パンプキンパイスパイスは家で作るのがとても簡単です。クローブとジンジャーを増幅してよりシャープな味わいにしたり、シナモンを強化して柔らかく心地よいスパイスにすることができます。

スパイスにはまっています。何度も執拗に隠し場所を整理して統合しても、数日でばかげた混乱に変わります。

最終的には、キャビネットのドアを閉めることすらできなくなります。ドアを開ける勇気を持って私たちの誰にでも飛び出す勇気を持ったフルオンアタックモードのスパイス、それはこの家で定期的に起こることです。

私はそうではないことを教えてくださいそこに行ったことがあるのは1人だけです。 1つの料理に特定のスパイスを購入し、容器を二度と開けないでください。もちろん、実際にパントリーの棚のどこかに埋められていることを思い出してください。はい、それは私です–私はガラムマサラの3つの容器を持っている女の子ですが、2か月に2回、チリパウダーのような一般的なものが完全になくなります。

私も少し怠惰なので、最終結果を犠牲にすることなく、いくつかのコーナーをカットする方法があります、私はそれについてすべてです！数年前、私は秋のベーキングマラソンの真っ只中にいることに気づき、パンプキンパイスパイスがなくなったことに気づきました。

私の最初の本能は店に向かいますが、前述の怠惰が始まり、私は考えました。ちょっと待ってください。自分でこれを作ることができると思います。そして、私はそうしました、そしてそれは素晴らしかったです。

この怠惰からインスピレーションは前例のないものではありません。火曜日に食料品店の経営がカードになかった雨のタコスでなくなった後、私は自分でチリ/タコスの調味料も作ります。それはかなり揺れています、そしてこのパンプキンパイスパイスは同様に素晴らしいです！

パンプキンパイスパイスには何がありますか？

言葉「パンプキンパイスパイス」は、最近8月下旬に始まっていますが、パンプキンパイスパイスの内容を本当に知っている人はどれくらいいますか？

パンプキンパイスパイスは、これらのおいしい「温かい」の組み合わせにすぎません。秋と休日のベーキングで私たち全員が手に入れるスパイス。

シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、ジンジャー-それだけです！

これで、レシピでシナモンやナツメグなどの秋のスパイスの典型的なブレンドが必要になるたびに、この自家製パンプキンパイスパイスを小さじ2杯入れます。

私が見つけたどの既製のバージョンよりも優れており、おそらくすべてのスパイスが手元にあるので、少し節約になります。そして、私たちは皆、倹約家が好きですよね？

さらに、家でそれを作るとき、あなたはそれらのスパイスがそこにあるすべてであることを確かに知っています-他には何もありません！

パンプキンパイスパイスの作り方

自家製パンプキンパイスパイスの作り方は簡単です（または、私のようであれば、トリッキー）パントリーに5つのスパイスを配置するのと同じです。

すべての材料を小さなウェックジャーに量り取り、密封してよく振って、しっかりと溶け込んでいることを確認します。次に、ラベルを叩いて行ってもいいです。

または、粘着性のビニールに一時的に夢中になっている場合は（それは私です）、そのルートに行って、自家製パンプキンパイスパイス用の素敵なフォント。

他のスパイスと同じようにパントリーに保管するだけで、指先で秋の味わいをすべて味わうことができます。

パンプキンパイのスパイスを少し作ることもできます。生姜とクローブをぶつけて、よりシャープでロバストな味わいにするか、それらを軽くしてシナモンを強化して柔らかな味わいにすることで、よりカスタマイズされます。

自分で作るときは、正しく作ることができます。少なくとも秋に1回は行う価値があります。

レシピパンプキンパイスパイスの使用

自家製のパンプキンパイスパイスを作ったので、レシピで使用します。

パンプキンパイは当然の選択です。ミニパンプキンパイやマシュマロパンプキンパイなど、伝統的なパンプキンパイにひねりを加えたものが好きです。

チーズケーキが足りないことはご存知でしょう。私のミニパンプキンチーズケーキまたはノーベイクパンプキンチーズケーキを試してみてください。

自家製パンプキンパイスパイスは、パンやケーキにも最適です。パンプキンロールは、パンプキンブレッドと同様に、私たちの家族の感謝祭の定番です。

パンプキンスパイスマシュマロディップ、パンプキンスパイスシェックスミックス、パンプキンディップなどの甘いスナックにもパンプキンパイスパイスを使用しました。

写真提供者：Emily Caruso

パンプキンパイスパイスのこの投稿は、もともと2011年9月に投稿されました。新しい写真とテキストで更新されましたが、 レシピは同じままです。