ダブルチョコレートビーガンブラックビーンクッキー
6つのシンプルな材料で作られたダブルチョコレートビーガンブラックビーンクッキー!これらの健康的なクッキーは、グルテンフリー、乳製品フリー、卵フリー、そして完全に無粉です!フードプロセッサー(またはブレンダー)で泡立てて、驚くほど濃厚でおいしいデザートを作りましょう。
アルファオメガ黒豆デザートの準備はできていますか??
私のサイトを1、2回追跡したことがあるなら、豆が入ったデザートや12個を見たことがあるでしょう。私はブラウニー、クッキー、さらには黒豆やガルバンゾ豆を使ったバナナブレッドを作りました!
6成分のビーガンピーナッツバターひよこ豆のクッキーを投稿した後、群衆は大騒ぎになりました。黒豆バージョンを作る必要があります。そして、ここにあるものを見てください!
ダブルチョコレートビーガンブラックビーンクッキーです。
- グルテンフリー&穀物-無料
- デイリーフリー
- 精製砂糖フリー
- 卵フリー
- オイルフリー
- 小麦粉がない
- …そしてクレイジーでしっとり、ファッジ、そして完璧なテクスチャー!
クッキーとブラウニーが甘くて甘い愛を作ったと想像してみてください。その結果、これまでで最も豊かなチョコレートによる死の状況になりました。あなたの口を優雅にしました。それがこれらの黒豆クッキーのようなものです。
また、このレシピには柔軟性があります。生で食べられるクッキー生地として食べたり、ブラウニーのバッチ、またはシングルサーブブラウニーに変えたりすることができます。
ブラックビーンクッキーの材料:
ブラックビーンズ:のベースこれらのクッキー!黒豆1缶、または調理済み豆約1¾カップ(乾いた状態で調理する場合)を使用します。フードプロセッサーに豆を加える前に、豆をよくすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かしてください。豆を過度に濡らしたくないが、少量の水分でも問題ない。
ピーナッツバター:卵を使わずにクッキーを結合するのを助けるピーナッツバターは、クッキーを一緒に保つだけではない、それはまた素晴らしい味を追加します!非常によくかき混ぜられない限り、天然のピーナッツバターの使用はお勧めしません。
純粋なメープルシロップ:精製されたサトウキビを使用せずにクッキーを甘くするため、純粋なメープルシロップを使用します。アガベシロップやココナッツパームネクター、または無糖の液体甘味料を使用することもできます。必ず液体甘味料を使用してください!
生のカカオパウダー:カカオパウダーは、クッキーにチョコレートの風味を加えるだけでなく、クッキーをまとめるのに役立つ一種の小麦粉としても機能します。無糖のココアパウダーも使用できます。生のカカオパウダーの風味が好きです。
ベーキングパウダー&海塩:ベーキングパウダーは膨張剤として機能し、海塩はの風味プロファイルを向上させますクッキー!どちらも重要です!スキップしないでください。
チョコレートチップ:チョコレートチップは、非常に豊富で退廃的な量を追加し、これらの黒豆クッキーのチョコレートの良さを高めます。それらをスキップしないでください!これらのクッキーには、お気に入りの乳製品を含まないチョコレートチップを使用し、砂糖を含まないチョコレートチップを使用して、砂糖/炭水化物を低く抑えます。
作り方ダブルチョコレートビーガンブラックビーンクッキー:
オーブンを350°Fに予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを並べます。
ブラックビーンズの缶を開けて、ザルに移します。豆を冷水でよくすすいでください。ペーパータオルを使って豆を軽くたたいて乾かします。豆が少し濡れていても大丈夫ですが、水分を取り除くために最善を尽くします。
チョコレートチップを除くすべての材料をフードプロセッサーに追加します。
厚い生地が形成され、すべての塊がなくなるまで処理します。ゴムヘラで側面をこすり、数回再起動するには、フードプロセッサーを停止する必要がある場合があります。
チョコレートチップを次のようにかき混ぜます。生地全体によく分散しています。
生地の大部分(約1 / 2〜2 / 3カップ)を手に取り、ボールに成形してから押します。ディスクに。生地はベーキング工程で広がったり浮き上がったりしないので、お好みの形に成形する必要があります。必要に応じて、生地にチョコレートチップを追加します。
生地のディスクを羊皮紙で裏打ちした天板に置き、クッキーができるまで8〜10分焼きます。セットアップして小さなひびを入れます。
オーブンから取り出し、提供する前に少なくとも20分冷まします(前にクッキーを食べた場合)休むとバラバラになります…でもそれもかっこいいです…スプーンで食べられます。
このレシピで距離を置きたいですか?生の食用クッキー生地やブラウニーとしても使えます!確認してください:
食用のクッキー生地として食べる:
クッキー生地はクッキーのお気に入りの部分ですか?卵がないので生で簡単に食べられます!ベーキングプロセスをスキップし、小さなクッキー生地のボールに丸めて、食用のクッキー生地としてお楽しみください。
このレシピをシングルサーブブラウニーに変える:
スプーンで焼けるブラウニーのようなデザートを探している場合は、オーブンで安全なラメキンに生地を追加し、350℃で焼きます。 8〜10分間。壮大なデザートにアイスクリームのスクープを添えてください!
レシピの適応:
- 黒の代わりにガルバンゾ豆を使用してください豆
- ピーナッツバターをアーモンドバターに置き換えることはできますが、よくかき混ぜる必要があります。アーモンドバターが薄いか、オイルが多すぎると、クッキーがバラバラになりやすくなります。
- 必要に応じて、刻んだナッツ、ホワイトチョコレートチップ、細かく刻んだココナッツを追加します。
よりヘルシーなビーンデザート:
- 小麦粉のないブラックビーンバナナブレッド
- ダブルチョコレートブラックビーンブラウニー
- ビーガンガルバンゾビーンブロンディー
- ピーナッツバターチョコレートチップチキンピーバー
黒豆が繁栄する場所…
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材料
- 1(15オンス)は黒豆、水気を切り、すすぎ、軽くたたいて乾かすことができます
- 1/2カップのピーナッツバター。注を参照
- 1/3カップの純粋なメープルシロップ
- 1/4カップのココアパウダー
- 1 1 / 4tspのベーキングパウダー
- 1 / 4tspの海塩
- 2/3カップのビーガンチョコレートチップ
手順
- オーブンを350°Fに予熱し、ベーキングシートを羊皮紙で裏打ちします。
- ザルで黒豆をよくすすいでください。ペーパータオルを使って軽くたたいて乾かします。まだ少し湿っていれば問題ありませんが、豆からできるだけ多くの水を取り除くようにしてください。
- チョコレートチップを除くすべての材料をフードプロセッサーに追加します。厚い生地が形成されるまで処理し、固まりがすべてなくなっています。フードプロセッサーを停止して、ゴム製のスパチュラで側面をこすり、数回再起動する必要がある場合があります。
- 生地全体によく分散するまでチョコレートチップをかき混ぜます。 。
- 生地の大部分(約1/2から2/3カップ)を手に取り、ボールに成形してから、ディスクに押し込みます。生地を希望の形状に成形する必要があります。ベーキングプロセスでは広がりません。必要に応じて、生地にチョコレートチップを追加します。
- 生地のディスクを羊皮紙で裏打ちしたベーキングシートに置き、クッキーが固まるまで8〜10分焼きます。
- オーブンから取り出し、クッキーを少なくとも20分冷ましてから出してください。
注意事項
よくかき混ぜたピーナッツバターを使用します。カリカリまたはクリーミーな作品!通常のピーナッツバター(すべてが天然ではない)は、これらのクッキーに最適です。
栄養情報:
収量:8サービングサイズ:1/8
サービングあたりの量:カロリー:198総脂肪:9g不飽和脂肪:0g炭水化物:25g繊維:5g砂糖:10gタンパク質:7g