ラズベリージャムは、朝食を次のレベルに引き上げる、おいしくシンプルなお菓子です。たった3つの材料で作られているので、簡単に作ることができ、トースト、ベーグル、スコーン、マフィンに塗るのに最適です。ジャムが好きな人は自家製を試してみてください。

新鮮な夏のラズベリーと同じくらいおもてなしするものはありますか？甘くてジューシーでとてもおいしいです。 。そして、彼らが「季節になっているとき…私たちはそれらを十分に得ることができません！

彼らがそのままでほぼ完璧であることを否定することはできませんが、私たちは彼らと一緒に料理するのが大好きです、あまりにも。そして、このラズベリージャムは私たちの昔からのお気に入りの1つです。

ブドウやイチゴにさえ不快感はありません-自家製のイチゴジャムもお気に入りです-しかし、ラズベリーには特別な何かがあります。それは甘くて厚く、完全に広がることができ、基本的にそれが触れるすべてのものを魔法に変えます（あなたがそれを持ったことがあるなら、あなたは私が何を意味するか知っています！）

何よりも、家は簡単ではありません。必要なのは、3つの簡単な材料（主にラズベリー）、重い底の鍋、木のスプーンだけです…そしてあなたは文字通りすべてのためにあなたの新しいお気に入りのトッピングの素質を持っています。

ジャンプ宛先：

• 🍋材料
• 📋手順
• 🍓レシピのバリエーション
• 🌡保存
• ❄️凍結
• 🍪関連レシピ
• 📖レシピ

🍋材料

最良の結果を得るには、新鮮な熟したラズベリー（店で購入したものまたは採れたてのもの）を使用することをお勧めします。新鮮なラズベリーがない場合は、冷凍ラズベリーを使用することもできます。

このレシピではグラニュー糖1カップが必要ですが、ジャムの甘さに応じて使用するかどうかを選択できます。この比率で、甘さに圧倒されることなく、ラズベリーの風味が透けて見えることがわかりました。ただし、好みは人によってかなり異なるため、自由に実験して、自分に適した比率を見つけてください。

• 4c。新鮮なラズベリー
• 1c。グラニュー糖
• レモンジュース1個（またはレモンジュース大さじ2個）
• レモンの皮（オプション）

📋手順

ラズベリーには天然のペクチンが含まれているので、ジャムが厚くなるのに問題はありません。常にかき混ぜて、焦げないように注意してください。

1. 材料を混ぜ合わせます-中型の鍋で、ラズベリー、砂糖、レモンジュース、レモンの皮（オプション）を混ぜ合わせます。
2. マッシュの材料-ポテトマッシャーまたはフォークを使用して完全にマッシュします。
3. ジャムを調理します-中〜強火で沸騰させ、絶えずかき混ぜます。中火に弱め、よくかき混ぜながら15〜20分煮ます。ジャムの色が濃くなり暗くなると、ジャムの準備ができていることがわかります。
4. 冷やして保管する-火から下ろし、ジャムを30分間冷ましてから、滅菌ガラスジャーに移します。

🍓レシピのバリエーション

ラズベリージャムは古典的ですが、常に少しの楽しみの余地があります。 「切り替えを検討している場合は、次のいずれかのアイデアを試してください！

• ラズベリー、ブラックベリー、とブルーベリー
• 甘さを調整するために多かれ少なかれ砂糖を追加します
• レモンジュースの代わりにオレンジまたはライムジュースを使用します
• 砂糖の代わりにメープルシロップで甘くします
• ジャムを火から下ろした直後にリモンチェロまたはシャンボールリキュールのスプラッシュを追加します

🌡保管

ジャムは冷蔵庫の密閉ガラス容器に最大1か月間保管できます。

❄️冷凍

冷凍するには、ジャムを冷凍庫の金庫に移しますコンテナ、上部に1インチのスペースを残してください。ジャムは最大1年間冷凍でき、「使用する準備ができたらいつでも冷蔵庫で解凍できます！

私たちと同じくらい新鮮なラズベリーが好きですか？ここにあなたが試すためのいくつかのよりおいしいレシピがあります！

• ラズベリーチョコレートチップクッキー
• ラズベリーマフィン
• レモンラズベリーコーヒーケーキ
• レモンラズベリースムージー
• レモンラズベリーメルタウェイ
• レモンラズベリータルト
• トリプルチョコレートラズベリームース
• ラズベリーブリーサラダ