コーヒーはどこに保管しますか？入ったバッグ？耐火金庫？冷凍庫？

あなたが今何をしているのか、それがあなたに風味豊かな一杯のコーヒーを与えるための最良の選択肢であるかどうかを考えてみてください。ご存知のように、素晴らしいカップは素晴らしい豆から始まります。

そして、コーヒー豆は新鮮である限り素晴らしいものです。

最高のコーヒー容器

コーヒーコンテナ	容量	バルブ	価格
Friis Coffee Vault	16oz	はい
コーヒーゲイターキャニスター	16oz	はい
Planetary Designs Airscape	32oz / 64oz	はい
Tightpac Coffeevac	16oz	はい
BlinkOneコーヒーキャニスター	18oz	いいえ
Coffmax気密コンテナ	16oz	いいえ
OXO Grips CoffeePOPコンテナ	1.5 Qt	いいえ

Friis 16-Ounce Coffee Vault

その名のとおり、vaultです。豆を保護したい場合は、Friis CoffeeVaultが最適です。

ステンレス製の瓶は魅力的であるため、カウンターに置いておくこともできます。また、豆を頻繁に切り替える場合は、臭いや風味の移動を防ぎます。コンパクトで開けやすく、16オンスのサイズは1ポンドの全豆コーヒーを入れるのに十分な大きさです。

Friisは一方向弁をコーヒーの長期保管に導入し、それをリードしてきました。それ以来の方法。自分で豆を焙煎すれば、CO2の蓄積を心配する必要がなくなります。ただし、特許取得済みのフレッシュネスバルブは交換が必要なため、購入し続ける必要があります。

長所

• ラッチにより蓋がしっかりと固定されます
• 1つ-ウェイバルブは、酸素を入れずにCO2を逃がすことができます
• フレッシュネスバルブの1年間の供給が含まれています

短所

• フレッシュネスバルブは3か月ごとに交換
• 一部の金属部品は錆びる可能性があります

コーヒーゲイターキャニスター

Coffee Gatorのこのキャニスターは、4つの新鮮な敵すべてから1ポンドのコーヒー豆を保護します。これは一方向バルブコンテナのもう1つの候補であり、バルブを交換する必要がある時期を追跡するのに役立つ便利な日付ホイールが蓋の上にあります。

Coffee Gatorは、次のようなさまざまな色のこの美しい金属製の容器で形と機能を追求しました。ブルー、ゴールド、グレー、レッド。

コーヒー豆を外出先で持ち歩く必要がある場合は、トラベルサイズのキャニスターも用意されています。

長所

• 装飾に合わせたオプションを備えた美しいデザイン
• CO2放出用の一方向バルブ
• コンパクトなデザインそれでも1ポンドのコーヒーが入っています
• 鮮度を追跡するために蓋に日付ホイールを付けます

短所

• やや薄っぺらな感じではなく、頑丈
• 日付ホイールは扱いにくい場合があります
• バルブを交換する必要があります

Planetary Designs Airscape

Desk Pressフレンチプレスマグを持ってきた人々は、コーヒーの貯蔵に革新を集中させましたAirscapeコンテナを使用します。

「気密」コンテナを提供するだけでなく、Airscapeは、ふたを押し下げると積極的に空気を強制的に排出します。たとえば、コンテナが半分いっぱいの場合、ふたは容器の半分まで下がっています。つまり、豆と混ざり合う空気がありません。

これは、プラスチックからすべての空気を押し出そうとするより効果的な方法のようなものです。密封する前にcバッグ。

サイズは液量オンスで記載されていることに注意してください。したがって、より大きなサイズ（64オンス）は、1ポンドの全豆コーヒーを保持するために必要なものです。

長所

• ほぼすべての空気を効果的に除去します。コンテナは、いっぱいでも空でも
• 魅力的な色の配列で提供されます
• ステンレス鋼仕上げは臭いの移動に抵抗します

短所

• 他のキャニスターと比較して少しかさばる（高さ7インチ）
• サイズオプションは混乱する可能性があります

Tightpac Coffeevac

Coffeevacは、確実にシールを重視しています豆は酸素から保護されています。

コーヒーを新鮮に保つには、ボタンを押し下げて蓋を閉めます。これにより、少量の空気が容器から押し出され、空気と湿気を防ぐための密閉が作成されます。ふたは使いやすいですが、特に関節炎の問題がある場合は、両手で操作する必要があります。

透明な色付きのオプションなど、さまざまな色で利用できます。キッチンによく似合うデザイン。クリアバージョンでは、直射日光が当たらないように注意してください。

コンテナにはほぼ正確に1ポンドの全粒豆が入っているため、カウンタースペースを経済的に使用できます。

名前に「vac」が含まれていますが、Coffeevacは実際には真空を生成しないことに注意してください（密閉された状態で蓋を引き上げない限り）。真の真空には、ポンピングまたはその他の方法で真空を取り除く必要があります。容器内の空気。

幸いなことに、それでも便利で、コーヒーを新鮮に保つのに最適です。

長所

• 密閉を作成します
• 蓋の操作が簡単
• 複数の色で利用可能
• 一部の容器よりも安価

短所

• クリアバージョンでは、光が豆に損傷を与える可能性があります
• 名前が誤解を招く可能性があります

BlinkOneコーヒーキャニスター

競合他社の多く（ラッチを使用してシールを作成する）とは異なり、BlinkOn eコーヒーキャニスターにはネジで留める蓋が付いています。これは便利なオプションであり、シリコンガスケットを備えているため、気密バリアを維持することが期待できます。

テーパーキャニスターはステンレス鋼仕上げで見栄えがよく、ブロッキングに優れています。光、湿気、および酸素。それはやや飾り気のないアプローチですが、それは仕事を成し遂げます。

それはふたの底にくっつく磁気スクープの追加で1つの風変わりな（そして便利な）デザイン要素を含みます。また、18オンスで、他の多くのキャニスターよりもわずかに多くのコーヒーを入れることができます。

長所

• 蓋をねじ込むことによる気密シール
• 魅力的な形状とサイズ
• 1ポンド強
• 砂糖などの他のアイテムにも使用できます

短所

• テーパーの付いたデザインでは、底でコーヒーをすくうのが難しくなる可能性があります
• ねじ込み式の蓋には通常、両手が必要です
• ガス抜きバルブはありません

Coffmax気密コンテナ

コーヒーを保管するためのエレガントな場所を探しているなら、Coffmaxのこの気密容器は優れたオプションです。砂時計の形はなめらかですが、キャニスターを持ちやすくなっています。

蓋はガスケットで内側に引っ張るだけで、しっかりと密閉されます。ラッチをねじ込んだり、そわそわしたりする必要はありません。

コンパクトなジャーで、12〜16オンスの間に十分なカウンタースペースを残しておく必要があります。また、缶の底に簡単に届くようにする細長いスプーンが付属しています。

長所

• ユニークなデザイン
• 使いやすい蓋
• 容器に収まるスクープ

短所

• 一部のユーザーには小さすぎる可能性があります
• スクープを元に戻すのが難しい場合があります
• 1つの仕上げオプションのみ

OXOグリップコーヒーPOPコンテナ

束の中で唯一の長方形の容器であるOXOGrips Coffee POP Containerは、「コーヒージャー」の定義方法に挑戦します。

シンプルで実用的なデザインで知られるOXOは、コーヒーを新鮮に保つ機能的なコーヒー容器。蓋のPOPボタンを押すだけで、もう一度押すまで破られない気密シールができます。その時点で、ボタンはハンドルとして機能し、ふたは簡単です。

これは（文字通り）見つけることができる最も光沢のある容器でも、最も形の良いものでもありません。しかし、まっすぐなエッジは保管を容易にし、丸い角は注ぎやscを助けます。簡単におっと。

容器は光を遮るように着色されていますが、中には豆が見えます。また、1ポンドの全豆コーヒーに合うように設計された中央（1.5 qt）の3つの便利なサイズがあります。

長所

• 高速で効率的な密閉蓋
• 簡単に積み重ねることができます
• 内容物を表示しながらUV光から保護します
• お茶に使用できます

短所

• 他のオプションほどエレガントではありません
• 大きい方

コーヒー容器について知っておくべきこと

コーヒーの保管はありません。ふた付きの箱だけ。現代のテクノロジーは、豆をできるだけ長く新鮮に保つという1つの非常に重要な目的に向かって取り組んでいます。

本当にコーヒーキャニスターが必要ですか？

あなたは「バッグに入っています。そのままにしておけないのはなぜですか？」

マセラティグラントゥーリズモを購入して、粘着性の樹液が滴る木の下の路上に駐車することを想像してみてください。鳥の巣もあります。

確かに、コーヒーはイタリアのスポーツカーほど高価ではありませんが、それだけの価値はありません。お気に入りのロースターから完璧な豆を見つけるのに時間を費やしてきました。しかし、密封された袋を開けるとすぐに、豆の鮮度と芳香が失われ始め、醸造が劣ります。

密封されていない袋の場合（いいえ、どのように密封されていなくても）しっかりと上を折りたたむと、豆は鮮度を損なうすべての要素にさらされます。したがって、醸造する各ポット、注ぐ各カップは、前回よりも少し劣ります。

どのようにすべきかコーヒー豆を保管しますか？

ローストすると、コーヒーには空気（特に酸素）、熱、湿気、光の4つの敵がいます。

• 酸素：これ古くなったコーヒーの最大の原因は、戦闘が非常に難しいこともあります。豆を酸素にさらすと、ほんの数日で豆が古くなる可能性があります。
• 熱：はい、焙煎には熱が加えられ、お湯でコーヒーを淹れる可能性があります。しかし、それらの時間の間に、あなたはそれを涼しい環境に保ちたいです。でも、冷蔵庫のように寒くはありません。キャビネットのように冷やすだけです。
• 湿気：少しの湿気は、コーヒーをほぼ瞬時に台無しにする可能性があります。冷たい豆の凝縮は時期尚早にそれらの油を放出します。冷蔵庫に入れないようにしたいのはこのためです。
• 光：特に直射日光。紫外線は豆をより速く酸化させる可能性があります。最も有害な影響は焙煎直後に発生します。そのため、焙煎業者は豆を透明な袋や容器に入れて出荷していません。

したがって、最も新鮮なコーヒーの場合は、これらの4つの敵は、気密性のあるコーヒー容器が必要な理由です。

挽き方についての簡単なメモ

念のために言っておきますが、最も新鮮なコーヒーは、淹れる直前に豆を挽くことから生まれます。 。事前に挽く（または事前に挽いたコーヒーを購入する）と、上記の鮮度破壊剤の影響を受けやすいコーヒーの表面積が劇的に増加します。

事前に挽く必要がある場合でも、従う必要があります。豆全体を保存するための同じルール。風味を維持する見込みがほとんどないことを知っておいてください。

冷凍庫はどうですか？

多くの人は、コーヒーを冷凍庫に保管することは、新鮮さの4つの敵を避ける簡単な方法だと考えています。それは事実ですが、冷凍庫をデフォルトの保管場所にする必要があるという意味ではありません。

問題は3つあります。

• 豆が必要になります。醸造する前に室温に戻す必要があります。つまり、事前にそれらを設定する必要があります。
• 一定の温度変化は良くありません。コーヒーを冷凍庫に出し入れすると、劣化します。
• コーヒーは冷凍庫内の他の食品のにおいや風味を吸収し、ロースターが慎重に作成した風味を損ないます。

豆を冷凍庫に保存すると、豆を長期間新鮮に保つことができます。そのため、販売中にお気に入りの豆を買いだめした場合は、冷凍庫に数袋入れておくことができます。密閉された容器またはバッグに入っていることを確認してください。

そして、毎日使用するコーヒーは、室温に保ってください。

コーヒー容器の選び方は？

それはただの瓶ですよね？どれほど複雑になる可能性がありますか？

はい。いいえ。

コーヒーキャニスターはハイテクである必要はありません。空気、熱、湿気、光を遮断する必要があります。したがって、密封された容器は、豆が入っていた袋の1段上になります。

キャニスターを購入しているので、コーヒー用に特別に設計されたものを検討することをお勧めします。次の品質のほとんどまたはすべてを備えたコンテナが必要になります。

• 完全に気密
• 不透明（光を避けるため）
• 開閉に便利
• 少なくとも1ポンドのコーヒー（またはニーズに合ったもの）を入れるのに十分な大きさ
• カウンターで魅力的
• カウンター/キャビネットに優しい
• CO2放出用の一方向弁

二酸化炭素に関するクイックノート

ロースターのほとんどのバッグには1つあります-酸素を入れずに二酸化炭素を逃がすことができる逆止弁。これは、ガスを排出するときにしばらくの間CO2を放出するため、焼きたての豆にとって不可欠です。バルブがない場合、バッグが爆発する可能性があります。

一部のコーヒー容器には、CO2を放出するための同様のバルブがあり、コーヒーが古くなることを示唆しています。しかし、科学はそれについては不安定です。

自分の豆を焙煎する場合は、バルブ付きの容器が最適です。それはあなたの豆が酸素にさらされることなくガスを放出することを可能にします。それ以外の場合は、おそらく必要ありませんが、害はないはずです。

つまり、コーヒー用のキャニスターを購入する前に知っておく必要があることです。あなたの完璧な缶を探すとき、それを覚えておいてください。アイデアをお探しの場合は、これらのコンテナの1つをお試しください。これは、コーヒーの保管に最適なオプションの1つです。

お持ち帰り

自分に合ったコンテナが必要かどうか電化製品は完璧に、またはパントリーに保管できるものなら、適切なコーヒーキャニスターがあります。

コーヒーの準備で最もセクシーなツールではないかもしれませんが、最も重要なツールの1つになる可能性があります。 。鮮度をできるだけ長く保つことが主な目標であることを覚えている限り、間違いはありません。

リストにあるコーヒー容器を見つけたら、ぜひ聞いてみてください。