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フレンチトーストはどこから来るのですか?

2月 14, 2021
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フレンチトーストの発祥の地を訪れたい場合は、「フランス語を話す方法を知る必要はありません!

フレンチトーストの起源は完全には明らかではありませんが、しかし、この甘いスナックが「フレンチトースト」と呼ばれるずっと前から、同様のレシピが世界中でホイップされていました。フレンチトーストの最も初期のバージョンの1つは、ローマ帝国にまでさかのぼります。

名前「フレンチトースト」は17世紀のイギリスで最初に使用されました。レシピと名前は、初期の入植者によってアメリカに持ち込まれました。

フランスでは、この料理は「pain perdu」と呼ばれ、「失われたパン」を意味します。 “なぜパンをなくしたのですか?元々、人々は古いパンからフレンチトーストを作り、そうでなければ捨てられていたパンを利用しました。

フレンチトーストを作るには、まずパンのスライスを殴られた卵、牛乳、シナモン、バニラの混合物。次に、卵でコーティングされたパンをフライパンで焦げ目がつくまで炒めます。

前夜にパンをスライスし、少し乾かすことをお勧めする人もいます。パンが卵を吸収しすぎてねっとりするのを防ぐために、今夜。

米国では、レストランでは通常、バター、メープルシロップ、粉砂糖を添えたフレンチトーストを提供していますが、可能性は無限大です。フレンチトーストには、ほぼ何でもトッピングできます。

人気のトッピングには、粉砂糖、メープルシロップ、ゼリー、ジャム、蜂蜜、ピーナッツバター、アップルソース、ホイップクリーム、フルーツ、ヨーグルト、アイスクリーム、ナッツなどがあります。おいしい(甘くない)フレンチトーストには、ベーコン、チーズ、グレービー、さらにはケチャップをトッピングできます!

人々はさまざまなパンを使ってフレンチトーストを作ります。米国西部と南西部では、多くの料理人がサワードウパンを好みます。ニューヨーク地域の一部のユダヤ系アメリカ人コミュニティでは、日曜日の朝のフレンチトーストに安息日ディナーの残り物のカラパンを使用しています。

世界中で、人々はさまざまな方法でフレンチトーストを楽しんでいます。英国人はフレンチトーストを「卵パン」、「ジプシーパン」または「フレンチフライドブレッド」と呼んでいます。また、ケチャップと一緒に出すこともあります。

ニュージーランドの人々は、バナナ、ベーコン、メープルシロップを添えたフレンチトーストを好みます。オーストラリア人は、チーズとトマトソースを添えたフレンチトーストのおいしいバージョンを提供しています。フランス人は「painperdu」を朝食用食品ではなくデザートと見なしています。

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