ベネズエラ料理は信じられないほど豊かで多様ですが、よく言われるように、「ベネズエラはこれ以上ありません。アレパよりも」。

アレパは、トウモロコシの粉で作られ、さまざまな食材で満たされたこの種の小さなピタです。豆、チーズ、米、豚肉、卵…地域と創造性によって異なります。料理人（または、時には冷蔵庫の残り物）。メインディッシュまたはサイドとして食べることができ、朝食、ランチ、さらにはディナーにも最適です！

ええ、アレパは最も有名なベネズエラ料理かもしれませんが、真に愛国的な食事となると、パベジョンクリオーロはベネズエラ料理の真髄です。野球は国技であるため、パベジョンクリオーロはベネズエラの国民食です。

超ジューシーな牛肉、スパイシーなご飯、黒豆で構成されています。また、ベネズエラの風味を実際に味わうには、オオバコや目玉焼きを上に乗せて出すことができます。食欲をそそる！私の見解では、これはおそらく最高のベネズエラ料理です。

カチトスは基本的にベネズエラですクロワッサン。カラカスの友達のリリアが数日間彼女の家にぶつかったとき、私はバターのような焼きたてのペストリーの香りに目覚めるのが大好きでした。彼女は私にたくさんのベネズエラのおいしいものを与えてくれましたが、これらの安っぽい赤ちゃんは私のお気に入りでした。

カチトスは、ハムとチーズを詰めた三日月形のロールパンです。外はサクサクしていますが、中はふわふわです。ベネズエラ人は朝食にそれらを食べます、そしてそれらは忙しい朝のための完璧な軽食です。

ベネズエラのスナックは一般的に健康的ではありませんが、揚げ物が嫌いな人はいますか？特にチーズが関係する場合は！このベネズエラのスナックには、すべての味覚を満足させる甘くて塩辛い味があります。コーンミールとオオバコで作られたマンドカは、ベネズエラの定番の朝食です。

結局のところ、代わりに美味しく食べられるのに健康が必要なのは誰ですか。それらは奇妙なプレッツェルのような形をしており、バターまたはケソブランコチーズ（またはその両方）が添えられています。

マンドカは非常に濃厚で詰まっているので、2、3個だけで1日中楽しめます。

もう1つの朝食のお気に入り。このベネズエラ料理は、世界的に愛されているスクランブルエッグに南米の影響を少し加えています。ペリコは新鮮な卵とトマト、玉ねぎ、ピーマンを混ぜ合わせます。より「肉の多い」料理が必要な場合は、ベーコンやハムを追加することもできます。通常は朝食料理ですが、ベネズエラのランチにも最適です。

ペリコはアレパやパンの中で食べることができます。 、それだけでも楽しめますが、味のミックスがとても引き立つので、また、二日酔いを治すのに最高の料理です。どうやって知っているのか聞かないでください。次回、クレイジーな夜を過ごした後、気分が悪くなったときは、ペリコを試してみて、どうなるか教えてください。エンパナーダは、最も人気のあるベネズエラの朝食料理の1つです。

一部のベネズエラのレシピはイタリアの影響を受けているため、この料理を「ベネズエラのラザニア」と呼んでいるのも当然です。

パスタはパスタの薄層で作られ、肉、トマト、チーズがブレンドされています。典型的なラザニアのように聞こえるかもしれませんが、違いがあります。風味を高めるために使用するスパイスと、クリーミーなベチャメルソースのミックスにあります。Muycaliente！ボリュームたっぷりのベネズエラのディナーになります。

間違いなく、コカダは私のお気に入りのベネの1つです。ズエラン飲料。半分はスムージー、半分はデザートで、これは多くの露店で見られる古典的な飲み物です。準備方法はさまざまで、彼らはまだ本物のベネズエラのレシピであるかについて議論しています。真のコカダは柔らかいココナッツ果肉とココナッツ水だけで構成されていると言う人もいます。

混合物にミルクを加えることを好む人もいますが、大胆なものはそれをバニラアイスクリームや練乳と組み合わせてスーパーにします甘い。

私はこれらのバージョンをいくつか持っていて、あなたに言わせてください、それらはすべておいしいです。パイナップルスライスとトップのシナモンを少し加えるだけで、アミーゴに行くことができます！

このフレッシュでフルーティーなベネズエラの飲み物ほど、暖かい天候と戦うのに最適なものはありません。ティザナはフルーツポンチに似ており、コカダと同じように、露店で見つけたり、自宅で調理したりできます。

フルーツミックスは創造性によって異なりますが、通常はスイカ、プラム、リンゴ、桃とメロンは小さな立方体にカットされています。これはすべてライム、グレープフルーツ、オレンジ、パイナップルジュースと混合され、砂糖、シナモン、グレナデン、砕いた氷とブレンドされます。さらに爽やかにするには、ジンやラム酒を少し（またはたくさん）取り入れて、完璧なベネズエラのカクテルを作ることができます。

この投稿は、最高のベネズエラのデザートがなければ完成できませんでした。ドゥルセ・デ・レチェはラテンアメリカ以外では一般的ではないため、外国人に説明するのは難しいです。しかし、この甘いものはラテン系諸国のヌテラのようなものだと言っても過言ではありません。アレキペとも呼ばれるドゥルセデレッシュは、トースト、パン、スプーンから直接食べることができる一種のミルクキャラメルです（それは私だけかもしれませんが）。

練乳はそれまで調理されます。茶色で厚く、ねばねばした一貫性が得られます。ベネズエラ人はそれを薄いワッフルに広げたり、レモンジュースを少し加えたりする傾向があります。奇妙に聞こえるかもしれませんが、最終的な結果はおいしいと約束します。

おいしいベネズエラ料理が大好きですが、私にとって、これは国内で最高の料理です。私は甘い歯を持っていることを認めますが、どうしてこのクリーミーなキャラメルの喜びを愛せないのですか？ケスィージョはスペインやメキシコのフランに似ています。

ただし、ベネズエラのレシピでは卵黄の代わりに全卵を使用しているため、クリーミーで水っぽさがさらに少なくなります。ケスィージョはプリンに似た食感で、しっかりしていて一貫性があります。さらに、上部においしいキャラメルソースがあり、それについて書くだけで口の中が水になります。

ベネズエラの食べ物についての最終的な考え

では、どうぞ。ベネズエラ料理は信じられないほど多様で、エキゾチックで美味しいです。おいしい料理がたくさんあるので、10個の要素だけでリストを書くのは困難でした。

この国に関する一般的な誤解に惑わされないでください。機会があれば必ず訪れてください。 。ベネズエラでバックパッキングをしているなら、本物のベネズエラ料理を味わうために最高のレストランのいくつかを試すチャンスをお見逃しなく。または、これらのベネズエラのレシピで料理の能力を試して、独自のアレパとパベジョンクリオーロを作ってみてください。

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ダニエラカスティージョ