Una semplice modifica
Queste offerte e le gustose cosce di pollo arrosto sono una soluzione rapida per una folla affamata o la scelta perfetta per una cena per due. Queste cosce di pollo sono ricoperte con un condimento fatto in casa saporito e poi cotte alla perfezione.
Il segreto di queste gustose cosce di pollo sono i peperoni rossi arrostiti in casa Stagionatura. Questa è una delle mie miscele di condimenti preferite che è una combinazione di peperoni rossi arrostiti, coriandolo, prezzemolo e alcune spezie. Questo condimento fatto in casa ai peperoni rossi arrostiti è un ottimo risparmio di tempo.
Un altro modo per risparmiare tempo durante la cottura di questi le cosce di pollo vengono pre-bollite prima di essere infornate. Mi sembra che cuocere le cosce di pollo possa richiedere un’eternità, soprattutto se sono affamato e stanco. Trovo che bollire il pollo pochi minuti prima della cottura riduce il tempo e, soprattutto, assicura che il pollo sia completamente cotto. Questo è un processo chiamato Parboiling. È importante sapere che la carne è solo parzialmente cotta quindi è necessario terminare la cottura delle cosce di pollo al forno.
Come preparare queste gustose cosce di pollo arrosto
Per prima cosa condisci le cosce di pollo con aglio fresco, sale e pepe. Quindi, pre-cuocere sul fornello, le cosce di pollo a fuoco medio-alto per 15 minuti o fino a quando tutta l’acqua sarà assorbita.
Una volta che le cosce di pollo hanno finito di sbollentare è il momento di rimuoverle dal fornello. Utilizzando le pinze procedere a posizionare le cosce di pollo in una teglia da forno e aggiungere il condimento di peperoni rossi arrostiti in casa. Mettili in forno a una temperatura di 450 gradi per circa 15-20 minuti. Ricordati che sbollentando le cosce di pollo risparmi tempo.
Dopo 15-20 minuti (a seconda del forno) la cena sarà pronta.
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Buen provecho,
Buon divertimento!
Tender e gustose cosce di pollo arrosto
Evelyn @ asimpletweak.com
Ingredienti US CustomaryM etric 1x2x3x
- 1 libbra di cosce di pollo (da 4 a 5 pezzi circa)
- 2 spicchi d’aglio (tritati)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
- 1 tazza di acqua
- 2 cucchiai di condimento ai peperoni rossi arrostiti (ricetta, link nel post)
Istruzioni
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Per prima cosa condisci le cosce di pollo con aglio fresco, sale e pepe. Quindi, pre-cuocere sul fornello, le cosce di pollo a fuoco medio-alto per 15 minuti o fino a quando tutta l’acqua sarà assorbita.
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Una volta che le cosce di pollo hanno finito di sbollentare è il momento di rimuoverle dal fornello.Utilizzando le pinze procedere a posizionare le cosce di pollo in una teglia da forno e aggiungere il condimento di peperoni rossi arrostiti.
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Mettili in forno a una temperatura di 450 gradi per circa 15-20 minuti. Ricorda che sbollentando le cosce di pollo risparmi tempo.
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Buon divertimento!
Note
- Fai bollire le cosce per 5-10 minuti prima di arrostirle
- Preparando il condimento ai peperoni rossi arrostiti in anticipo, risparmierai molto tempo durante la preparazione di questa ricetta.
Nutrizione
* Dichiarazione di non responsabilità nutrizionale: le informazioni nutrizionali vengono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima.
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