簡単なスペインのタパスレシピ
5つの簡単なスペインのタパスレシピ!!タパスバーのお気に入り–ガーリックマッシュルーム、マリネオリーブ、チョリソ、スペインガーリックエビ/エビ、スペインマリネオリーブ、有名なスペイン風オムレツ（トルティーヤ）。
これは3部構成のスペイン料理の最初のものです。今週共有するFeastSpecialシリーズ–スペインワインのペアリングを完備！
ホラ！スペイン料理が好きな人は誰ですか？私、私、私!!
スペイン料理は集まりのために作られています。共有するための素朴な食べ物を積んだテーブル–名前が発音できない派手な食べ物のごく一部が付いた、うるさい巨大な白い皿はなく、小さなハーブを添えて、ピンセットを使って組み立てます。
スペイン料理は正反対です。 。華やかで、カラフルで、お祝いで、寛大で、騒々しく、そして絶対に唇をすくめるほどおいしい。完全に私の種類の料理です。
そしてスペインの贅沢の精神で、今週は少し特別なものを共有します–3部構成のスペイン料理メニュー!!!簡単に始められる5つのスペインのタパスレシピ。メインはチキン&シーフードパエリア、デザートはチュロス。うわー！なんという広がりでしょう！
でも待ってください…。もっとあります！ワインなしでどんなスペインのフィエスタが完成するでしょうか？そのため、コースごとに、ワインのペアリングの提案があります。 🙂そして始めますか？スペインで最も有名なワイン産地であるリオハのスペインのテンプラニーリョであるタパス用にこれを手に入れています。 🙂
このワインの名前、「テーブルと友達」を意味するLa Mesa Y LosAmigosが大好きです。タパスに最適ですよね？😉
名前が完璧であることに加えて、タパスとの組み合わせは本当に素晴らしいです！かなりニュートラルなものが欲しかったのです。ミディアムボディで滑らかなので、私の味の万華鏡を圧倒しませんでした。簡単なタパスメニュー。このテンプラニージョは、スパイスのほのかな温かみのある辛口の赤で、ダンマーフィーズで1本たったの12ドルとは想像もしなかった価格で、並外れた飲酒です（私はあなたを子供にしません、私はショックを受けました）。私はこのような宝石を見つけるのが大好きです–そしてこれらの発見をあなたと共有するのが大好きです!!
ワインオタクへのメモ：テンプラニージョはスペイン原産のスペインの黒ブドウ品種で、ミディアムからフルボディを作るために使用されますワイン。オーストラリアやアメリカを含め、今では世界中でかなり広く栽培されています。
簡単なスペインのタパスレシピ
タパス、パエラ、チュロスがおそらく最も人気があると思います。世界で有名なスペイン料理です。今週はそれらを皆さんと共有できることにとても興奮しています。物事を始めるために、5つの簡単なスペインのタパスレシピ。友達が到着したときにキッチンで急いで回る必要がないように、これらを事前に準備する方法についてのメモをレシピに追加しました。 🙂
このタパススプレッドの各レシピの概要を次に示します。
ガーリックエビ/エビとチョリソ–タパスバーでいつも注文する2つの料理！
ガーリックマッシュルームとスペイン風マリネオリーブ–おそらく私のお気に入りのマッシュルームの方法です！オリーブは、ハーブと柑橘類をまとったプレーンな店で購入したオリーブです。ヤム！
スペイン風オムレツ（トルティーヤ）–間違いなく、世界で最もおいしいオムレツの1つであり、スペインでは一般的にタパスとして使用されています。これには、Easy Tapasレシピスプレッドの他のレシピよりもいくつかの手順が必要なため、別のレシピとして含めました。ここで入手してください。
ハモン、スペインのマンチェゴチーズ、ホワイトアンチョビ–ハモンはスペイン版の生ハムで、現在オーストラリアで広く利用されています。スーパーでも！マンチェゴは、マイルドな舌で美しくバターを塗った羊乳で作られたスペインのチーズです。私の個人的なお気に入りの1つです（そして、私がチーズをどれほど愛しているか知っています!!）。白いアンチョビは、瓶に入った黒いアンチョビ（シーザーサラダドレッシングなどで使用されます）とは完全に異なります。塩分が少なく、油ではなく酢でマリネされています。前菜に最適です！
ティエンポラフィエスタ!! （ごちそうの時間です！）
– Nagi xx
PSパエリアとチュロスを忘れないでくださいごちそうを完成させるために!!
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5つの簡単なタパスレシピ
材料
にんにく/エビ
- ▢1/ 4カップ/ 65mlオリーブオイル
- ▢ニンニク4片-3砕き、1みじん切り
- ▢250g/ 8 oz生エビ、皮をむいた
- ▢赤唐辛子フレークのピンチ
- ▢細かく刻んだパセリ
- ▢オプション：レモン
にんにくマッシュルーム
- ▢1/ 4カップオリーブオイル（65 ml）
- ▢にんにく4片-3つぶし、1みじん切り
- ▢300g/ 10ozスイスブラウンまたはその他の小さなキノコ
- ▢細かく刻んだパセリ
チョリソ
- ▢2（〜250g / 8oz）チョリソ、スライス（注3）
▢1/ 2tspオリーブオイル
マリネオリーブ（注4）
- ▢250g/ 8オンスのふっくらとした黒と緑のオリーブ
- ▢クローブガーリック1個、みじん切り
- ▢1/ 2tsp赤唐辛子フレーク
- ▢2tspレモンまたはオレンジの皮
- ▢1/ 3カップのオリーブオイル（85 ml）
- ▢1tspの新鮮なローズマリーの葉（または1 / 2tspの乾燥オレガノまたは1tspの新鮮なタイム）
スペイン風アンティパスト
- ▢ジャモンキュアハム
- ▢マンチェゴスパニッシュチーズ
- ▢ホワイトアンチョビ
スペイン産オメレット
- ▢スペイン産オメレットのレシピはこちら
提供する
- ▢パン、オリーブオイル、レモンウェッジ
- ▢LaMesaYLos Amigos Tempranilloスペインワイン（タパスに最適！）
手順
にんにくエビ（注1）
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中火にかけた油で、つぶしたにんにくをフライパンに入れます。にんにくがきつね色になるまで、10分間炒め、にんにくを押しつぶして、調理中にジュースを絞り出します。次に、にんにくを取り除き、捨てます。
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エビに塩とコショウを振りかけます。ストーブを高くします。油が熱くなったら、エビを加えて2分（中程度のエビの場合）、または焦げ目がつくまで調理します。終わりの直前に、にんにくのみじん切りを加えてすばやく炒め、エビをサービングボウルに移します。
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パセリと赤唐辛子のフレークを振りかけます使用する場合。
ガーリックマッシュルーム（注1）
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サイズに応じて、キノコを半分または4分の1にします。
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エビの代わりにキノコを調理する場合を除いて、ガーリックエビの手順に従います。きのこを金色になるまで調理します。
チョリソ
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フライパンで油を強火にかけます。チョリソを両面が金色になるまで調理し、サービングボウルに移し、フライパンで油をこすります。
オリーブのマリネ（注4）
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密閉ジャーで材料を混ぜ合わせます。 24時間冷蔵します-48時間以内。サーブする前に室温に戻してください。
スペインの前菜
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チーズを室温に戻します。ハムとアンチョビの盛り合わせの上に置きます。
提供する
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残りのオリーブオイルに浸すために、たくさんのパンを入れたテーブルにサービングボウル/大皿を置きます。お気に入りのスペインワインを添えてください！
レシピノート：
2.にんにくエビ、きのこ&チョリソ-To先に作って、にんにくを入れた油を作って、取っておきます（エビの場合&キノコ）。次に、ゲストが到着する直前に調理します。この部分は簡単です。ホイルでゆるく覆い、耐熱皿に移し、80°C / 175°Fのオーブンで最大30/45分間保温します。油分が多いので、パセリを添える前に少しだけトスして、可愛くてジューシーなままです。
3.チョリソ-生のチョリソを手に入れましょう。すでに硬化していて、調理せずに食べることができるチョリソ（サラミのようなもの）ではありません。
4。マリネオリーブ-オリーブの種は種なしよりも優れています。オーストラリアでは、瓶ではなくデリのカウンターでより高品質のオリーブを入手しています。良いスペインのオリーブが見つからなかったので、ふっくらとしたカラマタとシチリアのグリーンオリーブを選びました。マリネしたものでもオリーブオイルでも心配しないでください。水気を切ってから自分のマリネを使用してください。オリーブがオリーブオイルに入っている場合でも、オリーブのデリに使用されるオリーブオイルは通常使用しないため、自分で使用することを好みます。最も風味豊かです。ただし、これはオプションです。
注意：生にんにくのみじん切りは3日後に消えるので、生にんにくと一緒にオリーブ（または何か）を消費しないでください（油で冷蔵庫に入れても）。
5.スペインのフィエスタのテーマに沿って、スペインのリオハ産のテンプラニーリョであるラメサイロスアミーゴスと一緒にこれを出しました!!それは本当に飲みやすいミディアムボディのドライレッドで、微妙なスパイスのヒントで、タパススプレッドのような多種多様な食べ物と一緒に出すと美しく調和すると思います！それは「ダンマーフィーからのボトルあたりわずか〜A $ 12で信じられないほど大きな価値」ですが、20ドルのボトルのような味がします。それは「発見の逸品です！
Giveaway CLOSED！受賞者はまもなく発表されます。
発表：スペインのFiesta Giveaway受賞者！
スペインのフィエスタプレゼントの受賞者は次のとおりです。
オーストラリア：ハンターバレーのイアン、NSW /ヴィックのベリンダ、ブルターニュ！
その他の地域：カナダのケイトリン、サニーカリフォルニアのルーエレン、米国のサンドラ
おめでとうございます!!各受賞者には、スペインワイン、パエラパン、パエラライスのスペインフィエスタプライズパックが贈られます。配達の手配については、まもなくメールでお知らせします。
4 xオーストラリアのレシピ（合計金額A $ 600）：4 xスペインのフィエスタギフトパック、それぞれ6 xスペインの赤ワイン（、1 x 32 cm MiguelMaestreパエラパン+3 x paella r氷。すぐにお届けします！
2 xワールドワイドプライズ（合計金額US $ 300）：私からのギフト！ 2 xスペインフィエスタギフトパック、それぞれ6 xスペインワイン、1 x12インチパエリアパン+ 1xパエリアライスで構成されています！アマゾンが配達できない場合、または当選者の場所が原因で配送料が不当な場合、当選者には賞品の価値に応じたアマゾンまたはペイパルのギフト券が贈られます。
対象：この広大な場所のすべての人world !!
応募方法：下にコメントを残して、あなたが住んでいる国とお気に入りのタパス料理を教えてください。 （PSコメントがすぐに表示されなくても心配しないでください。表示される前に承認が必要なものもあります🙂）
営業時間：2016年9月5日月曜日、AEST
プレゼントの利用規約–オーストラリアに入るには18歳以上、その他の国では21歳以上である必要があります。ピナクルドリンクの代表者が6名の当選者をランダムに選出します。受賞者には、電子メールおよびwww.recipetineats.comで通知されます。勝者が7日以内に応答しない場合、別の勝者が選択されます。オーストラリア国外にいる当選者の場合、Amazon.comで賞品を配達できない場合、または当選者の場所が原因で配送料が高すぎる場合、当選者には賞品の価値に応じたAmazonまたはPaypalギフト券が贈られます。
開示–この投稿とオーストラリアの景品ワイン賞は、オーストラリア全土でスペインワインの愛を発見し、広めている天才であるピナクルドリンクが後援しています。私のような世界のワインとスペイン料理の愛好家に感謝します。 < 3
オーストラリアの賞品に含まれるパエリアパンとパエリアライスは、Maestre FamilyFoodから寄贈されました。
WorldwidePrizesは私、RecipeTinの前橋なぎから提供されています。食べる。
。ドーザーの寿命
これは私がブルドーザーを購入した日です。私は厳密な指示の下で妹を連れて行き、子犬を買わないようにしました。私はただのウィンドウショッピングでした。 その日は3匹の子犬の視聴が並んでいました。
言うまでもなく、他の2匹の子犬を訪問したことはありません。
