Ti piacciono le verdure nostrane ma vivi in una foresta? Oppure il tuo cortile è circondato da un’alta recinzione per la privacy che tiene fuori anche la luce? Oppure, il garage del tuo vicino impedisce al sole di raggiungere il tuo giardino laterale? Indipendentemente dal tipo di sfida alla luce del sole che il tuo giardino può presentare, fatti coraggio: puoi ancora gustare deliziosi cibi fatti in casa scegliendo verdure che crescono bene all’ombra.

Ecco cosa fare per coltivare verdure tolleranti all’ombra (scopri di più in ogni passaggio di seguito):

1. Ottieni un controllo su quanta luce ottieni effettivamente.
2. Scegli il tuo luogo di crescita.
3. Scegli quali ortaggi coltivare.
4. Acquista le tue Bonnie Plants®.

Misura quanta luce ottiene il tuo giardino

Dai un’occhiata davvero bene al luce solare che raggiunge il tuo giardino. Controllalo non solo in diversi momenti della giornata, ma anche in ogni stagione. L’estate può trovare il tuo cortile completamente ombreggiato, ma qual è lo stato in primavera, prima che gli alberi spuntino? Che ne dici in autunno, quando il tempo si raffredda e le foglie iniziano a cadere? Qual è la situazione di luce durante i diversi momenti della giornata? Hai un muro scuro che puoi dipingere di bianco per riflettere la luce solare, aumentando la quantità di luce disponibile per le tue piante?

Potresti essere sorpreso dalla quantità di luce screziata che fa capolino dai rami o dal modo in cui la luce del sole cambia posizione durante tutto l’anno, illuminando il tuo giardino in primavera e in autunno. Quelle sono stagioni perfette per coltivare molte verdure! Mentre è vero che alcune verdure (come pomodori, peperoni e cetrioli) richiedono almeno 6-8 ore di piena luce solare per prosperare, altre verdure, come le radici, possono tollerare l’ombra parziale (pensa da 3 a 6 ore di sole al giorno) e alcuni edibili, come alcune verdure a foglia verde, possono persino crescere all’ombra (tecnicamente definita come meno di 3 ore di luce al giorno). A seconda del clima, le verdure possono anche apprezzare un po ‘di ombra pomeridiana, in particolare nelle estati meridionali estremamente calde, dove il pieno sole fa appassire molte piante.

Le verdure hanno bisogno almeno di un po’ di luce solare per crescere, però. Se la luce solare zero raggiunge il tuo giardino sul retro, prendi in considerazione la coltivazione di verdure in contenitori in un punto parzialmente soleggiato nel tuo cortile o su un ponte o balcone. Oppure, potresti voler “sbriciolare” gli alberi nel tuo giardino rimuovendo i rami più bassi, che possono consentire a più luce solare di penetrare nell’ombra frondosa. In estate e in autunno, la luce del sole si inclina sotto le chiome degli alberi, quindi questo può creare un vero differenza.

Se lotti con una completa mancanza di luce solare, prendi in considerazione la coltivazione di funghi, come gli shiitake: sono facili da coltivare e crescere in piena ombra (ma procurati sempre le uova o i tappi da un esperto , fornitore rispettabile.)

Scegli la tua posizione

Dopo aver determinato la quantità di sole disponibile nel tuo giardino, scegli un luogo in cui piantare le tue verdure. Non importa dove cresci, buon terreno è essenziale per un buon raccolto. Le verdure hanno bisogno di un terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanze nutritive per piante forti e grandi raccolti. Se prevedi di coltivare in piena terra, migliora il terreno del tuo giardino con Miracle-Gro® Performance Organics ™ arricchito con compost invecchiato Terreno interrato per tutti gli usi, in particolare se hai argilla, sabbia o impoverito di sostanze nutritive suolo. Se farai giardinaggio su aiuole rialzate, scegli Miracle-Gro® Performance Organics ™ Miscela per letti rialzati, denso di nutrienti ma leggero, appositamente formulato per il giardinaggio su aiuole rialzate. Molte verdure crescono magnificamente anche in contenitori, fornendo un’aggiunta carina e pratica al tuo patio, balcone o veranda. Scegli Miracle-Gro® Performance Organics ™ Miscela per contenitori multiuso, una miscela per vasi ancora più leggera che fornisce alle verdure un sacco di nutrimento.

Oltre a un buon terreno, assicurati di scegliere un posto per le tue verdure con acqua vicino a. Le verdure hanno bisogno di circa 2,5 cm d’acqua a settimana e, se Madre Natura non consegna, ti servirà una fonte d’acqua nelle vicinanze per rendere più facili le tue faccende.

Scegli le tue verdure preferite che tollerano l’ombra

Crea un elenco dei tuoi cibi preferiti, quindi abbinalo ai nostri pratici elenchi di verdure tolleranti all’ombra, suddivisi in base alla quantità di luce solare di cui hanno bisogno.

Verdure che crescono all’ombra (da 3 a 6 ore di sole al giorno):

• Asparagi: scegli una posizione permanente in il giardino per questa deliziosa coltura perenne.
• Barbabietole: prova le adorabili e minuscole barbabietole Better Than Shrute (parte della linea Foodie Fresh, disponibile solo da Lowe’s).
• Cavoletti di Bruxelles: più ore di sole puoi dedicare a questo raccolto di stagione fredda, migliore sarà il tuo raccolto.
• Cavolo: prova Early Jersey Wakefield, che matura in soli 60-75 giorni, perfetto per i giardini primaverili prima che gli alberi sboccino.
• Carote: prova le dolci e gustose carote Crispy Crunch Baby (parte della linea Foodie Fresh, disponibile solo da Lowe’s) che maturano in soli 30-40 giorni.
• Cavolfiore: prova il delizioso e gustoso cavolfiore Graffiti, che matura in soli 60 giorni (parte della serie Harvest Select, disponibile solo presso The Home Depot).
• Sedano: questo raccolto della stagione fredda apprezza particolarmente l’ombra pomeridiana.
• Cavolo cinese: prova il cavolo cinese Napa, che matura in soli 45-60 giorni.
• Cavolo rapa: molti giardinieri pensano che questo vegetariano sottovalutato ma delizioso assomigli a un alieno spaziale!
• Ravanello: Questo ortaggio facile da coltivare matura in 30 giorni e può essere piantato all’ombra di colture più alte.
• Rabarbaro: poiché è una pianta perenne, scegli un punto permanente in il tuo orto per questo famoso ingrediente della torta.
• Rutabaga: un incrocio tra una rapa e un cavolo, questo raccolto di stagione fredda ha un sapore più dolce se baciato dal gelo.

Verdure che crescono all’ombra (meno di 3 ore di sole al giorno *):

• Rucola: questa raccolto di stagione fredda che apprezza l’ombra per mantenere il suo sapore piccante, ma non amaro.
• Kale: questo verde alla moda è disponibile in un’ampia gamma di varietà, come Prizm, una varietà compatta e arruffata eccellente per i contenitori (parte della linea Harvest Select di The Home Depot) —e Purple Kale, un commestibile altamente ornamentale con colori splendidi (parte della linea Foodie Fresh, disponibile da Lowe’s).
• Porri: anche se le piante possono diventare più piccole in condizioni di ombra, il delicato sapore di cipolla aggiungerà comunque un sapore delizioso alle ricette.
• Lattuga: scegli varietà di foglie di lattuga per l’ombra, come la lattuga Sandy Oakleaf, parte della linea Harvest Select, disponibile da The Home Depot.
• Senape: prova la pungente e graziosa senape rossa gigante giapponese, con foglie audaci marrone rossiccio e chartreuse.
• Pac choi: Rosie Pac Choi, piuttosto viola, coltiva le foglie che sono pronte per il raccolto in sole tre settimane (parte della linea Harvest Select, disponibile solo presso The Home Depot ).
• Scalogno: sebbene a loro piaccia il sole, lo scalogno crescerà bene anche all’ombra, solo un po ‘più lentamente.
• Spinaci: un raccolto di stagione fredda che matura in 40 giorni, gli spinaci possono effettivamente fare di meglio nei giardini ombreggiati, poiché l’ombra aiuta a impedire che si abbattano (producendo anche fiori presto) e diventa amaro quando la luce del giorno si allunga in tarda primavera e all’inizio dell’estate
• Bietola svizzera: la bietola coltivata per i suoi steli croccanti ha bisogno di più luce, ma se stai crescendo questa bella pianta soprattutto per le foglie gustose, questa pianta farà bene all’ombra.
• Cime di rapa: mentre le rape in genere hanno bisogno del pieno sole per produrre radici abbondanti, le verdure crescono bene all’ombra e sono una gustosa aggiunta ai pasti.

* Le verdure sopra elencate prospereranno anche in ombra parziale.

Insieme alle verdure, molte erbe crescono bene in ombra parziale o all’ombra, tra cui menta, erba cipollina, prezzemolo, coriandolo, melissa, timo e dragoncello.

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Quindi, non lasciare che il tuo giardino ombreggiato ti prenda giù. Con un po ‘di pianificazione e un po’ di flessibilità, puoi ancora coltivare un giardino pieno zeppo di cibo delizioso e fatto in casa. Poi, quando arriva il momento del raccolto, puoi dire ai tuoi amici che quelle gustose verdure erano – letteralmente! – fatte all’ombra.