お腹が空いたときに作るのは作りたてのサラダです。それはあなたの食物欲求を満たし、それらの不必要なカロリーを追加することなくあなたを満腹に保ちます。シーザーサラダは、妊娠中であっても見逃したくないものの1つです。

ただし、妊娠中にサラダを食べていると、卵などの原材料に付着した不健康なバクテリアを摂取する可能性があります。それで、妊娠中にシーザーサラダを食べるのは安全ですか？どうすれば安全に食べられるかを確認できますか？ MomJunctionは、この投稿でそれについて説明しています。

シーザーサラダとは何ですか？

シーザーサラダは、独特の風味で知られる有名なメキシコの珍味です。レストランのシーザーカルディーニにちなんで名付けられたと言われています。

このおいしいサラダには、オリーブオイル、レモンジュース、卵、ニンニク、アンチョビ、ウースターシャーソース、パルメザンチーズ、ディジョンマスタード、黒コショウ。

シーザーサラダは妊娠中に食べても安全ですか？

生卵を含む自家製シーザーサラダを食べるのは安全ではありません。生卵にはサルモネラ菌が含まれている可能性があり、感染や病気につながる可能性があります（1）。

ただし、市販のシーザードレッシングには、妊婦に安全な調理済みまたは低温殺菌された卵が含まれているため、安全です。レストランでサラダを注文する前に、完全に調理された卵を使用していることを確認してください。

自宅でシーザーサラダを作りたい場合細菌感染のリスクを回避しながら、いくつかの変更されたレシピを試してください。

妊婦のための卵のないシーザーサラダレシピ

元のレシピには生の卵が含まれているため、シーザーサラダを次のように変更できます。生卵は避けてください。

簡単なシーザーサラダ

必要なもの：

• シーザードレッシング
• ½カップの卵のないマヨネーズ
• 2クローブのニンニク、すりおろした
• 1tbspのフレッシュレモンジュース
• 2tbspのオリーブオイル
• ½カップパルメザンチーズ、細かく刻んだ
• 塩と挽いた黒胡椒（味わい用）
• サラダ
• ロメインレタスの3つのハート、破れた
• ½細かく刻んだカップパルメザンチーズ
• すぐに食べられるクルトン
• 少しすりつぶした黒コショウ

方法：

1. オリーブオイルを除くすべてのドレッシング材料を一緒に泡立てます。
2. 次に、希望のコンシステンシーになるまでオリーブオイルをゆっくりと加えます。
3. 塩とコショウで味付けします。
4. 大きなボウルにレタスを入れ、ドレッシングを加えます。
5. パルメザンチーズと挽きたての黒コショウを振りかけます。
6. クルトンをのせてよく混ぜます。

準備時間：10分
サービング：4

シーザーサラダと豆腐クルトン

必要なもの：

• シーザードレッシング
• 1tspディジョンマスタード
• 2tbspレモンジュース
• 1tspの水
• 3クローブのニンニク、細かく刻んだ
• 1 / 8tspの塩と挽いた黒コショウ
• ¼カップの大豆食用油
• サラダ
• ローマの5つの心イネレタス、破れ
• 洋ナシまたはチェリートマト2カップ、半分
• 熟したオリーブ¼カップ、穴をあけて半分
• パルメザンチーズ¼カップ、細かく刻んだ
• 豆腐クルトン
• 8オンスの超硬豆腐（生豆腐）
• 1tbsp大豆食用油

方法：

1. 豆腐のクルトンの場合、大きなフライパンで大さじ1杯の油を熱し、カットした豆腐を追加します半インチの立方体に。金色になるまで継続的にかき混ぜ、ペーパータオルで水気を切ります。
2. ドレッシングの場合は、すべての材料を混ぜて滑らかに混ぜます。取っておきます。
3. 大きなボウルを用意し、ロメイン、トマト、オリーブ、クルトンを混ぜます。ドレッシングをかけ、パルメザンチーズをのせます。

準備時間：35分
サービング：10

ケールシーザーサラダ

必要なもの：

• シーザードレッシング
• 1½tspディジョンマスタード
• 2tbspレモンジュース
• 2クローブのニンニク、細かく刻んだ
• 4つのアンチョビ、細かく刻んだ
• ¼カップのエクストラバージンオリーブオイル
• ¼tsp挽いた黒コショウ
• ¼tsp塩
• サラダ
• ディジョンケール1束、薄切り
• 2tbspパルメザンチーズ、すりおろした

方法：

1. ドレッシングのために、オイルを除くすべての材料を一緒に泡立てます。混ぜたら、ゆっくりと油を加えてよく混ぜます。
2. 大きなボウルにケールを入れ、ドレッシングに入れます。すりおろしたパルメザンチーズをのせてサーブします。

準備時間：10分
サービング：6

グリルチキンシーザーサラダ

必要なもの：

• チキンマリネ
• 1ポンドの皮なしチキン胸肉
• 1tbspオリーブオイル
• 1tbspレモンジュース
• 1クローブガーリック、みじん切り
• 2tbspディジョンマスタード
• ¾tspコーシャーソルト
• 新鮮なローズマリー1tbsp、みじん切り
• 黒胡椒（味用）
• シーザードレッシング
• 1tbspレモンジュース
• ½カップの無脂肪ギリシャヨーグルト
• 2tsp赤ワインビネガー
• 2tspオリーブオイル
• 2tspディジョンマスタード
• 2tspウースターシャーソース
• 1tspアンチョビペースト
• ¼カップパルメザンチーズ
• ¼tspグラニュー糖
• コーシャーソルトと挽いた黒胡椒（味）
• サラダ
• Roの2つの心メインレタス、半分にした
• 4スライスの全粒粉パン
• 2tbspのパルメザンチーズ、すりおろした
• コーシャーソルトと挽いた黒コショウ

方法

1. 鶏肉を塩こしょうで味付けし、しばらく冷蔵庫に入れておきます。鶏肉のマリネは、すべての材料を小さなボウルに入れ、このマリネを鶏肉に注ぎます。よく混ぜて、30分ほど冷蔵します。
2. ドレッシングは、すべての材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜます。提供する準備ができるまで冷蔵します。
3. グリルを中火から強火に予熱し、グリルに油を塗ります。
4. マリネした鶏肉をグリルの上に置き、調理します。裏返して完全に調理します。
5. ロメインレタスとパンのスライスにオリーブオイルを少し振りかけ、塩と黒コショウで味付けします。それらを1分間グリルし、パンを一口サイズの立方体に切ります。
6. グリルしたレタスをサービングプラッターに置き、次にグリルしたチキン、パンキューブ、シーザードレッシング、パルメザンチーズ、塩、黒胡椒を置きます。 。

準備時間：30分
サービング：4

クラシックなシーザーサラダのレシピには、サルモネラ菌のリスクを伴う、調理が不十分な卵または低温殺菌されていない卵が含まれています。サルモネラ中毒は赤ちゃんに害を及ぼす可能性は低いですが、健康に影響を与える可能性があります（2）。重度の下痢、嘔吐、脱水症、発熱、腹部のけいれんを引き起こします。

これらの症状は、早期陣痛や流産の可能性を高める可能性があります。したがって、上記のような卵のない品種を選ぶのは良いことです。

シーザーサラダを食べながらサルモネラ感染を防ぐ方法は？

保護するために従うべき安全な方法がいくつかあります。細菌感染から自分自身：

• レストランにシーザーサラダを注文するときは、卵のない品種を注文してください。
• マヨネーズなどの他の生卵ベースの材料は避けてください。
• サラダに使用する前に野菜を洗ってください。また、鶏肉や肉が完全に調理されていることを確認してください。
• 食品を取り扱う前に手を洗ってください。
• 卵や肉を高温で調理して細菌を殺します。

これらの簡単な対策に従うことで、食品感染の可能性を減らすことができます。サラダに生卵を入れないでください。お店でサラダを購入したくない場合は、私たちのレシピを使用して、恐れることなく新鮮なサラダを食べてください。

お気に入りのシーザーサラダのレシピは何ですか？下記のコメントセクションでお知らせください。