軽い液体は、木炭に火をつけるために使用される促進剤です。石油またはアルコールベースのいずれかであり、練炭の添加剤として使用されることもあります。

炭火焼きの開始を速くすることはできますが、「物議を醸すトピックです。BBQコミュニティの一般的なコンセンサスは次のとおりです。味や臭いが汚れる可能性があるため、避けてください。

軽い液体を使わずに炭火焼きを始める方法を見てみましょう。

炭火焼きを始める方法軽い液体なし

チャコールチムニーの使用

木炭の煙突は、木炭を点火するための最も一般的な方法の1つです。チムニースターターに慣れていない場合、それは本質的に、塊炭または練炭を保持する金属製の換気チューブです。

紙またはファイヤーライターは、煙突の下に配置され、下から木炭に点火します。その後、熱は煙突を通って上昇し、底から空気を吸い続けます。酸素が火を供給し、木炭に火をつけます。

ステップ1-新聞の3〜5枚の紙の「リング」を作成することから始めます。最初に紙を丸めてから、円形のリングを作成します。煙突の底にリングを置きます。空気の流れを制限する可能性があるため、きつく詰めすぎないようにしてください。

注：タンブルウィード、パラフィンワックス、圧縮段ボールなどのファイアライターを使用している場合は、代わりにそれを使用してください。それらは「木炭の火を軽くするように設計されており、非常にうまく機能します。

ステップ2-煙突を木炭で満たしますが、過剰に満たさないでください。使用する木炭の量は、調理/煙を出すのに必要な時間に基づいています。肉の切り身が大きいほど、明らかに多くの木炭が必要になります。

ステップ3-木炭が点灯すると、煙が出始めます。煙はやがて次第に減少します。これは湿気が原因で発生します。

ステップ4-石炭が灰色/灰になり、木炭が「熱く」見えるようになったら、石炭をグリルに注ぎ、それに応じて配置します。

長所：

• 長持ちし安価
• 化学薬品を使用せず、電気を必要としません
• 一貫性

短所：

• これらは非常に一貫性がありますが、木炭が発火しない場合があります。ペーパーリング/ファイアライターを追加してプロセスを再開するだけです。

ヒートガン/ルーフライターの使用

ヒートガンがない間」木炭を照明するために特別に設計されたもので、比較的安価で、目標を非常にうまく達成します。ほとんどのヒートガンの定格は1500〜1800 Wです。モデルによっては、前述のワット数範囲は約750〜1000 +度Fに相当します。

ただし、Looftlighterのように、バーベキュー用に設計された「ヒートガン」があります。これは本質的に、木炭に過熱空気（1250°F）を強制することによって機能するヒーター/ブロワーの組み合わせです。

Looftlighterはバーベキュー用に作られていますが、ヒートガンの2〜3倍の費用もかかります。確かに、ハンドルが長いため、安全に使用できます。

どちらも近くにある必要があります。コンセント。

ステップ1-まず、hを接続します。銃またはLooftlighterを食べます。

ステップ2-ヒートガンまたはLooftlighterの先端を木炭の根元に向けます。

ステップ3-木炭が光り始めたら、引っ張ります。ヒーターは木炭から約1インチ離れています。ヒーターをこの位置に60秒間保持し、木炭の周りを動かします。

ステップ4-十分な量のベース/周囲の石炭に火をつけた後、木炭は自己発火し、ヒーターをオフにすることができます。

長所：

• 化学薬品を使用していません
• 本質的にフェイルプルーフ
• 木炭に火をつける最速の方法

短所：

• 電気が必要

ヒートガンやロフトライターは少し高価ですが、「事実上フェイルプルーフでもあります。プラグを差し込むためのコンセントがあれば、準備は完了です。これは、チャコールを点火する最も速い方法の1つです。

電気チャコールスターターの使用

電気チャコールスターターは、長いループ状の金属コイルと耐熱ボディを備えたデバイスです。このツールは、電気ストーブの加熱要素に似ていますが、「U」字型です。

そうではありませんがヒートガンやロフトライターのように凝ったもので、炭火を始めるのに効果的なツールです。

ステップ1-グリルの基部にあるコイルの上に炭を盛り付けます。

ステップ2-電気スターターを接続します。

ステップ3-石炭が光ったら、コイルを取り外すことができます。石炭が灰になるまで約20分かかります。

電気チャコールスターターは、炭に点火するもう1つの確実な方法です。ただし、その火災は、発熱体の大きさにも制限されます。通常、小規模な料理人に最適です。

長所：

• 耐障害性
• 化学薬品を使用しない
• 安価

短所：

• 発熱体のサイズに制限されます
• 電気が必要です

パラフィンワックス

パラフィンワックスは、さまざまな消火器の用途に使用されています。パラフィンワックスキューブとして、または木材チップや圧縮ボール紙のコーティングとして提供されます。

パラフィンワックスは、木炭の煙突と組み合わせると効果的です。また、紙のように灰を残しません。パラフィンワックスは無毒で無臭です。高速照明、無煙、環境にやさしいです。

ステップ1-木炭の煙突を所有している場合は、煙突の底にパラフィンワックスを置くことができます。所有していない場合は、木炭の下に置くことができます。

ステップ2-ファイアライター/キューブに火をつけます。

長所：

• 手頃な価格
• 濡れても点灯
• 無臭/無毒

短所：

• 次のことを確認してくださいそれらはパラフィンワックスのみです。目標は、臭い/味の汚れを取り除くことです。
• 再利用できません。

Kindling /の使用紙

他のすべてが失敗した場合、ほとんどの人は新聞、乾いた小枝またはキンドリング、および木炭にアクセスできます。ただし、この方法は常に一貫しているわけではありません。

ステップ1-まず、4〜5ページの新聞をくしゃくしゃにして、グリルの中央に小さな山を作ります。

ステップ2-次に、新聞にキンドリングを追加します。キンドリングは小さくて乾いた木片である必要があります。小枝のようなものが効果的です。

ステップ3-スターターの上に木炭を置き、新聞に沿って火をつけます。周囲。

ステップ4-木炭が点火して灰になり始めたら、点火されていない部分を動かして、それらも点火できるようにします。

長所：

• 化学物質を追加しない

短所：

• 骨の折れるほど遅い
• キンドリングには乾いた木材が必要です
• 雨天では難しい

最終的な考え

あなたが定期的にグリルをする人なら/ barbecues、私は木炭の煙突を購入することを強くお勧めします。それらは「非常に手頃な価格で、プロセスをはるかに簡単にします。

また、tに基づいて使用する木炭の量の測定ツールとしても使用できます。彼は燻製/調理されている肉です。