ザワークラウトとポークチョップりんごはたった5つの材料で大胆な味わいに満ちた素早く簡単なディナーです。グルテンフリー、低炭水化物で、1つの鍋で作ることができます。

豚肉、ザワークラウト、リンゴは、甘くて塩辛くておいしいの完璧な組み合わせです。オーブンでゆっくりと調理すると、やわらかい豚肉に柔らかいりんごを加えて少し自然な甘さを加え、風味と食感のバランスをとることができます。

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レシピのハイライト

5つの材料だけで簡単に1つの鍋で作られます。

自家製ザワークラウトなどの天然成分で作られています。

先に作るのに最適です。時間の経過とともに、残り物として、または群衆に奉仕するために使用します。

このレシピを作成するために必要なものは次のとおりです

オリーブオイル

骨なしまたは骨付き-ポークチョップで–あなたの選択。肉質のカントリースタイルのリブ、ポークロイン、ポークテンダーロインの代わりに使用することもできます。

リンゴ–グラニースミス、ブレイバーン、フジ、ハニークリスプがこのレシピでうまく機能します。しかし、あなたは好きな種類のリンゴを使うことができます。

ザワークラウト–私は自家製のザワークラウトを使ってこのレシピを作ります。パッケージ化されたザワークラウトよりもはるかに味が良く、多くの健康上の利点があります。これが私の自家製ザワークラウトのレシピです。

自家製ザワークラウトがない場合は、スーパーマーケットのデリの近くにあるBubbiesSauerkrautなどの高品質の冷蔵ザワークラウトを探してください。常温保存食品のザワークラウトは低温殺菌されており、健康上の利点の多くが失われています。

鋳鉄フライパン–私の頼りになる鍋です。それらは均一に加熱されるので素晴らしいです、それは肉がうまく茶色になることを意味します。オーブンに入れると、焼くときに熱を均等に保持して分散します。

作り方は次のとおりです

これは、ほんの数ステップで簡単に作ることができるレシピです。方法は次のとおりです。まず、中火から強火でストーブの上にポークチョップを焼きます。

ポークチョップが各サイスで黄金色に変わったら、ザワークラウトとリンゴを鍋に加えます。鍋に蓋をして焼きます。

サービングの提案

ポークチョップにザウアークラウトを添え、リンゴをベイクドポテトに添え、シトラスローストブリュッセルスプラウト、グリーンビーンズにアーモンドまたは蒸しブロッコリーを添えます。

ヒントとバリエーション

ストーブトップ方式：オーブンのスペースが限られている場合は、この料理をストーブの上で調理できます。りんごとザウアークラウトを加えたら、火を弱め、蓋をして、豚肉が完全に調理されるまで調理します。これは約30〜40分です。

スロークッカー法：ポークチョップを上に焦がしますストーブを取り出してスロークッカーに移し、ポークチョップの場合は5〜6時間、ポークロインなどの大きなサイズの肉の場合はテンダーロイン7〜8で調理します。

ザウアークラウトのポークチョップ：りんごはありません、問題ありません！省略してもかまいません。

事前に指示を出す

これは、事前に作成するのに最適なレシピです。ポークチョップを焦がし、冷蔵庫の密閉容器に入れて最長2日間保管します。

提供する直前に、ザワークラウト、リンゴ、茶色の豚肉をオーブンプルーフのフライパンまたはキャセロールに加え、蓋をして焼きます。

保管と冷凍

残りの豚肉とザワークラウトを密閉容器に入れて最大4日間保管します。再加熱するには、材料をオーブンプルーフのキャセロールに入れ、蓋をして、約30〜40分間加熱されるまで325で焼きます。

豚肉とザワークラウトを密閉容器で最大3か月間冷凍します。私はこのためにこれらの耐久性のあるスタッシャーバッグが好きです。サーブするには、冷蔵庫で一晩解凍します。中身をオーブンプルーフディッシュに入れ、蓋をして、加熱されるまで325で焼きます。

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