次回は、調味料の通路に立ち寄って既製のオレンジソース（別名ダックソース）を入れるのではなく、卵ロール、翼、またはリブ用のおいしいディッピングソースが必要です。 （あなたが知らない成分で、あなたが知っていたとしても、発音できません）代わりに、ジャムとゼリーを保管している場所に立ち寄り、アプリコットまたはピーチプリザーブの瓶を手に取って、このすばやく簡単な自家製オレンジソースを作ります。

ジャムやゼリーはあまり食べないので、普段は食べられませんが、自家製のアプリコットやピーチジャムを持っているとしたら、これでも味わえると思います。

アプリコットやピーチが気に入らない場合は、プラムやパイナップルのジャムを代用できます。このレシピでは、オーガニックのアプリコットプリザーブを購入しました。

どちらを選んでも、とても美味しいです！

店で購入したものよりもはるかに優れており、小さなパケットよりもはるかに美味しくなります。テイクアウトに付いてくるソースの。以前はこれらのパケットを保存していましたが、現在は保存していません。

自家製のオレンジソース、別名ダックソースを作ることを決定するまでは、常にオレンジで作られていると思っていたことを告白しなければなりません。しかし、材料ではなくソースの色から、オレンジソースと呼ばれていることがわかりました。少なくともオンラインで検索し始めたときに見つけたレシピのほとんどには、オレンジは含まれていませんでした。

しかし、家族の好みに合うダックソースのレシピを考え出すために実験していたとき、最初のバッチは味はまあまあでしたが、何かが足りませんでした。

たまたま冷蔵庫に有機オレンジが入っていたので、1つのオレンジから皮とジュースを加えました。それはソースにちょうどいい余分なジッパーを追加しました。そして、オレンジソースには少なくともいくらかのオレンジが含まれているべきだという私の考えを満足させました。 🙂

*クイックノート：可能であれば、オーガニックオレンジを使用してください。オレンジは最もスプレーされる作物の1つであり、ジュースだけでなく皮も使用されているため、オーガニックが最も健康的な方法です。

マイクロプレーンを使用して熱意を取り除くか、私のような便利な小さな熱狂ツールを使用できます

マイクロプレーンは非常に細かい熱意を与えますが、熱狂ツールはより長く作成しますオレンジの皮の細片。

自家製オレンジソースのレシピ

材料：

• ½c有機アプリコットジャム
• 1つのジュースミディアムオーガニックオレンジ（約3 tbsp）
• 1つのオレンジの皮（約1 tbsp）
• 2tspライスビネガー
• ½tspグルテンフリータマリ（代用可能）大豆ソース）
• 1tspのみじん切りにんにく
• 1tspの新鮮なみじん切りの生姜
• ¼tspの赤唐辛子フレーク
• ¼tspのピンクのヒマラヤ塩（または海塩）
• オプション：1/8 tspカイエンパウダー（お好みで）もう少し辛い）

収量：オレンジソースの約3/4カップ

すべての材料を小さなソースパンに加えます。

混ぜ合わせて中火で沸騰するまで調理します。

火から下ろし、サービングボウルに注ぎます。ソースは冷えると濃くなります。

ソースが完全に冷えるまで待ちます。

自家製の卵ロール、翼、またはリブを添えてください。

鶏肉、豚肉、魚のタレとしても美味しいです。

下の写真では、半分に切ったローストチキンの脚にスプーンでかけました。

このレシピを自家製オレンジソース用に保存しておくと、次においしいディップソースが必要になったときにPinterestをクリックして見つけることができます。この投稿の下にあるボタン。

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