魚は肉よりも早く準備ができるため、焼き過ぎが非常に簡単です。したがって、「鮭が終わったかどうかを見分ける方法は？」という質問です。幸いなことに、私たちはあなたが最も好きな状態にそれを調理することを可能にする2つの証明された方法を知っています。

ここで説明する2つの方法は、サーモンの調理方法に適用できます。揚げる、焼く、ポーチするなど、アドバイスに従えば、好きな魚を手に入れることができます。

サーモンが完成したかどうかを見分ける方法：検証済みの方法

まず、達成したい魚の準備のレベルを決定する必要があります：レア、ミディアムレア、またはよくできています。決心したら、「鮭がいつ終わったのか」という質問に答えやすくなります。 「鮭はいつ完成するのか」を決定する2つの実証済みの方法のいずれかに従う必要があります。

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鮭がいつ完成したかはどうやってわかりますか？方法1

最初の方法は、調理している魚の外観に基づいています。サシミのような魚を目指す場合は、作る必要があります。作品が明るく半透明の赤またはピンクのままであることを確認してください。そうでない場合は、次の手順に従って魚が完成していることを確認してください。

1. 鮭をよく見てください。明るく半透明の赤またはピンクです。外側の色を不透明な色に置き換える必要があります。
2. 魚は手触りがしっかりしている必要があります。ナイフやフォークで押すと、はがれ始めます。
3. ナイフを使って魚を最も厚い部分に突き刺します。中をのぞきます。肉の中央は少し半透明である必要があります。部分の外側と同じくらい不透明な場合は、焼きすぎています。

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鮭がいつ調理されたかを知る方法は？方法2

「鮭が調理されているかどうかを確認する方法」という質問に答えるために2番目の方法を使用する？」、準備するピースの温度に基づいているため、調理用温度計を所有する必要があります。温度計を魚の最も厚い部分に注入し、表示される温度を読み取ります。

• 作品の温度が110Fまでの場合、ほぼ生です。
• 110-125Fの読み取り値は、魚がミディアムレアの状態に達したことを意味します。
• 125〜140度の数値が表示されている場合は、中程度/十分に完了した状態で魚が閉じているため、魚の調理を中止することをお勧めします。
• 作品の温度が140度以上に達した場合、魚が乾き始めたらすぐに調理をやめてください。

したがって、「鮭が終わったかどうかを見分ける方法」の答えを得るには2つの方法があります。質問。最初の方法は普遍的です。料理の準備ができているかどうかを判断するために追加のデバイスは必要ないからです。 2番目の方法では、温度計を十分な頻度で使用すれば、鮭を過度に調理するのを防ぐことができます。どの方法を選択しても、どちらも機能します。ボナペティ！

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