Il potere è fuori e hai un frigorifero pieno di cibo. Quindi inizi naturalmente a preoccuparti di ciò che è ancora sicuro da mangiare. Ma come puoi dirlo?

Ecco le risposte alle tue domande più urgenti:

Il frigorifero: quanto tempo gli alimenti rimarranno al sicuro senza alimentazione?

· Tutti i cibi: almeno 4 ore, se il frigorifero non viene aperto.

· Scartare dopo 4 ore senza alimentazione: carne, pollame, pesce, latte, uova, avanzi cotti, formaggi a pasta molle, salumi / insalate e altri alimenti deperibili.

· Il sito Web del servizio di ispezione e sicurezza alimentare del Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti contiene un ampio elenco di cosa tenere o scartare.

Tenere la porta del frigorifero chiusa possibile per mantenere la temperatura fredda.
Non assaggiare mai il cibo per determinarne la sicurezza. Non puoi fare affidamento sull’aspetto o sull’odore per determinare se il cibo è sicuro.

Il congelatore: per quanto tempo gli alimenti rimarranno al sicuro senza alimentazione?

· Circa 48 ore, se il congelatore è pieno.

· Circa 24 ore, se il congelatore è mezzo pieno.

Tenere la porta del congelatore chiusa il più possibile per mantenere la sua temperatura fredda.

Come puoi sapere se il cibo nel congelatore è ancora sicuro?

Se il cibo contiene ancora cristalli di ghiaccio o è a una temperatura di 40 ° F o inferiore, il cibo è sicuro. Altrimenti, scartalo.

Non assaggiare mai il cibo per determinarne la sicurezza: gli alimenti che hanno un aspetto e un odore perfettamente buoni possono comunque essere pericolosi da mangiare.