Immagina di svegliarti in una pigra domenica mattina, entusiasta di goderti il tuo monorigine preferito quando ti rendi conto di aver finito i filtri del caffè .

Più della metà di tutti i consumatori di caffè preferisce saltare la doccia al mattino piuttosto che saltare il caffè. E anche se i filtri del caffè sono accessibili nella maggior parte dei negozi e probabilmente hai molte opzioni in cui puoi recuperarli, a volte, uscire di casa prima che la tua dose di caffeina ti sembri un compito impossibile.

O forse tu ami il tuo caffè ma sei preoccupato per le questioni di costo e sostenibilità quando acquisti costantemente filtri di carta per il tuo birraio.

Ad ogni modo, fortunatamente, ci sono sostituti del filtro del caffè alternativi che si possono trovare comunemente nella tua famiglia. Quali ti consigliamo?

Cowboy Coffee (Perfect For Camping)

L’opzione più semplice quando si esauriscono i filtri è saltare del tutto il componente del filtro e preparare un caffè da cowboy.

Come?

Il caffè da cowboy è facile da preparare. Inizia aggiungendo l’acqua e portandola a ebollizione. Quindi, togli la pentola con l’acqua bollente dal fuoco e aspetta che la temperatura scenda e sia perfetta per fare il caffè. Aggiungi i tuoi fondi di caffè, mescola bene e lascia che il caffè si infusi. Dopo aver terminato l’erogazione, lascia che i fondi si depositino sul fondo e versali con cura nella tazza in modo da eliminare il più possibile i fondi di caffè.

Cosa pensiamo

Questo il metodo è semplice e non richiede alcuna attrezzatura in sostituzione del filtro caffè. Questo metodo di preparazione ti consente di preparare più tazze di caffè contemporaneamente ed è l’ideale per quando dormi sotto le stelle. Tuttavia, è probabile che ti ritroverai con dei fondi nella tazza e il caffè potrebbe avere un sapore amaro e troppo forte.

Strofinacci (comodi ma discutibili)

Questo è un sostituto di un filtro per caffè che si trova in ogni cucina ed è anche facile da usare.

Come?

Procurati uno strofinaccio pulito o un panno che non ti dispiaccia macchiato. Metti il panno nel cestello versatore o raccogligocce, aggiungi il caffè e versa acqua calda sui fondi di caffè. Continua ad aggiungere altra acqua mentre il caffè gocciola nella tua tazza.

Cosa pensiamo

Questo metodo è sostenibile e in grado di raccogliere anche i fondi di caffè più fini. Tuttavia, se non hai un imbuto versatore, attaccare il panno alla tazza finisce per essere molto superficiale e può trasformarsi in un disordine. Inoltre, c’è la possibilità che il tuo caffè abbia il sapore del detersivo per bucato. Anche quando si utilizza uno pulito.

Asciugamano di carta (comune ma non consigliato)

Questo è uno dei metodi più comuni poiché un tovagliolo di carta può essere trovato in casa di tutti e non richiede di cambiare molto la preparazione.

Come?

Analogamente a quando si utilizza uno strofinaccio, allineare il gocciola il cestino con la carta assorbente e versa lentamente l’acqua calda sui fondi di caffè.

Cosa pensiamo

Per quanto semplice possa sembrare questo metodo, presenta molti aspetti negativi. Ancora più importante, i tovaglioli di carta spesso contengono tracce di sostanze chimiche nocive, colla o candeggina. E non è qualcosa che vorresti aggiungere al tuo caffè. Inoltre, i tovaglioli di carta sono sottili e fragili, quindi la carta può rompersi facilmente. Richiedono anche di avere un cestello per versare o gocciolare, anche per poterli utilizzare. Anche così, il tuo caffè può avere un sapore cartaceo e chimico.

Calzino (insolito ma efficace)

Prima di ignorare questa opzione, ascoltaci. L’utilizzo di una calza da caffè come sostituto del filtro del caffè ha una lunga storia, che risale a uno dei primi metodi tradizionali di preparazione della birra in Costa Rica, chiamato Chorreador.

Come?

Tenere un calzino (pulito) sopra la tazza di caffè, aggiungere i fondi e versare l’acqua calda gradualmente, mentre il caffè gocciola nella tazza. Dopo aver finito, risciacqua semplicemente il calzino ed è pronto per essere riutilizzato.

Cosa pensiamo

Questo è uno dei metodi più sostenibili per produrre una buona tazza da degustazione di caffè con una macinatura media o grossa. E se non ti piace l’idea di preparare la tua tazza in qualcosa che una volta era in piedi, ci sono anche calze da caffè realizzate appositamente per essere utilizzate come filtri per il caffè.

Filtri per caffè riutilizzabili e fini Setacci a rete

Come?

Con i filtri per caffè riutilizzabili, non devi preoccuparti di acquistare quelli di carta usa e getta e puoi usarli come al solito più e più volte. Tali filtri esistono per i metodi pour-over così come per l’Aeropress.

Ma se non li hai, la prossima volta che avrai bisogno di preparare il caffè, puoi anche usare filtri di metallo fine che non sono progettati per caffè ma puoi trovarli nella tua cucina. In questo caso, lasci i fondi in infusione e poi lo filtri attraverso il setaccio fine nella tua tazza.

Cosa pensiamo

Il caffè preparato in questo modo può sembrare improvvisato ma ha un sapore piuttosto buono. Poiché i filtri di carta sono più fini dei setacci a rete o persino dei filtri per caffè a rete, catturano più oli risultando in una tazza di caffè più pulita e luminosa. Il caffè ha un sapore simile a quello preparato con una stampa francese, quindi se non ti dispiace un gusto più robusto, i fondi di caffè più fini occasionali e un’acidità maggiore, questa è un’eccellente opzione di backup.

(Non comune)

Se ti piace il tè quanto il caffè, potresti avere a casa delle bustine riutilizzabili per preparare il tè sfuso. Anche se questo metodo non è così comune, funziona bene.

Come?

Metti il caffè nella bustina di tè e immergilo nella tazza piena di acqua calda. Lasciare in infusione il caffè per circa 4 o 5 minuti, quindi rimuovere semplicemente la bustina di tè.

Cosa pensiamo

Questo metodo è facile, efficace e produce una gustosa tazza di caffè, senza fondi di caffè. Tuttavia, non tutti hanno bustine di tè riutilizzabili a casa e acquistarle solo per questo scopo può essere piuttosto costoso e non sostenibile. Ma se ne hai già un po ‘e finisci i filtri per il caffè a casa, perché no?

Caffè istantaneo (Opzione di emergenza)

Il caffè solubile non soddisferà mai i tuoi gusti se sei abituato a preparare un caffè dalla Colombia nella tua Chemex, ma è una buona opzione di emergenza da tenere nell’armadio. Non solo quando si esaurisce l’ultimo filtro del caffè, ma anche nel caso in cui si esaurisca il caffè. Spaventoso, lo sappiamo.

Metodi di preparazione alternativi (senza filtri)

Per evitare il problema di rimanere senza filtri e avere improvvisare con i sostituti del filtro del caffè, passare a un metodo che non ne richiede è un’opzione praticabile.

I birrai come la French Press, una caffettiera o una Moka sono progettati per essere utilizzati senza filtro, sono economici e producono una gustosa tazza di caffè. Una cosa da considerare è che in genere producono un gusto più robusto e corposo di un caffè prodotto con l’ausilio di filtri di carta.

Disaster Averted

Svegliarsi la mattina e scoprire di aver finito i filtri è un incubo per ogni intenditore di caffè. Non c’è bisogno di farsi prendere dal panico. Molti pezzi comuni dell’attrezzatura da cucina possono sostituire i filtri del caffè.

Mentre alcuni come i tovaglioli di carta o gli strofinacci da cucina hanno limitazioni significative e non sono l’ideale, altri, come un setaccio a maglia fine o un calzino da caffè, possono agire come sostituti del filtro del caffè che sono sorprendentemente efficienti nel rimuovere i fondi di caffè e nel produrre una tazza gustosa.

La prossima volta che ti dimentichi di assicurarti di avere un altro filtro per il caffè per la tua dose di caffeina mattutina, non farlo abbi paura di sperimentare uno dei nostri consigli che può fungere da sostituto del filtro del caffè o utilizzare metodi di preparazione alternativi come la stampa francese.

Mantieni la caffeina.