I peperoni sono un componente comune di un’insalata da giardino, ma dovrebbero essere classificati come verdure? travestimento?

La risposta breve

Sì, scientificamente parlando, i peperoni sono in realtà frutti.

La lunga risposta

Il dibattito secolare tra frutta e verdura si riduce costantemente a due argomenti. Che cosa è considerato scientificamente? E a cosa serve?

I peperoni sono disponibili in molte varietà, da quelli incredibilmente piccanti a quelli sorprendentemente delicati. Sebbene vari peperoni abbiano un gran numero di differenze tra loro, una cosa hanno tutti in comune è che scientificamente parlando, sono frutti.

Tutti i frutti nascono dall’ovaia fecondata di un fiore e contengono gli stessi semi da cui è nata la loro pianta. I peperoni crescono dai fiori e, se ne hai mai tagliato uno aperto, saprai che sono pieni di ds. Quindi, se è scientificamente provato che sono un frutto, perché così tanti li considerano vegetali?

Legalmente, i peperoni sono visti come un ortaggio, grazie a una sentenza della Corte Suprema degli Stati Uniti alla fine 1800. (Sì! La Corte Suprema ha dovuto pronunciarsi seriamente su queste cose. Basta dare un’occhiata al nostro articolo su che dà la risposta reale se quei pomodori succulenti sono un frutto o una verdura).

La Corte Suprema ha stabilito che poiché i peperoni venivano consumati con un pasto e non come dessert post-pasto, erano verdure. Questa classificazione era importante anche ai fini fiscali. Le verdure importate erano articoli tassabili e la frutta no. Molti sostenevano che, poiché articoli come pomodori e peperoni erano frutti, botanicamente parlando, non dovevano essere tassati. Ecco perché la Corte Suprema è stata costretta a intervenire, mediando la controversia e dicendo a queste persone di sborsare i soldi delle tasse!

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Kevin Kessler

Kevin J. Kessler è uno scrittore professionista esperto e autore di pubblicazioni che vive a Orlando, Florida. Con una passione per il cibo per tutta la vita, questo ragazzo italiano che ama i panini si diverte ad esplorare domande senza risposta sui cibi che tutti conosciamo e amiamo così bene. Lo stile di vita da buongustaio di Kevin è nato dal suo amore per Walt Disney World e per l’Epcot International Food and Wine Festival. Amante delle storie, gli piace provare nuovi piatti da tutto il mondo e imparare tutto quello che c’è da sapere sulla provenienza del cibo, come viene preparato e quali varianti esistono.