Sazon調味料レシピ
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この自家製サゾン調味料は、パントリーにすでにあるスパイスを使って一から簡単に作ることができます。ラテン料理で人気のあるこのスパイスミックスは、どんな料理にもぴったりです。
この調味料を私のブラックビーンズアンドライスまたはインスタントプルドポークに追加して、次のレベルに引き上げましょう!
自家製のスパイスミックスと調味料が私のジャムです!以前はサゾン調味料のゴヤブランドをパケットで購入していましたが、今は自分で作るのが好きです。とても簡単で、スパイスラックにはすでにすべての材料が入っています。このスパイスミックスは、私が作るメキシコ料理においしい風味を加えます!
材料:
- クミンを挽いた
- コリアンダーを挽いた
- 挽いたアナトー
- にんにく粉
- 乾燥したオレガノ
- 挽いたターメリック
- 塩とコショウ
アキオテスパイスとは何ですか?
このスパイスに慣れていない場合は、アナトーの種を挽いたものです(アキオテの木から) )、料理にオレンジレッドの色を加える一般的な成分。チョリソソーセージだけでなく、チェダーチーズにも含まれています。食料品店や市場で見つからない場合は、Amazonで購入できます。ターメリックとパプリカのミックス(ハンガリー料理や燻製ではありません)が良い代替品です。
サゾンの調味料は何に使用しますか?
このスパイスミックスは、ライス、ビーンズ、その他に最適です。唐辛子と玉ねぎ、タコス、ブリトー、エンチラーダなどを使った料理。豚肉、牛肉、鶏肉、さらにはエビにも加えましょう。
使い方は?
調味料2杯を使います。サゾン調味料の1パケットを必要とするレシピで。
保管:
このミックスは、涼しい乾燥した場所で、蓋付きの小さなプラスチックまたはガラスの瓶に保管できます。シャーピーでマークして、それが何であるかがわかるようにします。
その他の自家製スパイスミックス:
- 自家製タコスシーズニング
- パンプキンパイスパイスミックス
- 自家製コーンブレッドミックス
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この自家製サゾン調味料は、すでにスパイスを使って一から作るのがとても簡単ですあなたのパントリーにあります!ラテン料理で人気のあるこのスパイスミックスは、どんな料理にもぴったりです。
- 大さじ1杯の挽いたクミン
- 大さじ1杯の挽いたコリアンダー
- 1杯の挽いたアキオテ
- 1杯の大さじにんにく粉
- 塩小さじ2
- 乾燥オレガノ小さじ1/2
- ターメリック大さじ1/4
- 黒小さじ1/4コショウ
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すべてのスパイスを小さなボウルに入れます。よく泡立てます。
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小さな瓶に入れます。
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必要に応じて、レシピに小さじ2杯を使用します。
栄養価は、使用する製品によって異なる場合があることに注意してください。以下の情報は概算です。常に使い慣れたカロリーカウンターを使用してください。