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手羽先を再加熱してジューシーでおいしいままにする方法

10月 18, 2020
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あなた手羽先を夕食に持っていても間違いありません。バッファロー、ハニーガーリック、パルメザンチーズ、スイートチリなど、常に大ヒットです!

しかし、家族の食欲を過大評価して残り物がある場合は、鶏肉を再加熱する方法を知りたいと思うでしょう。手羽先なので、美味しくてジューシーなままです。

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心配しないでください。再加熱した鶏肉は、乾燥したタフな肉に相当します。

これらの4つの簡単な再加熱方法を使用すると、最初に行ったときと同じように残りの手羽先を楽しむことができます。

これらの非常に簡単な再加熱方法により、残りの手羽先はサクサク、しっとり、風味豊かになります

それで、あなたは何を待っていますか?ラッキンを手に入れましょう!

オーブンで手羽先を再加熱する方法

最初に:オーブン。オーブンで鶏肉を再加熱するのはそれほど労力を必要とせず、常にパリッとジューシーな翼を生み出します。

特にバッファローやハニーガーリックなどの生意気な翼を扱うときは、この方法が大好きです。 。

肉の風味とソースをしっかりと固定し、乾燥を防ぎます。他の方法では、gのみが使用されます。悲しい、ねばねばした翼をあなたに与えてください。

オーブンの唯一の欠点は、すべての方法の中で最も時間がかかることです。しかし、手に入る再加熱された手羽先の品質を考えると、それだけの価値があります。

それで、その方法は次のとおりです。

  1. 冷凍手羽先を再加熱する場合は、冷蔵庫を一晩かけて解凍します。翼をZiplocバッグに入れて冷水に浸すことで、速度を上げることができます。

冷蔵翼を再加熱する場合は、翼を室温で15分間放置します。

  1. オーブンを華氏350度に予熱します。
  2. 焦げ付き防止スプレーでベーキングシートにグリースを塗ります。翼をシートに移し、間に1インチのスペースを残します。
  3. シートをオーブンに入れ、6分間再加熱します。羽を裏返し、さらに6分間再加熱します。

ヒント:

  • 羽が乾くのが心配な場合は、水を少し振りかけます。それらをオーブンに入れる前に翼に。
  • 翼は12分以内に完全に再加熱する必要がありますが、内部温度をチェックするためにプローブ温度計を用意することをお勧めします。 USDA基準によると、手羽先の内部温度は少なくとも165度Fahrenheitである必要があります。

電子レンジで手羽先を再加熱する方法

電子レンジで再加熱するのが、リストの中で最も速くて便利な方法です。超簡単な食事を作る必要がある場合は、これが最適なオプションです。

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電子レンジの唯一の問題は、正しく使用しないと、羽が乾く危険があります。しかし、それは、高品質の再加熱された羽を手に入れることができないという意味ではありません。

特に注意している限り、羽は

この方法では、オーブンと電子レンジの両方を使用して少しごまかします。心配しないでください。それでも非常にすばやく簡単です!

何度も試行錯誤しました。とエラー、これが私たち全員が愛するサクサクした鶏の皮を手に入れるための最良の方法だと思います。しかし、余分な努力をしたくないのであれば、それはまったく問題ありません。

再加熱する方法は次のとおりです。電子レンジを使用する場合:

  1. オーブンを350度Fahrenheitに予熱します。この部分もオプションです。
  2. 電子レンジ対応プレートの下部に湿った紙タオルを置きます。紙のオーブンの上にあなたの翼を置きます。
  3. 別の湿った紙のタオルの上に翼を置きます。そうすることで翼が湿気を保つのを助けます。
  4. 翼を1分間電子レンジで加熱し、温度を感じます。希望の温度になるまで、もう一度20〜30秒ずつ電子レンジで加熱します。すぐにサーブして食べることができます。または:
  5. 翼をベーキングシートに移し、間に1インチのスペースを残します。
  6. ベーキングシートをオーブンに入れて焼きますちょっとの間。手羽先をひっくり返し、さらに1分間調理します。

ヒント:再加熱した手羽先に、パセリのみじん切り、チェダーチーズの細切り、またはレモンジュースのスプリッツを添えて、さわやかな味わいを与えます。

フライパンで手羽先を再加熱する方法

この手法は手羽先の再加熱にはあまり使用されませんが、非常に効果的だと思います。

この方法では、揚げるときにソースと材料を追加することで、翼に風味を加えることができます。

調理した方法で食品を再加熱するのが賢明だと思います。したがって、手羽先を揚げる場合は、フライパンで手羽先を再加熱するのが最善の方法です。

それはあなたの冷たい翼に生命を取り戻し、彼らにパリッとジューシーな品質を与えます。

それを行う方法は次のとおりです:

  1. あなたに翼は室温で15分間放置します。
  2. バーナーを中火にかけ、フライパンを加熱します。鍋に油の薄層を注ぎます。
  3. 片面2〜3分間、または金色になるまで炒めます。
  4. 次のようにさらにソースをかけて炒めます。揚げます。

ヒント

  • 再加熱を容易にするために、焦げ付き防止のフライパンを使用します。
  • 再加熱した翼をペーパータオルで裏打ちしたプレートに置きます。これは、翼から余分な油を吸収するのに役立ちます。
  • 揚げるときに油の温度を監視します。熱くなりすぎないように!必要に応じてバーナーを調整します。

エアフライヤーで手羽先を再加熱する方法

エアフライヤーを使用して手羽先を作った場合、それらを再加熱する最良の方法は

エアフライヤーは、フライヤー内で熱風を生成して循環させることで機能し、オイルを一切使用せずに、非常にカリカリでジューシーな食品を作ります。健康的で栄養価が高いです!

エアフライヤーは、残った手羽先をサクサクとジューシーに保つという素晴らしい仕事をします。また、使い方もとても簡単です。

オーブンと同じ優れた風味と食感が得られますが、より簡単です。エアフライヤーを使えば、途中で羽をひっくり返す必要はありません。やったー!

唯一の欠点は、調理後にエアフライヤーを掃除するのに手間がかかることです。でもそれ以外は大好きです!

エアフライヤーで翼を再加熱する方法は次のとおりです:

  1. 翼を室温で15分間休ませます。
  2. 翼をエアフライヤーバスケットに入れ、間に1インチのスペースを残します。
  3. 翼を華氏350度で10分間調理します。または、お急ぎの場合は、手羽先を375度に設定し、7分間調理します。

では、残り物の手羽先を再加熱する最良の方法は何ですか

正直なところ、残り物を再加熱する完璧な方法はありません。手羽先。それはすべて好みと状況の問題です。

鶏肉だけの品質について話している場合、オーブンとエアフライヤーが最良の方法だと思います。

これらの手法はどちらも、常に優れた翼の風味と一貫性をもたらします。確かに、オーブンは時間がかかり、エアフライヤーは多くの掃除を必要とします。

しかし、常に完璧に再加熱された翼を手に入れるのであれば、それは良い妥協点です。

時間に追われているときはそれを認めなければなりません。私も電子レンジに頼っています。

いつもサクサクした肌になるわけではありませんが(特に、後でオーブンで羽をはじかない場合)、味は常にそこにあります。

残り物の手羽先を保管する方法

適切な保管について話し合うことなしに、再加熱方法について話すことはできませんか?おいしい残り物の翼の鍵は、それらを正しい方法で保管することです。

最初に覚えておく必要があるのは、調理してから2時間以内に翼を保管する必要があるということです。

それより長くカウンターに座っていると、バクテリアに汚染される可能性があります。 Yikes!

もう1つの重要なガイドラインは、翼を気密または密閉可能な容器に保管して適切に包むことです。

冷凍する場合は、冷凍庫で焼けないように二重に包むことを強くお勧めします。

翼は冷蔵庫で最大3〜4日間保存できます。ただし、冷凍庫に保管しておけば、最長3〜4ヶ月は保管できます。

その後も安全に食べることができますが、品質が低下し始めます。

はい、翼を複数回再加熱しても安全です。正しい方法で保存して再加熱する限り、問題はありません。

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