最近、Tex-Mexを欲しがっていて、冷蔵庫に鶏肉が残っていました。これらのシュレッドチキンフラウタはすぐ近くにあり、とても美味しかったです。

COVIDの蔓延を制限するために今家にいるなら、これは料理リストに追加するのに最適なレシピです。残り物の鶏肉を使用することも、ロティサリー鶏肉を使用して細かく刻んで詰め物をすることもできます。

備品がある場合は、これらの鶏肉の1.5〜2倍のバッチを作成する価値があるかもしれません。彼らは冷蔵庫で本当によく保ち、オーブンで美しく再加熱するので、フラウタ。

安全を確保してください。家にいる。 TEX-MEXを食べましょう！

フラウタの詰め物を作る

私はこれらの詰め物を非常にシンプルに保ちました。油、玉ねぎ、鶏肉に加えて、おそらく手元にある乾燥スパイスです。

これは素晴らしいベースですが、気軽にジャズをかけてください。新鮮なハラペーニョがあれば、それは美しいでしょう。または、詰め物を伸ばしてより多くのフラウタを作りたい場合は、豆の缶を追加することができます。

私は絶対に特定の目的で店に行くつもりはなかったので、手元にあるものを使用しました。同じことができるほど柔軟なレシピです！

玉ねぎを柔らかくするために、オリーブオイルのフィリングを数分間調理します。鶏肉はすでに調理されているので、玉ねぎを調理して味を混ぜたいだけです。

フラウタに使用するトルティーヤの種類は？

個人的には、これらに小麦粉のトルティーヤを使用するのが好きです。コーントルティーヤは私にとってエンチラーダのようなものであり、小麦粉のトルティーヤはこのように満たして揚げると素晴らしい食感があります。

繰り返しになりますが、お持ちのものを使用してください。あなたがコーントルティーヤを持っているならば、彼らは素晴らしい働きをします！湿らせたペーパータオルで包み、電子レンジで軽く振ってから柔らかくしてから、丸めてください。

フラウタを丸める

これらには中小のトルティーヤを使用できます。トルティーヤの真ん中に、大さじ数杯のチキンフィリングと少量のチーズを加えて巻き上げます。とても簡単です！

これらをロールするとフラウタは少量の油でバッチで揚げることができます。揚げる必要はありません。揚げ焼きが最適で、途中でフラウタをひっくり返すことができます。

必要に応じてこれらのフラウタを焼くことができますが、揚げるのはここで作業する価値があると思います。とてもサクサクして美味しくなります。

最初に鶏肉のフラウタを裏返しにして炒め、フラウタを密封します。片面あたり約2分かかります。

フラウタが終わったら、食べる準備ができるまで数枚のペーパータオルで水気を切り、冷まします！

チキンフラウタの提供方法

これらのフラウタを提供するのが好きですアボカド、シラントロ、サルサ、サワークリームを添えて。ここでトッピングを考えすぎる理由はありません！約3〜4個のフラウタは大人の食事に最適で、小さな子供には1個のフラウタを切り刻むことができます。

フラウタの再加熱

これらをフリーズしようとはしませんでしたが、かなりフリーズすると思います。彼らは冷蔵庫で数日間よく保存し、オーブンで美しく再加熱します。本当にねっとりするので、電子レンジにはかけません。

この奇妙な時期にあなたが安全を保っていることを願っています！いくつかのフラウタを作っておいしい食事を楽しんでください！