ヘルシーズッキーニラザニアは、伝統的なラザニアと野菜のラザニアを完璧にブレンドしたもので、家族全員で楽しめます。これは、このヘルシースロークッカーラザニアスープと一緒に家族のお気に入りです。

私の息子は彼が好きではなかったラザニアに会ったことがありません。ガーフィールドと彼のラザニアの習慣について考えるとき、私は時々正直にガーフィールドについて考えます。私たちが彼を許せば彼はトレイ全体を食べるでしょう、そして通常私は彼が行き過ぎないようにするために助けの間にサラダを食べるように彼に強制しなければなりません。このレシピは彼のラザニアへの愛といくつかに忍び込みたいという私の願望に触発されましたクラシックな料理のより健康的で更新されたバージョンのための野菜。

しかし、レシピに入る前に、少しバックアップしましょう。数週間前、ズッキーニのラザニアを全部作ってみましたが、だれもだまされませんでした。息子はすぐに麺を探していて、間違いなくファンではありませんでした。公平を期すために、ズッキーニは調理中に大量の液体を放出したため、少し水っぽいものでした。次回は前もって調理してさらに乾かします。しかし、いずれにしても、すべてのズッキーニのラザニアが彼と一緒に飛ぶわけではありません。

このレシピは、伝統的なラザニアと野菜の潜入、そして私を気分良くさせ、他のみんなを興奮させる完璧な妥協点を組み合わせたものです。ラザニア私たちが食べたとき、彼は卑劣なラザニアの層にさえ気づいていませんでした。それに、よく凍るので、一度に2つのトレイを作り、後で1つを凍らせるのが好きです。冷蔵庫から取り出して、料理が苦手なときに簡単に食事ができるのはとても嬉しいです。

ズッキーニのラザニアから水を取り出すにはどうすればよいですか？

ラザニアでズッキーニを使用すると、少し水っぽくなることがあります。これは、ズッキーニが調理時に大量の水を放出するために発生し、時にはこれがラザニア鍋に余分な水をもたらす可能性があります。これに対抗するいくつかの方法は次のとおりです。

• ラザニアに切り込む前に、常に少なくとも10〜15分間そのままにしておきます。この小さなトリックはすべての違いを生むことができます。この休憩時間中にソースが濃くなり、何度も「水っぽい」ズッキーニのラザニアの問題を解決するために必要なのはこれだけです。
• 別のオプションは、ズッキーニをラザニアに追加する前に調理することです。スライスして、ベーキングシートのパーチメント紙の上に置きます。柔らかくなるまで8-10分ローストします。これにより、水分の一部が調理されます。
• ズッキーニをラザニアに加える前に、塩を加えることもできます。ズッキーニを厚板にスライスすることから始めます。次に塩をたっぷりと振りかけます。 15分間そのままにします。次に、ペーパータオルを使用してズッキーニを押し下げ、放出された水を吸収します。塩は調理する前に水分を取り除きます。
• 最後の秘訣は、料理用に小さいズッキーニを購入することです。小さいズッキーニは、実際に大きいズッキーニよりも水分と水分がわずかに少ないため、調理プロセス中に放出される水分が少なくなります。

健康的なズッキーニラザニアのレシピのアイデア

• ズッキーニと夏のスカッシュを組み合わせて、物事を切り替えましょう。調理したキノコ、ほうれん草、バターナッツスカッシュを加えることもできます。
• 本当に風味の良いマリナーラソースを選ぶようにしてください。私たちはすべてのラオのソースが大好きで、砂糖やシンプルな材料が加えられておらず、素晴らしい味がします。
• これは通常のラザニアヌードルまたは全粒粉で作ることができ、栄養を追加できます。
• 新鮮なバジルを上に乗せて料理を明るくします。
• さらに風味を出すには、リコッタの混合物にイタリアの調味料または赤唐辛子のフレークを追加することを検討してください。
• 必要に応じてこのラザニアに肉を加え、赤身の牛肉または七面鳥を焦がし、ラザニアに肉の層を追加します。風味が十分になるように肉を味付けしてください。
• このレシピもうまく機能します。葡萄と一緒に。葡萄は調理中に大量の水を放出するので、必ず事前に塩漬けまたはローストしてください。

スロークッカーでズッキーニラザニアを作ることはできますか？

このレシピはスロークッカーでも機能します。クロックポットにクッキングスプレーをスプレーし、ソース、ヌードル、リコッタ、ズッキーニの層でラザニアを中に作ります。5〜6時間弱火で調理するか、 3〜4時間高い。途中でラザニアをチェックして、過度に調理されていないことを確認することが重要です。スロークッカーは温度が大きく異なるため、麺がどろどろになる前に調理プロセスを停止する必要があります。また、ラザニアを忘れないようにしてください。サーブする前に少なくとも15〜20分休んで、固まるようにします。

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