Sole – pronunciato “so-lay” – è una soluzione di acqua salata ricca di minerali che è satura di ioni o cariche elettriche. Ha guadagnato slancio e lodi nella comunità del benessere nel corso degli anni per i suoi numerosi benefici per la salute. E ci sono ricerche per confermarlo.

Ma prima parliamo di sale.

Sale naturale non raffinato (da non confondere con il sale da cucina, ne parleremo più avanti) è un nutriente vitale essenziale per la vita.

Letteralmente, non possiamo vivere senza sale.

È importante per molti dei principali processi biologici e ha numerosi benefici per la salute che includono:

• trasportare sostanze nutritive da e verso le cellule
• trasmettere impulsi nervosi
• mantenere l’equilibrio dei liquidi, il metabolismo e l’alcalinità
• aiutare il cervello a comunicare ai muscoli
• essendo un componente fondamentale del plasma sanguigno, del fluido linfatico, del fluido extracellulare e persino del liquido amniotico
• fornendo gli 84 minerali ed elettroliti considerati nutrienti essenziali per sostenere la vita e l’energia
• migliorare l’idratazione delle cellule *
• aiutare a bilanciare ormoni, zucchero nel sangue, funzione surrenale e pressione sanguigna (è stato notato per stabilizzare i battiti cardiaci irregolari)
• sostenere la disintossicazione e la digestione
• promuove una pelle più chiara purificando e migliorando le funzioni interne
• stabilizzando lo stress ossidativo

Ma quanto sale è troppo?

L’American Heart Association raccomanda non più di 2.300 milligrammi (mg) al giorno e un limite ideale di non più di 1.500 mg al giorno per la maggior parte degli adulti.

1 cucchiaino di Sole ha solo 478 mg di sodio.

1 cucchiaino di sale da tavola normale contiene 2.300 mg.

Il requisito fisiologico minimo di sodio per sostenere la vita è di 500 mg al giorno.

Teniamo presente che il sale da cucina che viene lavorato e sbiancato è privo di minerali, come il potassio che aiutano a regolare pressione sanguigna insieme al sodio. Il sale raffinato di solito contiene additivi, agenti antiagglomeranti o elementi tossici come l’ammonio e l’alluminio. I sali marini non raffinati generalmente contengono meno sodio rispetto ai sali da tavola raffinati e sono molto più superiori in termini di minerali e sapore.

Il fatto è che la gamma di sodio sano è diversa per tutti e i gruppi ad alto rischio dovrebbero mirare a quelli più bassi intervalli. Ricorda che i cibi in scatola, trasformati e preparati sono carichi di sodio, quindi considera che nella tua assunzione e non solo i pizzichi di sale usati quotidianamente. E ovviamente mangiare cibo vero che prepari fornirà il massimo nutrimento per la tua salute.

Ok, torniamo alla sogliola …

Ho iniziato a bere sogliola (so-lay) mentre vivendo a Hong Kong diversi anni fa. Abbiamo vissuto lì per un periodo di 18 mesi e la mia salute era al minimo. Avevamo un normale filtro per brocca d’acqua, niente di speciale. Dopo aver incorporato la suola nella mia acqua quotidiana, ho notato che la mia energia, la pelle e il sonno sono migliorati nel giro di pochi giorni. Sono stato conquistato!

Dopo essere tornati negli Stati Uniti, abbiamo investito in un filtro per l’acqua ionizzata che è piuttosto sorprendente, quindi ho smesso di fare la suola. Recentemente, durante il mio Spring Cleanse, ho iniziato ad aggiungere la suola alla mia acqua mattutina e sto provando gli stessi benefici: maggiore energia, idratazione, pelle più chiara e sonno migliore. È davvero facile da fare e fantastico da includere come parte di un rituale mattutino.

Ecco come fai …

Istruzioni:

Riempi un barattolo di vetro (può essere un quarto o una pinta di birra) ¼ pieno di rosa himalayano sale marino o sale marino celtico / atlantico (“pietre” di sale o sale grosso / fine va bene) in barattolo.

Riempi i restanti 3/4 con acqua purificata.

Copri con un coperchio di plastica e lascia riposare per 24 ore affinché l’acqua diventi completamente satura.

Tu ora hai trasformato la tua acqua in una sogliola ricca di minerali.

Altre note:

Ci dovrebbe essere un po ‘di sedimento di sale rimanente sul fondo del barattolo. Se non ce n’è, dovresti un po ‘più di sale e lasciarlo riposare per tutta la notte. Se ce n’è molta, continuerà ad assorbire gli straordinari e puoi aggiungere altra acqua se necessario.

NON usare un coperchio di metallo.

Assicurati di tenerlo coperto in modo che non evapora e per mantenerlo pulito.

Gettare un cucchiaino di sale in una tazza d’acqua e bere NON è la stessa cosa della sogliola.

Consumo quotidiano:

aggiungi 1 cucchiaino da tè a 1 bicchiere pieno (8 once) di acqua. Bere tutti i giorni. Potresti considerare di iniziare con un cucchiaino e mezzo all’inizio per una settimana e poi salire da lì. Alcune persone manifestano sintomi di disintossicazione. Se trovi gli effetti di pulizia intensi per te, riduci semplicemente la tua quantità e si accumulano nel tempo.

Puoi bere prima pensaci al risveglio al mattino o mettilo in acqua da bere per bere durante il giorno.

Alcune persone aggiungono una spruzzata di limone o lime per un sapore extra.

Buon divertimento!