クリームチーズのアイシングは、最も人気のあるアイシングの選択肢の1つです。クリーミーでなめらかで、甘みが素晴らしく、多くのデザートとよく合います。クリームチーズに含まれる成分が原因で不思議に思うかもしれません。クリームチーズのフロスティングは冷蔵する必要がありますか？

クリームチーズのアイシングは通常、クリームチーズ、粉砂糖、バニラ、バターで構成されていますが、わずかな違いがあります。レシピによって異なります。シナモンロール、チョコレートケーキ、バニラケーキ、キャロットケーキ、スパイスケーキ、ブラウニー、クッキーによく使用されます。味わいのあるシンプルなフロスティングです。

クリームチーズのフロスティングは冷蔵する必要がありますか？事実

クリームチーズのアイシングでデザートを提供していないときは、冷蔵しておく必要があります。クリームチーズのアイシングは、室温で2時間安全に行うことができますが、その後は冷蔵庫に保管する必要があります。食品医薬品局は、クリームチーズを含む食品はすべて2時間以内に冷蔵することを推奨しています。

ただし、そうする場合はクリームチーズのアイシングを冷蔵庫に入れるのを忘れてください。通常、室温で最大8時間は問題ありません。これは、アイシングの砂糖が防腐剤として機能するためです。食中毒を避けるために、クリームチーズのアイシングを2時間以内に冷蔵庫に入れることをお勧めします。

クリームチーズのフロスティングを冷蔵する必要があるのはなぜですか？

クリームチーズは牛の乳から作られ、熟成や熟成が行われていないため、腐りやすくなっています。 2時間以上放置すると、クリームチーズやクリームチーズ製品は大腸菌などの食中毒にかかりやすくなります。クリームチーズを華氏40〜140度の危険ゾーンに2時間以上放置すると、有害なバクテリアが繁殖する可能性があります。

クリームチーズの温度が華氏90度以上の場合、安全に1時間だけ持続します。 40〜140度の間の2時間と90度を超える1時間の期間の後、バクテリアは速度が2倍になり始め、わずか20分で増殖し始めます。

あなたは見ることができませんがバクテリア、それはまだ潜在的に非常に有害である可能性があります。子供、年配の女性、妊娠中の女性は、食中毒の影響を受ける可能性が最も高くなります。

未開封のクリームチーズのパッケージは、最大6か月間冷蔵庫に保管できます。開封後は、密封されている限り、冷蔵庫に最長2週間保管できます。

クリームチーズのフロスティングは冷蔵する必要がありますか：冷蔵庫に保管する

クリームチーズのアイシングは長持ちする可能性がありますが、それでも回避するために2時間以内に冷蔵庫に保管することをお勧めします。有害なバクテリア。クリームチーズのアイシングは、冷蔵庫で最大2週間、冷凍庫で最大6か月間保管できます。残りのフロスティングは密閉容器に保管し、フロストデザートを覆う必要があります。

クリームチーズのフロスティングを提供する前に、冷蔵庫から約30分間解凍するのが最善です。冷凍庫に保管しておいた場合は、冷蔵庫に1日移してから、カウンターで30分ほど解凍してください。これにより、室温に達することができます。

冷蔵庫に入れられたクリームチーズのアイシングは、通常のクリーミーで滑らかなテクスチャーとは異なり、冷たくて硬いテクスチャーになります。適切に解凍すると、再び滑らかでクリーミーになります。残りのクリームチーズのアイシングについては、分離する可能性があるため、焼き菓子のフロストに使用する前に再度泡立てることをお勧めします。

クリームチーズのフロスティングは冷蔵する必要がありますか：クリームチーズのアイシングの準備

クリームチーズのアイシングを作るときは、必ずブロッククリームチーズを使用することをお勧めします。スプレッドクリームチーズとホイップクリームチーズは、ブロックとはテクスチャーが異なり、アイシングの一貫性が変わります。クリームチーズのブロックは水分含有量が最も少ないため、フロスティングが柔らかくなりすぎて流れるのを防ぎます。

いつクリームチーズのアイシングを作るときは、バターが室温になり、クリームチーズが柔らかくても冷たくなるようにしてください。クリームチーズとバターを柔らかくすることで、材料がうまく組み合わされ、滑らかで塊のないアイシングが得られます。バターとクリームチーズが温かすぎると、フロスティングが流動的になります。

無塩バターを必要とするレシピがいくつかあり、クリームチーズのアイシングに少量の塩を追加します。これにより、アイシングのフレーバーをより細かく制御できます。

用途の広いアイシング

クリームチーズのアイシングは、最も人気のあるアイシングの選択肢の1つです。キャロットケーキ、スパイスケーキ、シナモンロールによく使われます。ただし、チョコレートケーキ、バニラケーキ、レッドベルベットケーキ、バントケーキ、ブラウニー、クッキーにもよく合います。滑らかでクリーミーで軽い食感は、どんなデザートにもぴったりです。

クリームチーズのアイシングで飾る

クリームチーズのフロスティングは、焼き菓子を飾るのに最適な食感です。絞り袋を使って装飾を作るのに良い一貫性です。作業中にフロスティングが柔らかくなり始めた場合は、冷蔵庫に数分間入れて固めることができます。

スパチュラは、デザートを飾るのにも最適なツールです。ケーキ、シナモンロール、クッキー、ブラウニーを均一にフロストするのに適しています。

涼しさを保つ

クリームチーズのアイシングは、どんなデザートにもおいしい追加です。その食欲をそそるおいしい味と、クリーミーで滑らかな食感は、あなたにもっと欲しくなるでしょう。簡単なフロスティングで、甘い欲求を満たすことが保証されています。

クリームチーズは腐りやすいため、クリームチーズのアイシングは冷蔵庫または冷凍庫に保管する必要があります。室温で最大8時間は新鮮なままですが、有害なバクテリアを避けるために2時間以内に冷蔵するのが最善です。クリームチーズのアイシングを冷蔵庫に保存すると、新鮮な状態を保つのに役立ち、最大2週間保存できます。