アスタキサンチンは、さまざまな自然生物に見られる赤い色素です。緑の植物や野菜に含まれるクロロフィルや、オレンジ色の植物や野菜に含まれるベータカロチンに似ています。濃い赤色を示す動植物は、それ自体が世界で最も強力なカロテノイドであるアスタキサンチンを非常に多く含む傾向があります。

アスタキサンチンは自然界のどこにありますか？

クロロフィルとは異なります。アスタキサンチンは陸生植物に見られ、主に海洋生物に見られます。微細藻類の一種であるアスタキサンチンは、さまざまな種類の水生生物によって消費され、その強い赤色の色素沈着により、これらの動物は赤またはピンクになります。肉、または外殻。

このため、H。pluvialis（微細藻類の真の形態で魚が食べるもの）以外のアスタキサンチンの最高濃度の1つは、野生の太平洋のソックアイサーモンに含まれています。 。この色素は、魚の肉にその特徴的な深紅の色合いと信じられないほどの健康に有益な抗酸化特性を与えるものです。アスタキサンチンの他の天然源には、アカザエビ、北極エビ、カニ、ザリガニ、カワマス、藻類、オキアミなどがあります。赤い色の鳥は、アスタキサンチンを多く含む魚や植物を食べることで色をつけることがよくありますが、通常、体内に高濃度の色素が含まれていません。

場合によっては、商業漁業は、魚に野生で捕獲された魚と同じ外観を与えるのを助けるために、合成的に生産されたアスタキサンチンを魚の餌に加えます。この合成アスタキサンチンは、石油化学製品から製造されています。これは、車のクランクケースに入れるものと同じものです。化学的には天然のアスタキサンチンとは完全に異なり、抗酸化物質としては天然のいとこよりも20倍から50倍弱いことが示されています。

アスタキサンチンの追加の供給源

海洋生物はアスタキサンチンの場所ですが、最も一般的に見られる、それは水ベースの植物や動物に限定されていません。たとえば、Xanthophyllomyces dendrorhous（Phaffiaとしても知られている）と呼ばれる酵母の種にも、比較的高レベルのアスタキサンチンが含まれています。微細藻類型の色素と同様に、Xanthophyllomycesdendrorhousはアスタキサンチンの生産者です。他の有機源から吸収するわけではありません。

他のアスタキサンチン源

すべてのアスタキサンチンが天然に存在するわけではありません。合成的に生産されたアスタキサンチンは、石油化学製品に由来する研究所で生産されています。この形態は、天然のアスタキサンチンよりもはるかに劣っており、潜在的に安全ではありません。また、ファフィアとして知られる遺伝子変異酵母由来のアスタキサンチンは、十分な安全基準を確立していないため、米国FDAは、1日2mgを超える人間の摂取を許可しておらず、長期使用や子供には推奨されていません。アスタキサンチンの唯一の形態は、健康上の利点、広範な安全性試験、およびヒトでの15年間の安全な使用を示す何百もの医学研究実験があり、微細藻類からのアスタキサンチンです。

アスタキサンチンサプリメント

自然界に見られるアスタキサンチンの供給源は、人間の消費の観点から、この抗酸化物質の最高濃度が由来する場所ではありません。人間は鮭、藻類、甲殻類をたくさん食べることでアスタキサンチンの健康上の利点を享受できますが、人間にとって最大の濃度は、NutrexHawaiiによって製造されたもののようなすべて天然のアスタキサンチンサプリメントの形です。

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