デイリーフリーバタークリームフロスティング
この乳製品を含まないフロスティング伝統的なバタークリームのフロスティングに似ていますが、上位8つのアレルゲンは含まれていません。さらに、ケーキ、クッキー、バーに簡単に作ることができ、簡単に広げることができます！
ジャンプ先：
- フロスティング成分
- 作り方
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- 💬コメント
クッキー、バー、ケーキ、その他のデザートがいいです。しかし、それらは「バターと甘いフロスティングでさらによく広がります！
「乳製品を持てない」からといって、バタークリームのようにフロスティングができないわけではありません。
フロスティング成分
バタークリームのフロスティング乳製品を無料にするには、「従来のレシピで2つの交換を行うには：
バターの代わりにデイリーフリーのマーガリン
デイリーフリーとデイリーフリー/ソイフリーの両方の種類のアースバランスバタースプレッドを使用するのが好きです。
デイリーフリーミルク
お好きな代替乳を使用できます。私は大豆ミルクを使用する傾向がありますが、このライスミルクも非常によく機能します。安全であることを確認してください！
作り方
まず、乳製品を含まない柔らかくしたマーガリンから始めます。マーガリンを室温でしばらく柔らかくするのが最適です。私がマイクロ波で柔らかくしようとするときはいつでも、それは柔らかくなるのではなく必然的に溶けるので、このフロスティングは流動的になります。ここでは忍耐が鍵です！電子レンジに「バターを柔らかく」設定している場合は、問題なく機能する可能性があります。
マーガリンは、滑らかで塊がないように泡立てる必要があります。この仕事にキッチンエイドスタンドミキサーを使うのが大好きです！
次に、粉砂糖の約半分をふるいにかけます。これはあなたのフロスティングのしこりを防ぎます。私は実際のふるいを持っていないので、メッシュストレーナーを使用します。少し大きいので、ミキサーからビーターを取り外す必要がありますが、機能します！
粉砂糖がマーガリンに混合されるまで低速で混合を開始します。ボウルの側面をこすり、混合します。
次に、乳製品を含まないミルクとバニラを追加します。このレシピでは、1/4カップのミルクを使用します。これにより、ケーキやクッキーのフロスティングに優れた一貫性が生まれます。さらに硬いフロスティングが必要な場合は、カップケーキの場合は、ミルクの量を減らすことができます。大さじ2杯から始めます。厚すぎる場合は、いつでも最後に追加できます。
最後に、残りの粉砂糖を混ぜて、前と同じようにふるいにかけます。
チョコレートのフロスティングが必要な場合は、粉砂糖の量を3/4カップ減らし、ココアと交換します。パウダー。
このレシピでは、8インチのケーキ2つ、9×13のシートケーキ、またはカップケーキ24個をフロストします。シュガークッキーやパンプキンクッキーでも非常に効果的です。
📖レシピ
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デイリーフリーバタークリームフロスティング
材料
- ¾カップ「安全な」マーガリンを柔らかくした
- 5カップのふるいにかけた粉砂糖
- 米、大豆、ココナッツなどの¼カップの「安全な」ミルク
- 1-½ティースプーンのバニラエッセンス
手順
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ミキシングボウルで、マーガリンを滑らかでクリーミーになるまで叩きます。粉砂糖2カップを徐々に加え、ボウルの側面を定期的にこすります。ミルクとバニラを加えてよく混ぜます。
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残りの粉砂糖を徐々に加えます。適切な広がりの一貫性を得るために必要な場合は、少量の追加のミルクを追加します。
これにより、24個のカップケーキまたは2つの8インチレイヤーが霜で覆われます。
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バリエーション：チョコレートのフロスティングを行うには、粉砂糖を4¼カップに減らし、3/4を追加します無糖のココアパウダーをカップします。