ジャガイモを収穫する時期を知ることは、ジャガイモが初期のジャガイモか主作物かによって決まります。地面、そして彼らの葉と花に何が起こるか

最初に最も簡単な食用の1つは、謙虚なジャガイモです。それらは比較的メンテナンスが少なく、土壌を耕作するのに役立ち、またそれらと競争しようとする雑草を抑制します。掘り起こして食べるのもとても楽しいです！しかし、ジャガイモはいつ収穫できるようになりますか？これはおそらくあなたが見つける当然の家庭菜園の知識のために最も取られています。熟練した園芸家は、植物の準備ができたときに「ただ知っている」でしょう。始めたばかりのときは、ちょっと頭を悩ませます。

答えは、どのタイプを植えたかにあります。利用可能な大多数は、「First Early」、「Second Early」、および「Maincrop」のカテゴリに分類されます。じゃがいもを収穫するときに何を探すべきかを知るために読んでください。

主な作物キングエドワードジャガイモは乾燥して保管できる状態になっています

最初の早い時期

私の意見では、栽培するのに最適な種類のジャガイモは「最初の早い時期」のカテゴリに当てはまるものです。これらには、ヨークのレッドデューク、レディクリストル、アランパイロット、その他のスコアが含まれます。今年、私はペントランドジャベリンを栽培しました。これは、他のファーストアーリーよりもわずかに遅く成熟するタイプです。

「ファーストアーリー」は、最も早く成熟する園芸作物の1つです。聖パトリックの日から3月中旬まで植えて、約10〜12週間後に掘り起こします。通常は6月から7月ですが、それより前の場合もあります。成長しやすく、枯れにくく、柔らかくて美味しく、初夏に掘るのが楽しいです。

ジャガイモの花が落ち始めていることは、最初の早いジャガイモと2番目の早いジャガイモを掘るのに良い時期であることを示しています

ジャガイモの花を探してください

最初の早いものが準備ができていることをあなたが知る傾向がある方法は彼らの花によるものです。初期のジャガイモは一般に花芽を生成しますが、開花することもあれば開花しないこともあります。つぼみが落ちたり、咲く花が色あせ始めたら、やわらかい自家製のジャガイモを掘り起こす時が来ました。もう一つの良い兆候は、未開花のつぼみが植物から落ちているのを見ることです。この時点で、葉はまだ緑色のままですが、一部は黄色に色あせ始めます。初期のじゃがいもは卵の大きさで、皮が柔らかくて口の中でとろけます。

準備ができているかどうかわからない場合は、植物の周りをそっと掘ります。じゃがいもを探します。卵の大きさ以上の場合は、収穫を開始できます。地面に残された最初の初期のものは成長し続けます。つまり、収穫の準備ができているかどうかよくわからない場合は、もう少し長く置いておいてください。初期のジャガイモのすべてが保管に適しているわけではありませんが、いくつかはそうです。ジャガイモの品種を購入する前に調査を行ってください。

第1および第2の初期は皮が薄く、柔らかく、植え付けから約70〜90日後に収穫されます。

第2の初期

第2に分類されるジャガイモ初期のカテゴリには、ニコラ、マリスピア、ジャジー、ケストレルが含まれます。それらは最初の初期と1つの点でのみ異なります—約3週間後に成熟します。

植え付け時間については、最初の初期と同時に地面に植えることができますが、待つ方がよいでしょう。英国のほとんど（ゾーン7-8）でそれらを植える伝統的な日は、3月下旬の春の初日です。考えてみてください。最初の早い時期から少なくとも2週間後に植えると、収穫は5週間ずれます。これにより、次の大規模な収穫の準備が整う前に、最初の作物を食べる時間が与えられます。

最初の収穫と同じ表示を使用して、花が落ちるのを探します。ちなみに、じゃがいもの花はどれくらいゴージャスですか？それらはすべて異なる色で提供され、ジャガイモは実際には食用作物として栽培される前に観賞用としてヨーロッパで栽培されました。

謙虚なジャガイモの花。花が薄れ始めたら、初期のジャガイモの準備ができていることをご存知でしょう。

メインクロップポテト

巨大なベイクドポテトを考えてみてください。おそらくメインクロップであり、貯蔵ポテトと呼ばれることもあります。 。英国の品種には、カラ、キングエドワード、ピンクファーアップル、パープルマジェスティなどがあります。アメリカでは、ラセットの品種になります。

メインクロップポテトは、2番目の初期ポテトと同じ時期または最大1か月後に植えられます。彼らは成長するのにもっと多くの時間を必要とします—約20週間。夏の間、それらは膨潤して成長し、サイズと量の両方で大きな収穫をもたらします。

多くの主作物のジャガイモを早い段階で収穫することも、植物が開花した後に慎重にいくつか掘り出すこともできますが、私は思います特に早く育てられたタイプを育てるのが最善です。彼らは早く収穫し、早い段階で風味と食感のために繁殖します。主作物を残して、本来の大物に成長させ、冬に使用できるように保管します。

主作物のジャガイモの収穫

夏の終わり、通常は8月から9月、あなたはすべての植物の葉の多くが黄色に変わり始める時が正しいことを知っています。その後、しわが寄って茶色になり、乾燥し、最終的にはしわが寄った葉と茎だけが残ります。このプロセス中はいつでも、植物を地面から約1インチ切り取り、塊茎を数週間地面に置いてから掘り起こします。これは肌を固くし、保存しやすくします。

これは自然なダイバックであり、病気とは異なります。葉に黒い斑点が見られる場合、またはダイオフが一部の植物にのみ影響している場合は、ジャガイモの病気を調査する必要があります。 20週間前に問題が発生している場合は、問題があることも示しています。

自然のジャガイモ植物の枯死は病気のように見えることがあります

メインクロップの保管

初期のジャガイモとは異なり、メインクロップは一度に数か月間保管できます。まず、保管用のバッグや箱に入れる前に、完全に乾かしてください。濡れた場所は腐敗を引き起こす可能性があり、実際には腐敗する可能性があります。それらをガレージや温室、または太陽の下で外に広げ、片側が乾いたら裏返します。じゃがいもを1日か2日以上太陽の下に置いておくと、緑色に変わることがあります。少量の緑は無害ですが、ジャガイモが濃い緑色に変わった場合は、食べないようにします。

メインクロップのジャガイモは涼しいガレージまたは小屋に保管し、最初に最高のものを食べるようにします。友人はかつて最後に最高のものを保存しようとしましたが、彼がそれらに到達するまでに、マウスはすでに彼らの番を持っていました。より大きなセカンドアーリーのレシピのアイデアをお探しの場合は、ハッセルバックポテトをお試しください。肌が柔らかいので、皮をむく必要もありません。