フラップステーキは、グリルに最適で安価なステーキです。トリチップが由来するのとほぼ同じ領域で、下部のサーロインバットからカットされています。繊維質で歯ごたえがありながら、風味豊かです。秘訣はそれをクロスグレインにカットすることです。私がやりたいのは、最初にそれを3つまたは4つの部分に分割し、穀物でスライスし、次にそれらの各部分を90度回転させ、各部分を穀物に対して薄くスライスすることです。

フラップステーキ、同様ステーキやフランクステーキに、調味料やマリネを上手に取り入れ、グリルまたは炙り焼きの高乾熱で調理するのが最適です。今夜の夕食では、私のバージョンのモントリオールシーズニングを乾式でこすり、グリルしました。チャンキーチミチュリソース、クリスピーなトット、サラダを添えて、準備が整いました！

グリルステーキ

風味豊かなグリルステーキレシピ

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コース：メイン

料理：アメリカ料理

キーワード：グリルフラップステーキ、グリルフラップステーキレシピ、グリルステーキレシピ、ステーキレシピ

準備時間：20分

調理時間：10分

合計時間：30分

サービング：3サービング

カロリー：504kcal

作成者：Kevin Is Cooking

成分

• 11/2ポンドのフラップステーキ
• 2tbsp私のバージョンのモントリオールシーズニング
• 分厚いチミチュリソース

手順

• マイバージョンのモントリオールシーズニングを使用した両面のシーズンフラップステーキ。少なくとも20分間マリネします。
• グリルを350°に予熱します。
• お好みで肉をグリルしますが、これを珍しい側に保つと少し歯ごたえがあります6ミディアムレアの場合は合計8分まで。蓋をせずに10分間、皿の上で休ませます。
• 3つまたは4つの部分に分けます、穀物でスライスしてから、それらの各部分を90度回転させ、各部分を穀物に対して薄くスライスします。

表示されている情報は、オンライン栄養計算機によって提供された推定値です。プロの栄養学者のアドバイスに代わるものと見なすべきではありません。

栄養

カロリー：504kcal |炭水化物：8g |タンパク質：46g |脂肪：32g |飽和脂肪：14g |コレステロール：138mg |ナトリウム：273mg |カリウム：793mg |繊維：4g |砂糖：1g |ビタミンA：305IU |ビタミンC：0.4mg |カルシウム：180mg |鉄：7.6mg

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