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多目的食品であるサツマイモは、たっぷりのビタミンAを含み、健康的な食事の充実したエディションになります。根菜は、スイートポテトパイやサツマイモのスフレなど、広く消費されているアメリカ料理の主成分でもあります。密度の高いサツマイモは皮が厚く、取り除くのが難しいため、特に調理に時間がかかるため、作業にイライラします。茹でることで皮を取り除くのに便利な方法で、サツマイモをそのまま食べたり、よりおいしい料理に加えたりすることができます。

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サツマイモを流水で洗い、余分な汚れを取り除きます。鍋に入れます。大きさは、調理するサツマイモの数によって異なります。水で覆います。

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鍋を置きます強火でストーブの上に。鍋に蓋をして、さつまいもを沸騰させます。約10分後、さつまいもが柔らかくなったら、ふたを外し、鋭利な包丁でさつまいもに穴を開けて、調理を早めます。

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鍋を再び覆い、サツマイモをさらに20分間、または柔らかくなるまで調理を終了させます。さつまいもは、抵抗なくナイフを真っ直ぐに通すことができるときに行われます。終わったら、鍋を火から下ろし、お湯を注ぎます。サツマイモをザルに入れて冷やします。または、冷たい流水の下に置いて冷却します。

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ペアリングナイフを使用して、サツマイモの皮にスライスします。バナナの皮をむくのと同じように、皮を剥がします。または、甘いものを切り取ります。ジャガイモの先端を包丁でこすり落とします。