘più liquido. Aveva ancora un sapore davvero delizioso, e quando lo metti sui noodles, non era un grosso problema. Tuttavia, sicuramente non si è addensato quanto avrei voluto. Dato che non ho idea del tipo di pentola di coccio che stai usando, è difficile dire come funzionerà con il tuo. Se finisce per essere un po ‘più liquido di quanto desideri, trasferiscilo sul fornello per alcuni minuti in modo da poterlo addensare lì. Basta aggiungere un po ‘di amido di mais, portare a ebollizione e frullare fino a cottura ultimata! In ogni caso, ecco la ricetta!
Ingredienti
- 1 tazza di brodo di pollo
- 2 tazze di panna
- 4 cucchiai di burro
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di stagione italiana
- 1 cucchiaino di aglio
- 1/3 di tazza di parmigiano grattugiato
- 1-2 cucchiai di amido di mais
Istruzioni
- Metti il brodo di pollo, la panna, il burro e i condimenti in una pentola di coccio. Cuocere a fuoco alto per due ore.
- Dopo due ore, sbatti il parmigiano e 1 cucchiaio di amido di mais e mescola fino a quando combinato. Lasciate cuocere altri 15 minuti.
- Assicurati che la salsa bolle e aggiungi un altro cucchiaino di amido di mais. Se non si addensa, dopo alcuni minuti trasferire sul fornello e frullare a fuoco medio fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Aggiungere le strisce di pollo precotte nella pentola (se lo si desidera) e lasciare riscaldare per circa 10 minuti circa.
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