大きなボウルで、中速の電動ハンドミキサーを使用し、生地フックを取り付け、小麦粉、卵、オリーブオイル、塩、大さじ2を混ぜ合わせます。 。ぬるま湯。混ぜ合わせるまで混ぜます。

小麦粉をまぶした表面で、生地を滑らかで弾力性があるまで8〜10分間こね、必要に応じて小麦粉を追加します。生地をプラスチックで包み、15分間休ませます。

一度に生地の1/2で作業し、非常に薄くなるまで粉にした表面に広げます。生地をまな板に移し、鋭利なナイフまたはピザカッターを使用して1インチ幅のストリップを作ります。ストリップを11/2インチ間隔でスライスし、小さな長方形を作成します。長方形の中心をつまんで蝶ネクタイパスタを作ります。小麦粉をまぶしたタオルまたはワイヤーラックでパスタを24時間乾かします。

フレーバーIT！黒胡椒パスタ：小さじ2を追加します。混ぜる前に材料にコショウ。ほうれん草のパスタ：110オンスから余分な液体を絞ります。パッケージ冷凍、解凍したほうれん草。フードプロセッサーでパルスし、混合する前に（塩の後に）材料に加えます。大さじ2を省略します。水。

与える

2つのセロハンバッグのそれぞれにパスタの11/2カップの部分をスプーンで入れます。カードストックに「パスタを塩味の沸騰したお湯でアルデンテになるまで約5分煮てから、お好みのソースを添えて」と書きます。カードをバッグに入れます。粘着ラベルを使用して、各バッグのラベルを作成します。バッグの上端を折り返し、ラベルで密封します。ミニ洗濯バサミとリックラックのリボンでバッグをドレスアップしました。