内側にメルティと外側がカリカリになっているウィスコンシンフライドチーズカードは、古典的な前菜またはスナックです。そして、それらはパンフライすることさえできます！

真の告白時間。このウィスコンシンの女の子は、これまでチーズカードを揚げたことがありませんでした。それらを食べましたか？はい。それらを楽しんだ？確かに。

日曜日のブロググループが「地域のお気に入り」をやろうと決心したとき、私は自分が何をしなければならないかを知っていました。

初心者のために、チーズカードはチーズ製造プロセス。ミルクがカード（固形物）とホエーに分離した時点で、おいしいモルセルを引き出して楽しむことができます！揚げるかどうか！

チーズカード

早期揚げチーズカード

私が最初に食べたのは何年も前のことです揚げチーズカード。実際には、ウィスコンシンではなくアイオワで発生しました。年に1、2回、祖父母を訪ねるために小さな町（アイオワに精通したウィルトン）に向かいました。町にはチーズ工場があり、運が良ければ、父は新鮮なチーズカードを買うためにダウンタウンを散歩することを提案しました。

私たちは建物に入り、機械が回転するのを見るのを一時停止しました、買い物をしてから、曽祖父の家に向かい、チーズカードを牽引します。私の偉大な叔母私たちの恵みを炒める準備ができて、そこにいるでしょう。現代のフライドチーズカードとは異なり、彼らは揚げ物ではなくフライパンを使用し、パン粉はまったくありませんでした。内側が溶けて外側がカリカリになっていて、いつもヒットしていました！

ある日、ウィスコンシンに戻って、父はこれを試してみることにしました。残念ながら、私たちのカードはクラストができる前に溶けてしまい、すぐに鍋の底にくっついて燃えました。彼は再試行し、次のバッチが機能しました。その後、以下はしませんでした。なに？！

やがて揚げるのをやめて、そのまま食べました。

揚げチーズカードの革新

ボロボロのチーズカードの流行に参加してください。誰が最初にやったのかはわかりませんが、チーズカードをバッターに浸すと、すべてが素晴らしく揚げます。

すべてのレシピで揚げ物が必要な場合を除いて、問題は終わりです。私は天ぷら鍋を持っていません。

ほら、あんなに油が怖いです。ケトをしても。

それで、アイオワの叔母と彼らのフライパンのテクニックに戻りました。最高の油の節約のために私の最小のフライパンで約3/4インチの油を使用します。 Hooray、再び勝者です！

最終メモ

これは非常に基本的なビール生地のレシピであることに注意してください。チーズのとろけるような味わいが透けて見えるようにデザインされています。ただし、スパイスやフレーバーを追加したい場合は、気軽にジャズをかけてください。チーズカードをバターする方法は複数あります。

次に、揚げ物の本質は、フライパンから塩をふりかけると最高の味だと思います。

最後に、ビールがない場合や飲酒していない場合は、ビールの代わりにクラブソーダを使用できると聞きました。これは私が試したことがなく、確認できないものです。

私はビールがなくなることはありません。ウィスコンシンの女の子。

地域のお気に入り

• カレンのキッチンストーリーによるビーフオンウェック
• 奇跡を起こすことによる史上最高のサコタッシュ
• Hezzi-Dの本と料理人によるブラックアイドスーザンカクテル
• そのレシピによる黒ずんだ魚のタコス
• おいしい娯楽による欠けたチョップハムサンドイッチ
• テーブルの周りの家族によるクランベリーオレンジスプリッツァー
• 簡単なバージニアピーナッツスープキッチンフーアの冒険
• 自然生活の芸術による揚げチーズカード
• 野菜のインディアナポップコーンクッキー最初にデザート
• パンデモニウムノシェリーのオキエスタイルグリルオニオンバーガー
• ウォールアイ：農場での1日でミシガンのものです
• パラダイスのチーズカードによるウィスコンシンバターバーガー

レシピを共有しますディナーテーブルから！私たちのグループに参加して、あなたのレシピも共有してください！そこにいる間、Pinterestボードにも参加してください！