この「魔法の」鮭の調味料は、信じられないほどの味わいになります。 / p>

サーモンの味をこの魔法のサーモン調味料を試してみてください！このスパイスブレンドはどんな種類のサーモンでも機能し、最高の風味を引き出します。アレックスと私がこの素晴らしいスパイスブレンドに出くわしたとき、私たちはこの魚の他のレシピの使用をやめました。必要なのはこのサーモン調味料の瓶で、準備は万端です！グリル、焼き、またはフライパンで焼くと、この調味料は毎回誰もが感動します。作り方は次のとおりです！

材料サーモン調味料

このサーモン調味料の秘密のスパイスは、いくつかのことに触発されています。まず、オールドベイ！シーフードの人気のある調味料であり、それらのメモのいくつかを取り入れたかったのです。アレックスと私a lsoは、サーモンにもよく使われる黒くなった調味料からインスピレーションを得ました。私たちはそれらすべての最高のものを使用するが、熱を使わない（柔軟性のために）ブレンドを思いついた。このブレンドを作るには、次の材料をきれいな瓶に入れて混ぜるだけです。

• スモークパプリカ*またはスイートパプリカ
• ガーリックパウダー
• オニオンパウダー
• タイム
• セロリシード
• クミン
• オールスパイス
• 塩

このスパイスブレンドを使用してサーモンを味付けする方法

ここが重要な部分です！鮭の調味料を混ぜたら、どのように鮭を味付けしますか？使用する魔法の比率と、焼き鮭と焼き鮭のどちらを作るかについてのヒントを次に示します。

• 比率：サーモン1/2ポンドごとに大さじ1のスパイスブレンドを使用します。
• 焼き鮭または焼き鮭：1ポンドの鮭をきれいなタオルで軽くたたいて乾かします。オリーブオイル大さじ1でこすり、コーシャーソルト小さじ1/2と調味料ブレンド大さじ2を振りかけます。
• 焼き鮭：1ポンドの鮭を軽くたたいて乾かし、天板の油を塗ったホイルの上に置きます。小さじ1/2のコーシャーソルトと大さじ2の調味料ブレンドを振りかけます。

*スモークパプリカの詳細

このサーモン調味料にスモークパプリカが見つかった場合は、スモークパプリカを使用してください。 ！！ほのかなスモーキーな味わいがたまりません（ただし、それだけで甘いパプリカを代用することもできます）。燻製パプリカは、火で燻製したピーマンで作られたスペイン語版のパプリカです。ほとんどの食料品店のスパイス通路で見つけることができます。こちらからオンラインでも入手できます。ピメントン、スペインのスモークパプリカ、またはスイートスモークパプリカのラベルが付いている場合があります。

鮭調味料の保存期間

自家製鮭調味料ミックスは、密閉容器に6か月から1年間保管できます。もちろん、それが最も新鮮なときに最高です！スパイスは通常、涼しく乾燥した場所で8か月から1年持続します。このスパイスブレンドを使用して、しばらくの間持っていたスパイスに新しい命を吹き込むことができます。

サーモンを味付けするその他の方法

サーモンを味付けする方法はたくさんあります！この調味料ブレンドからどのように分岐するかについていくつかのアイデアが必要な場合は、たくさんのオプションがあります。私たちのお気に入りのアイデアは次のとおりです。

• ケイジャンサーモン：ケイジャンシーズニング（ホット）またはブラックニングシーズニング（マイルド）で試してみてください。
• メキシカンスタイルのサーモン：ファジタを使用してくださいライムで味付けとスプリッツ。
• 照り焼きサーモン：この照り焼きサーモンのソースでペイントします。
• バーボン釉サーモン：このバーボンサーモンから釉薬を作ります。
• サーモンとケーパー：サーモンとケーパーからケーパーバターを作ります。
• レモンディルソース：レモンディルサーモンのソースを添えます。

このレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、自然に甘い、精製砂糖フリー、低炭水化物、ケト。

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より多くの調味料ブレンド

DIYの作成家庭での調味料ミックスはとても簡単です！彼らは信じられないほどの味がします—店で買うよりはるかに良いです—そしてまた楽しい贈り物です。すべての調味料ブレンドをお試しください（スタイル別にリストされています）：

• メキシコ：ファジタ調味料、タコ調味料、フィッシュタコ調味料
• 地中海：ギリシャ調味料、イタリア調味料、エルベスデプロヴァンス
• アメリカ人：オールドベイ調味料、チリ調味料、すべてのベーグル調味料、牧場調味料
• 万能：味付け塩

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