ポテトチップスの起源がアッシュビルと独特の関係があることをご存知ですか？ある夜、午前1時頃に目が覚めるまで（こんにちは不眠症です！）、悪名高いポテトチップスがどこから来たのかを正確に知るようにとの質問が頭に浮かびました。それで、私は居心地の良いベッドの暖かさから立ち上がって、ラップトップを叩いて、非常に迷惑な深夜の好奇心を和らげました。ポテトチップスの起源はとても興味深い話なので、私がやったことは確かにうれしいです。そして、それはすべて、ジョージ・クラムという名前の男から始まります。

ジョージクラムは、1853年にニューヨークのサラトガでシェフとして働いていたネイティブアメリカン/アフリカ系アメリカ人の男性でした。ある日、気難しい常連客がフレンチフライドポテトを注文しましたが、キッチンに送り返し続けました。それぞれの料理がねっとりしすぎていたり、塩味が足りなかったり、歯ごたえが足りなかったりしました。ついにシェフのクラムは十分に食べました、そして少し皮肉な反応で、彼は各ジャガイモを非常に薄くスライスして揚げ、余分な塩でそれらを投げ、そして彼の驚いたことに彼らを絶対に愛した不快な常連客にそれらを提供しました！その後、ポテトチップスはレストランの定番料理となり、サラゴタチップスとして知られるようになりました。実際、当時のポテトチップスはポテトチップスとは呼ばれていませんでした。75年近くサラゴタチップスとしてしか知られていませんでした。

数年後、印刷会社はジョージクラムの話を少し調査することにし、このうるさい顧客が誰であるかについて興味を持ちました。有名なサラゴタチップ。結局のところ、満足できなかったのはコーネリアス・ヴァンダービルトでした！鉄道業界で富を築き上げた有名な慈善家であり、もちろん、最も裕福なアメリカ人家族の1人です。ビルトモアエステートが建設されたジョージワシントンヴァンダービルトの祖父。

つまり、ポテトチップスを食べるたびに、ヴァンダービルト家は、私たち全員が大好きになったサクサクの塩味のおやつに感謝しています。故ジョージ・クラムとポテトチップスの発明を主張した他の候補者は、このアッシュビルのひねりに対する私の熱意を共有していないと確信していますが、アッシュビルがそれだけであるなら私はそれを助けることができませんチップスの袋！