カニのディナーサイド
カニは濃厚で甘い肉です。最高のサイドディッシュは、カニを圧倒することなく補完します。ここにいくつかの最高のカニのおかずがあります:
- ニンニクとバターを使った蒸しアーティチョーク
- コテージカットフライドポテト
- ローストブリュッセルスプラウト
- レモンとガーリックバターのディップソース
- ブランデーを注入したマヨネーズディップ
- 2回焼きガーリックマッシュポテト
- ズッキーニ、オニオン、コーンハッシュ
- アーモンドシーザーサラダ
- ピーナッツソースを添えた冷たいゴマとジンジャーヌードル
- アボカドデビルドエッグ
お読みください次のカニの夕食を補完するための最高のおかずの完全なリスト。
伝統的なおかず
カニを愛しているなら、あなたは「しばらくの間それらを愛してきました—あなたは」おそらく、カニの夕食で出される伝統的なお気に入りのおかずのいくつかに遭遇したでしょう。ジューシーでローストした野菜、クリーミーなポテト、クラシックなバターディップは、用途が広くミニマルで、カニの甘い味を完璧に引き立てるという理由で愛されています。
ロースト野菜
カニには甘いものがあります、バターの味がするので、軽い肉に影を落とさない側を選ぶことが重要です。ローストまたはグリルした野菜は、おいしいカニのディナーにぴったりです。カリカリになり柔らかくなるまでニンジンを調理してみてください。ニンジンの素朴な味わいです。カニの口の中でとろけるような滑らかさと完璧に調和します。アスパラガスをローストして、明るい色合いを引き出します。ナッツとボリュームのある、サクサクした柔らかな芽キャベツのローストは、成功を保証します。グリルやグリルパンを利用できる場合は、本物の火の熱を使って野菜を調理し、微妙なスモーキーな風味を与えます。旬の野菜を混ぜ合わせて、深みのある味わいをお楽しみください。夏の夕食時には、ズッキーニとピーマンを組み合わせて、軽くてピリッとした料理を作りましょう。秋には、にんじん、玉ねぎ、カボチャなどのボリュームのある野菜を試して、寒い季節を味わってください。野菜のグリルやローストは、あらゆる種類のカニとよく合います。これが、伝統的なおかずである理由の1つです。温かいまたは冷たいカニの食事と一緒に提供してみてください。揚げたカニのケーキにも合います。
クリーミーポテト
繊細でクリーミー、ジャガイモはカニの自然な仲間です—そして選択肢はほぼ無限です。洗練されたセンスのためにローズマリーとタイムで揚げるジャガイモをローストするか、基本に固執してマッシュポテトのボウルを粉砕します。しかし、基本は同じである必要はありません退屈な—ガーリックバターとサワークリームを上からかけ、グルメな雰囲気を演出します。ガーリックマッシュポテトを2回焼き、さらにクリーミーに仕上げましょう。焼き上げる前に、バターとチーズの塊をスパイクしてさらに美味しくします。余分なカニの肉がある場合は、マッシュポテトミックスに入れてボリュームたっぷりのひねりを加えることができます。赤いポテトウェッジをピリッとしたグリーンで調理するか、塩とバターで煮て、本格的なニューイングランドのソルトポテト料理を作りましょう。人生でチーズが多すぎることは決してありません。チーズのようなポテトパンケーキを揚げて、伝統的な面で型破りなひねりを加えます。さまざまな調理方法と可能な追加機能を備えたポテトは、簡単に準備およびアップグレードできるおかずで、カニのディナーをすばやく満たすことができます。
レモンガーリックディップソース
レモンガーリックバターディップはおそらくカニの最も象徴的なコンパニオンです。標準的なレシピでは、透明なバターとスプーン一杯のレモンと少量のニンニクを組み合わせています。わずかな柑橘系の唐辛子がカニに軽くてさわやかな風味を与え、ニンニクは滑らかなバターと溶けますシンプルなソースにスパイスを効かせてください。小さじ1杯のウースターシャーソースがディップに厚みと甘さを加えます。パセリ、ローズマリー、塩、コショウなどの余分なハーブやスパイスを入れますが、注意してください。やり過ぎ—このソースの鍵はそのシンプルさです。ディップは自立するのに十分なので、成分リストを低くしてください。バターベースのディップとソースは、温かいまたは室温のカニ料理に最適です。ソースは冷やし蟹肉と合わせると固まるので、 「かっこいいカニ料理を提供している場合は、別のクリームベースのソースと組み合わせるのがおそらく最善です。
ファストサイド
ある夜、あなたはただそうします」時間がたくさんあります。しかし、心配しないでください。これらのシンプルなおかずは、美味しくするためにそれほど労力を必要としません。夕食の締め切りが迫っているときは、これら3つの美味しくて速い面のいずれかを試してください。
フライドポテト
ポテトはすでにカニを補完する優れたものです。フライドポテトは、次の料理に連れて行ってくれます。味と便利さのレベル—フライドポテトのサクサクしたスナップに勝るものはありません。クラシックで素早いフライドポテトの場合、必要なのはラセットポテト、小麦粉、パプリカ、植物油、ニンニクとタマネギの塩だけです。ポテトを薄く切ったら、それらをハーブとスパイスバッターに浸し、ストーブの上で揚げます。フライドポテトはカニの夕食に魅力的なフィンガーフードの側面であり、カニの足や手で食べる必要のある他のカニの食事との完璧な相棒です。厚くてクリーミーなステーキフライやスキニーでカリカリのオーブンフライなど、フライドポテトのバリエーションを試してみてください。コテージフライは、カイエンペッパーとハーブでスパイスを効かせた口の中でとろけるポテトスライスです。サツマイモのウェッジは、カニやシーフードと美しく調和するわずかに甘いアンダートーンを持っています。どちらのスライスでも、フレンチフライはカニの夕食に楽しくて速くておいしいおかずです。
生野菜または蒸し野菜
野菜をローストしたりグリルしたりする時間がなくても心配しないでください。生野菜または蒸し野菜は、カニの食事にすばやく軽いおかずです。塩味の良い水でサヤインゲンを湯通しし、にんにく、赤唐辛子、バターで炒め、20分以内に準備ができます。ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンなどの固い野菜を蒸して、軽いサイドディッシュを補完します。カニの夕食の豊かで満ち足りた味。風味を増すために、蒸した野菜にたっぷりのガーリックバターを添えます。野菜を生のままにして、信じられないほど速くてシックな面にすることもできます。ニンジンを長いストリップにスライスして、浸したり切ったりするのに最適です。ブロッコリーを小さな小花に入れて扱いやすくします。生野菜は、カニと同じソースに浸すことができるという利点があり、準備時間が短縮されます。ピーマン、セロリ、スノーピースは、優れた浸漬野菜のその他のオプションです。
風味のあるディップとソース
滑らかで風味豊かなディップやソースを作るのに、それほど時間はかかりません。シンプルで迅速なアイデアは、独自のフレーバーマヨネーズを作成することです。新鮮なディル、ディジョンマスタード、レモンの絞りを加えてディジョンマヨネーズを作るか、チポトレ調味料を入れて南西部のキックをします。蒸したカニの足を完璧に甘酸っぱく補完するために、グルメなブランデーを注入したマヨネーズを一緒に泡立てます。冷たいオランデーズソースにサワークリームと少量のマスタードを合わせて、滑らかでクリーミーなディップにします。カニと少し熱が好きな場合は、スパイシーなディアブロのディップソースをブレンドします。トマト、ニンニク、セラーノチリを使用して、この濃厚なソースでゲストをより多くの人に呼び戻します。カニの足はディップソースと同じくらい良いです。簡単で素早いおかずのアイデアは、ゲストが選択できるようにテーブルにさまざまなソースを用意することです。マスタードマヨネーズまたはオランデーズソースの横にクラシックなバターディップソースを用意します。これにより、誰もがさまざまなフレーバーオプションを探索できる楽しいスプレッドが作成されますが、準備に何時間もかかることはありません。
ファンシーサイド
カニのディナーに高級感を与えるには、これらの派手でグルメなサイドディッシュの1つを試してみてください。
フレッシュアーティチョーク
究極のハイエンドフィンガーフードであるアーティチョークは、軽くてアーティチョークは、フレッシュなハーブやニンニクでローストしたり、バター、チーズ、ブレッドクラムを詰めたり、レモンを絞ってオリーブオイルをかけたりして焼くなど、さまざまな方法でアーティチョークを作ることができます。シンプルでエレガントな料理で、アーティチョークをニンニクとバターで覆い、約20分間蒸して葉を柔らかくします。調理したら、アーティチョーク全体とバターまたはマヨネーズベースのソースを各ゲストに提供します。ボーナスとして、カニとアーティチョークの両方に同じソースのいくつかを使用することができます。野菜と甲殻類の両方がレモンガーリックバットと美しくペアになりますソースや風味のあるマヨネーズのディップで、風味や上品さを犠牲にすることなく準備時間を短縮できます。
クリスプグリーンサラダ
控えめで洗練されたおかずには、新鮮なサラダを手に。サラダサイドはどんなディナーにもグルメなトーンを与えます。エシャロット、マスタード、レモンジュース、塩こしょうで作った自家製ドレッシングでドレッシングしたロメインレタスサラダでシンプルに。自家製のイタリアンスタイルのクルトンとパルメザンチーズ、アンチョビ、マスタード、ガーリックドレッシングを備えたアーモンドシーザーサラダで少し心を込めてください。洋ナシとカシューナッツをトスしたサラダを添えて、ディナーにフルーツのヒントを与えましょう。軽くてさわやかなサラダは、バターのように甘いカニの肉とは対照的です。リンゴをグリルしてスモーキーな晩秋のサラダを作るか、豪華な赤ワインのビネグレットソースを一緒に泡立てて、お気に入りのサラダを豪華にアップグレードします。グリーンサラダのおかずの選択肢はほぼ無限です。シーズンに開催するクラブディナーの数に関係なく、「それぞれの機会にぴったりのサラダを見つけることができます。
カクテルソース
カニのディナーに自家製カクテルソースを使ったインスタントクラスを提供します。ただし、自家製だからといって、過度に複雑であるとは限りません。ケチャップ、西洋わさび、ウスターシャー、タバスコのソースとレモンを組み合わせることで、濃厚で風味豊かなカクテルソースを作ることができます。各ソースの量を変えて実験するか、挽きたての黒コショウを加えてさらにキックします。カクテルソースは、キッチンで何時間も過ごすことなく、ディナーに洗練さを加える簡単な方法です。簡単に準備できる、涼しくてさわやかなカクテルソースは、カニの夕食のエレガントな仲間です。
ユニークな側面
おかずのわだちにいるように感じる場合は、分岐してください次のカニの夕食のために、これらのユニークで美味しいおかずをいくつか試してみてください。
スイートコーン
多くの人にとって、コーンはそうではありません。彼らがカニの夕食について考えるとき、tはすぐに頭に浮かぶ。しかし、甘くて用途の広い野菜は、カニの食事のおいしい伴奏です。手で食べられるおかずは、軸付きとうもろこしにレモン果汁と砂糖を入れて蒸し、バター、にんにく、塩を塗ってからお召し上がりください。とうもろこしの穂をアルミホイルで包み、熱い石炭の上でグリルして、ジューシーでスモーキーな面にします。さわやかで軽いコーンサラダのために、さわやかなコーン、トマト、ハラペーニョペッパー、刻んだタマネギを一緒に混ぜます。さいの目に切ったズッキーニ、タマネギ、コーンを中火で炒め、バターと柔らかな野菜のハッシュを作ります。甘いコーンフリッターを揚げて、手で簡単に食べられるサクサクした味わいにしましょう。
アジアンヌードル、野菜、ソース
カニとアジア風のサイドディッシュを組み合わせて、ユニークな料理を作りましょう。 、思い出に残るさわやかなディナー。革新的なディップソースとして、米酢、フレッシュライムジュース、ニンニク、砂糖、チリ、生姜の根を組み合わせた伝統的なベトナムの魚醤であるnướcmắmを試してみてください。甘くてスパイシーなキックです。この軽いソースはあなたのカニの夕食に新しい味をもたらし、蒸したカニの足と一緒に完璧です。冷たいゴマと生姜の麺をスパイシーなピーナッツソースと新鮮なスライス野菜と組み合わせて、カニの夕食に深みを加えます。キッチンできゅうりをたたくのを楽しんでください。きゅうりを重いナイフで割って、塩、ラー油、にんにく、明るい米酢のマリネを吸収できるようにします。さやいんげんをガーリックソースで炒め、新鮮でカリカリで軽いおかずと、濃厚なカニ料理との相性が抜群です。
デビルドエッグ
デビルドエッグが頼りになるかもしれません。暖かい夏の夕食のための料理。クリーミーで風味豊かなフィンガーフードで、カニを含む幅広い料理と美しく調和します。クラシックな味わいには、マヨネーズ、酢、マスタードを卵黄と混ぜ、ほこりをパプリカと混ぜます。しかし、デビルドエッグは簡単にカスタマイズできます。アボカドとレモンを使って伝統的なレシピをグリーンにひねったり、ジューシーなベーコンとハラペーニョのみじん切りの唐辛子を混ぜてスパイシーな南西部の味を出したりできます。卵にバッファローソースを加えて、さらにキックすることもできます。次のカニの夕食時にデビルドエッグの盛り合わせをレイアウトしてみてください。おそらく、夜の終わりまでに何も残っていないでしょう!
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