チキン・ア・ラ・キングは、チキン、マッシュルーム、タマネギ、エンドウ豆、ピーマン、ピメントを濃厚なクリーミーなソースで組み合わせたおいしい料理です。ライス、ヌードル、トースト、またはパイ生地の殻の上にそれを提供します。このおいしいレシピは、焼きたてのロティサリーチキンを使用してすばやくまとめられます。

これは私のお気に入りのコンフォートフードの食事の1つです。兄弟姉妹と一緒に楽しんだ、クリーミーなワンポットミールを思い出します。食べ物がとても懐かしいのは驚くべきことです。チキン・ア・ラ・キングはとても簡単で心温まる満足のいく食事です。すぐに集まって、平日の夜の食事にぴったりです。このレシピでは、焼きたてのロティサリーチキンが必要です。クラブの倉庫やほとんどの食料品店で購入できます。残り物はコンロの上で簡単に温まります。

チキンアラキングとは何ですか？

それチキン、マッシュルーム、エンドウ豆、玉ねぎ、青唐辛子、ピメントで作ったクリーミーなワンポットコンフォートフード料理です。それは伝統的に米、麺、トースト、ビスケットまたはパイ生地の殻の上で出されます。同様においしいペースの変更のために、鶏肉の代わりに調理されたマグロまたはサーモンを調理します。

チキンアラキングを作るにはどうすればよいですか？

中火から大さじ数杯のバターを重い鍋またはダッチオーブン。きのこを加え、黄金色になるまで煮ます。次に、玉ねぎとピーマンが柔らかくなるまで調理します。火を中火にして、かき混ぜながら小麦粉をまぶします。小麦粉を1〜2分間穏やかにかき混ぜながら混ぜます。かき混ぜながらチキンスープをゆっくりと注ぎ、混ぜ合わせます。牛乳、塩、こしょう、オニオンパウダー、マスタードを混ぜる。約10分間弱火で煮ます。

火を弱め、エンドウ豆、ピメント、鶏肉、生クリームを入れてかき混ぜます。すべてが熱くなるまで調理を続けます。厚すぎる場合は、一度に1/4カップのチキンブロスを追加して、目的の厚さにします。ライス、ヌードル、トースト、ビスケット、またはパイ生地の殻の上に盛り付けます。

最高の鶏肉は何ですか？

私の個人的なお気に入りは焼きたてのロティサリーチキンで、最近はほとんどどこでも入手できます。クラブの倉庫、食料品店、そしてほぼすべてのウォルマートでそれらを拾うことができます。ただし、焼き鳥、ポーチドチキン、ローストチキンはどれでも使用できます。それに加えて、調理した皮なしの太ももと翼の肉を使用することもできます。

この料理を冷凍できますか？

チキンアラキングは鍋から出して新鮮なものが一番ですが、私は知っています特に料理をしている場合は、食べ過ぎてしまうこともあります。皿が完全に冷めたら、できるだけ多くの空気を取り除く冷凍バッグに詰めます。天板に平らに置き、凍らせます。必要に応じてスタックを完全に凍結したら、最大1か月間凍結します。冷蔵庫で解凍して再加熱し、袋から取り出して中身を鍋に入れます。希望の温度になるまで頻繁にかき混ぜます。同様に、内容物を電子レンジ対応のボウルに注ぎ、希望の温度になるまで50％の電力で1分間隔で電子レンジで再加熱します。

役立つレシピのヒント

• 時間をかけてキノコを焦がします。味が良く、見た目も魅力的です。
• 小麦粉とキノコ、玉ねぎ、ピーマンのブレンドに夢中になりすぎないようにしてください。スープとミルクを加えると、すべてうまくいきます。
• ピメントにフレーバーや色を付けたジュースが欲しくないので、ピメントをよく水気を切ります。
• 冷凍エンドウ豆はこの料理に最適です。缶詰や新鮮なものよりも、煮る過程で色、形、風味がはるかに良く保たれます。
• 低脂肪バージョンの場合は、バターとクリームを半分にカットします。それでも、それほど濃厚ではなく、美味しくなります。
• 混合物が濃くなりすぎる場合は、一度に1/4カップのチキンブロスを追加して、目的の厚さにします。

この本当においしいチキンアラキングは、究極のコンフォートフードであり、家族のお気に入りです。だから、もしあなたがおいしい簡単な鶏肉のレシピがすべて同じ鍋で作られているのが好きなら、これを回転させなければなりません。もっとおいしいレシピを探していますか？ Facebook、Pinterest、InstagramでSmall TownWomanをフォローしてください。

この投稿は元々2015年8月1日に公開され、2021年1月19日に新しいコンテンツで再公開されました。

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チキンアラキング

チキンアラキングは、チキン、エンドウ豆、コショウ、マッシュルーム、ピメントを使ったボリュームたっぷりのクリーミーな料理です。ご飯やフレーク状のビスケットの上にのせて、リッチで満足のいくディナーをお楽しみください。

• 作成者：Beth Pierce
• 準備時間：15
• 調理時間：30
• 合計時間：45分
• 収量：6人前1回
• カテゴリー：メインミール
• 方法：ストーブトップ
• 料理：アメリカ料理

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材料

• 1/2カップバター
• 8オンスのボタンマッシュルームをスライス
• みじん切りにした青唐辛子1個
• みじん切りにした小さな玉ねぎ1個
• 1/2カップの小麦粉
• 11/2カップの低ナトリウムチキンブロス
• 1カップの牛乳
• 1/2ティースプーンの塩
• 1/4ティースプーンの新鮮な黒コショウ
• 1/2ティースプーンのオニオンパウダー
• 小さじ1/2のドライグラウンドマスタード
• 3〜4カップの刻んだロティサリーチキン
• 1/2カップのヘビークリーム
• 1カップの冷凍エンドウ豆
• 1瓶（8オンス）のピメントがよく水気を切る。

手順

1. 重いストックポットまたはダッチオーブンで中火でバターを溶かします。
2. Aきのこをddし、黄金色になるまで調理します。ピーマンと玉ねぎを加えます。 5〜7分または柔らかくなるまで調理します。
3. 火を中火にして、かき混ぜながら小麦粉をまぶします。続けて1〜2分間かき混ぜ、調理します。
4. かき混ぜながらチキンブロスをゆっくりと注ぎ、混ぜ合わせます。牛乳、塩、こしょう、オニオンパウダー、マスタードを混ぜる。 10分間弱火で煮ます。
5. 火を弱火にします。鶏肉、生クリーム、エンドウ豆、ピメントを入れてかき混ぜます。 5分間または完全に加熱されるまで調理します。ご飯、麺、トースト、ビスケット、またはペストリーのパフシェルの上に盛り付けます。

注意事項

• 時間をかけてキノコを焦がします。そうすれば味が良くなり、料理はより視覚的に魅力的です。
• 小麦粉とキノコ、タマネギ、ピーマンのブレンドに夢中になりすぎないでください。スープとミルクを加えると、すべてうまくいきます。
• ピメントにフレーバーや色を付けたジュースが欲しくないので、ピメントをよく水気を切ります。
• 冷凍エンドウ豆はこの料理に最適です。缶詰や新鮮なものよりも、煮る過程で色、形、風味がはるかに良く保たれます。
• 低脂肪バージョンの場合は、バターとクリームを半分にカットします。それでも、それほど濃厚ではなく、美味しくなります。
• 混合物が濃くなりすぎる場合は、一度に1/4カップのチキンブロスを追加して、目的の厚さにします。

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