Impariamo a conoscere i diversi tipi di granchi! Quanti sono i granchi? Ci sono solo circa cinquemila specie di granchi di mare!

Ma ci concentreremo sui tipi più comuni di granchio mantenendolo interessante con immagini e video mentre esaminiamo i nomi dei granchi.

Granchi Bairdi

I granchi Bairdi sono un membro della specie di granchio delle nevi e uno dei pochi tipi di granchi commestibili. Può essere cotto a vapore, bollito, alla griglia, saltati in padella o addirittura arrostiti. Hanno 10 zampe (cinque paia) e la coppia anteriore ha le pinze.

Chionoecetes bairdi è una specie di grancevola artica, in alternativa noto come granchio bairdi e granchio conciatore. C. bairdi è strettamente imparentato con Chionoecetes opilio, e può essere difficile distinguere C. opilio da C. bairdi. Entrambe le specie si trovano nel Mare di Bering e sono vendute in commercio con il nome “Granchio delle nevi”.

https://en.wikipedia.org/wiki/Chionoecetes_bairdi

Granchi delle nevi

Granchi delle nevi è un termine generico per vari granchi come granchi regina, granceola, granchi opilio, ecc.

Granchi blu

Conosciuto anche come il granchio blu di Chesapeake o dell’Atlantico, blu a causa del colore, questi granchi crescono fino a nove pollici.

Anche loro sono granchi commestibili, ma ogni granchio ha solo una piccola quantità di carne, quindi potresti averne bisogno di più di uno per fare il pieno .

Callinectes sapidus, il granchio blu, granchio blu atlantico, o regionale come il granchio blu di Chesapeake, è una specie di granchio originaria delle acque del Oceano Atlantico occidentale e Golfo del Messico e introdotto a livello internazionale.

https://en.wikipedia.org/wiki/Callinectes_sapidus

Coconut Crabs

Uno di il tipo più popolare di granchi è il granchio al cocco. Sono anche conosciuti come il granchio rapinatore o un ladro di palme. Crescono fino a 16 pollici di lunghezza, rendendoli il più grande granchio vivente sulla terra. Si chiamano granchi al cocco perché il loro cibo preferito è il cocco!

Il granchio del cocco è una specie di paguro eremita terrestre, noto anche come granchio rapinatore o ladro di palme. È il più grande artropode terrestre al mondo, ed è probabilmente al limite di taglia superiore per gli animali terrestri con esoscheletri negli ultimi tempi, con un peso fino a 4,1 kg. A questi ragazzi piace andare in giro diversi tipi di spiagge (principalmente sabbiose).

https://en.wikipedia.org/wiki/Coconut_crab

Granchi Dungeness

La specie più dolce (in termini di carne) da afferrare su qualsiasi tipo di elenco di specie di granchio è il granchio Dungeness. Come con molti altri granchi, questo granchio muta (perde) man mano che diventa più grande. Quando viene minacciato, un granchio di Dungeness si seppellirà nel fondo dell’oceano. Prende il nome da un porto di Washington.

Il granchio di Dungeness, Metacarcinus magister o Cancer magister, è una specie di granchio che abita i letti di eelgrass e i fondali d’acqua sulla costa occidentale del Nord America. In genere cresce fino a 20 cm attraverso il carapace ed è un popolare pesce apprezzato per la sua carne dolce, umida e tenera.

https://en.wikipedia.org/wiki/Dungeness_crab

Paguro Eremita

Un altro dei tipi più comuni di granchi è il paguro. Questi granchi sono normalmente tenuti come animali domestici e puoi acquistarli nei negozi di pesce online come Petco.

I granchi eremiti preferiscono temperature comprese tra 78 e 83 gradi Fahrenheit e hanno bisogno di un’area calda e fresca nell’acquario.

I paguri sono crostacei decapodi della superfamiglia Paguroidea. La maggior parte delle circa 1.110 specie possiede un addome asimmetrico che è nascosto in un guscio di mollusco spazzato via dal granchio eremita.

https://en.wikipedia.org/wiki/Hermit_crab

Granchi a ferro di cavallo

I granchi a ferro di cavallo nuotano sottosopra e possono sopravvivere fuori dall’acqua per un lungo periodo di tempo se le loro branchie sono mantenute umide.Mentre i granchi a ferro di cavallo sono simili ai crostacei, in realtà sono più strettamente imparentati con scorpioni e ragni. E hanno 10 occhi! I pescatori li usano come esche per la pesca dell’anguilla.

I granchi a ferro di cavallo sono artropodi marini e di acqua salmastra della famiglia Limulidae, sottordine Xiphosurida e ordine Xiphosura. Il loro nome popolare è in realtà un termine improprio, perché non sono veri granchi. I granchi a ferro di cavallo vivono principalmente all’interno e intorno alle acque costiere poco profonde su fondali sabbiosi o fangosi.

https://en.wikipedia.org/wiki/Horseshoe_crab

Granchi reali

Anche questi tipi di granchi passano i nomi Alaskan King crab, il granchio russo o il granchio giapponese. Possono pesare fino a 25 libbre ma solo 1/4 di quel peso è commestibile. La carne si trova normalmente nelle zampe e negli artigli.

Questi granchi hanno spine sul guscio che variano in dimensioni, forma e numero a seconda delle specie.

I granchi reali sono un taxon di crostacei decapodi simili a granchi che si trovano principalmente nei mari freddi. A causa delle loro grandi dimensioni e del sapore della loro carne, molte specie sono ampiamente catturate e vendute come cibo, la più comune è il granchio reale rosso (Paralithodes camtschaticus).

https://en.wikipedia.org/wiki/King_crab

Granchi delle rocce

I granchi delle rocce sono noti anche come granchi peekytoe o granchi delle rocce dell’Atlantico. I granchi peekytoe sono apprezzati dagli chef per il loro sapore dolce e delicato.

Cancer irroratus è un granchio del genere Cancer. Si trova dall’Islanda alla Carolina del Sud a profondità fino a 2.600 piedi e raggiunge i 133 mm attraverso il carapace.

https://en.wikipedia.org/wiki/Cancer_irroratus

Giapponese Granchio ragno

Questi tipi di granchi vivono al largo delle coste del Giappone e hanno le zampe più lunghe dei diversi tipi di granchi. Le loro gambe possono crescere fino a 12 piedi di lunghezza! Man mano che la popolazione diminuisce, la caccia alla granceola giapponese è soggetta a restrizioni.

La granceola giapponese, o Macrocheira kaempferi, è una specie di granchio marino che vive nelle acque intorno al Giappone. Ha la più grande apertura delle gambe di qualsiasi artropode. È oggetto di pesca ed è considerato una prelibatezza.

https://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_spider_crab

Classificazione dei granchi

Per motivi di chiarezza, ho intenzione di suddividere le quattro categorie principali che compongono i diversi tipi di granchio o varietà di granchio. Ogni granchio in questo elenco rientra in una delle seguenti classificazioni:

Dromiacea

La Dromiacea è un gruppo di granchi, classificato come un sezione. Contiene 240 specie viventi e quasi 300 specie estinte. Il fossile più antico risalente al periodo Giurassico.

https://en.wikipedia.org/wiki/Dromiacea

Raninoida

Raninoida è una sezione tassonomica di granchi, contenente un’unica superfamiglia, Raninoidea. Questo gruppo di granchi è diverso dalla maggior parte, con l’addome non piegato sotto il torace. Comprende 46 specie esistenti e quasi 200 specie conosciute solo dai fossili.

https://en.wikipedia.org/wiki/Raninoida

Cyclodorippoida

Cyclodorippoida è un gruppo di granchi, classificato come sezione. Contiene l’unica superfamiglia Cyclodorippoidea, che comprende tre famiglie, Cyclodorippidae, Cymonomidae e Phyllotymolinidae.

https://en.wikipedia.org/wiki/Cymonomidae

Eubrachyura

Il gruppo di granchi Eubrachyura è diviso in due sottosezioni: Heterotremata e Thoracotremata. I granchi di questo gruppo sono più avanzati di altre specie di granchi. Le due sottosezioni di Eubrachyura sono determinate dalla posizione delle aperture genitali sui granchi. Gli esemplari più antichi del gruppo Eubrachyura risalgono al periodo Giurassico medio.

https://en.wikipedia.org/wiki/Eubrachyura

True Crabs

I veri granchi sono granchi che sono crostacei decapodi. I crostacei decapodi sono crostacei a dieci zampe e tutti i veri granchi rientrano in questa categoria. I veri granchi hanno una coda corta oltre a un addome nascosto sotto il torace.

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